豫中南地區春播花生種植關鍵技術

王素奇 ，王 濤 ，孫威峰，喬東海，高宇溥

（1. 駐馬店市農業科學試驗站，河南 駐馬店 463000；2. 駐馬店特驅飼料有限公司，河南 駐馬店 463000；3. 遂平縣車站街道辦事處王老莊居民委員會，河南 遂平 463100）

花生是河南省主要的經濟作物和油料作物，播種面積僅次于小麥和玉米，是河南省第三大農作物［1-2］。河南省花生種植面積和產量常年居全國第一，其中2020 年河南省花生種植面積126.18 萬hm2，產量594.93 萬t，播種面積居全國第 1 位，接近第 2 位（山東）的2 倍［3-4］。花生相比其他農作物，具有耐旱、耐薄瘠的特性［5-6］，砂壤土質最適宜花生的生長，花生產量高、品質佳。河南砂壤土土質主要分布在南部及西南部的山地、丘陵、盆地地帶，豫北的黃河沖積平原區和豫東黃河沖積的砂壤土土質區。其中，駐馬店正陽縣是全國花生生產第一大縣，花生種植面積和產量均居全國第1 位，花生也是河南省正陽縣的全國農產品地理標志產品［7］。

為加快花生綠色、優質、高效生產技術的推廣應用，全面提升豫中南地區花生種植技術水平，在總結往年花生實際生產經驗的基礎上，提出了豫中南地區春播花生種植關鍵技術，為該地春播花生生產提供技術支撐。

豫中南春播花生種植總的指導原則：以花生優質、高效生產技術為基礎，抓好深翻土壤、平衡施肥、精準防控等花生生產關鍵技術，同時做好“三選一分”工作，即選擇合適品種、選擇適宜播期、選擇高效拌種劑、對種子進行分級，為花生出苗齊、勻、壯打下良好基礎。全面推廣豫中南地區花生豐產、穩產、增效綜合生產技術，提高春播花生種植質量，可為豫中南地區春播花生優質、高效生產奠定良好的基礎［8-9］。

1 創造春播花生的適宜生長環境

1.1 選擇適宜田塊

為了避免重茬所造成的連作障礙，春播花生最好選擇上年未種植過花生的地塊，保障田間花生生產產品的一致性和優質性。

1.2 選擇適宜肥料，科學施肥

花生田施肥以有機肥為主，復合肥、尿素等化肥為輔。有機肥不僅能調理土壤的理化性質，提高土壤對酸、堿、水、肥、氣的緩沖能力，還能增加土壤有機氮含量，增補和活化土壤有益菌群，抑制土傳病害的發生，增加花生產量，改善花生品質。可采用測土配方施肥技術，根據土壤檢測結果制定施肥方案，減少施肥的盲目性。鈣是植物生理代謝不可或缺的元素，增施鈣肥對提高花生產量、改善花生品質有明顯作用。鈣肥種類可根據土壤的酸堿情況進行選用，一般酸性土壤選用石灰，堿性土壤選用石膏，鈣肥施用量為 600～750 kg/hm2［9-11］。

1.3 深松深耕，精細整地

由于連年種植，土壤耕層結構已受到破壞，翻耕是改良土壤的重要舉措之一。深松深耕可以創造良好的土壤結構，翻耕深度30～33 cm，深松深耕一般在冬初或早春化凍后進行。

精細整地不僅能保證機械播種質量，還可為花生的生長發育創造良好的土壤環境。提高花生機械播種質量，有利于花生出苗均勻，達到壯苗的目的。

2 選擇適宜的花生品種

充分了解國際、國內當年農產品市場發展形勢及需求，選擇高油、高油酸等適宜食用、加工的優質專用花生新品種，以滿足當前花生食用、加工、出口等不同用途的差異要求。根據豫中南地區生態環境，春播露地花生或春播地膜覆蓋花生宜選擇生育期125 d 左右的優質專用型中大果型品種，宜優先選用高油花生遠雜9847、豫花9326 和高油酸花生開農1715、開農61 等新品種，搭配種植商花911、豫花9719等品種。選擇花生優良品種時，應根據當地主要自然災害和常見病害，選擇具有相應抗逆抗病特性的品種。

此外，因為疫情影響，物流和交通受到制約。花生種子應及早、充足準備，利用各種現代技術手段選擇好的花生品種，并保證快速運輸到田間地頭，以免耽誤農時。

3 科學播種

3.1 花生種去殼

花生種可人工剝殼，也可機械脫殼。為了避免機械損傷，建議人工剝殼。花生種剝殼一般在播種前一周左右進行，剝殼過早會使花生種受潮，影響花生的發芽勢和出苗率。

3.2 選種分級

花生種剝殼后應首先將損傷粒、霉變粒和雜粒分揀出來；然后過篩分級，一般可分為大、中、小三級，小的直接淘汰，大、中級分別保存。播種時分級播種，這樣既可以避免機械播種不均勻，也可以避免出苗不整齊和大小苗現象。

3.3 藥劑拌種

播種前應根據豫中南地區的病蟲害特點，有針對性地選擇藥劑對花生種子進行拌種，防止地下害蟲危害花生。一般可選吡蟲啉、苯醚甲環唑或多菌靈進行拌種。

3.4 足墑播種

花生播種應掌握墑好宜淺、墑差宜深的原則。底墑不足時，應人工造墑播種，以免影響花生出苗和幼苗生長。花生播種深度為3～5 cm。

3.5 適期播種

豫中南地區天氣變化無常，春播花生一般不易播種過早，過早有可能遭遇凍害。豫中南地區露地花生春播一般在5 月上旬；地膜覆蓋一般在4 月中旬。

3.6 合理密植

春播花生生育期相對較長，一般每穴播種2 粒，12.0 萬～15.0 萬穴/hm2；如果種子質量較好也可單粒播種，單粒播種播量以 22.5 萬～27.0 萬粒/hm2為宜。

4 加強田間管理

4.1 科學施肥

春播花生多以底肥為主、追肥為輔，一般底肥施用有機肥或生物菌肥15 000 kg/hm2、復合肥525～750 kg/hm2。增施石灰、鈣鎂磷肥等含鈣肥料750～1 500 kg/hm2，不僅可以預防酸性土壤造成的花生空殼，還可以提高花生產量。

4.2 適期澆水

墑情好的春播花生，幼苗期一般不需澆水。豫中南地區春季雨水較少，適當干旱有利于花生根系深扎，提高花生的抗旱耐澇能力，也有利于縮短花生節間，便于果針下扎，提高花生的結實率和飽滿程度。花生花針期和結莢期對水分最敏感，也是需水量最大的時期，此期干旱將造成產量大大下降，若正午前后花生葉片出現萎蔫，應及時澆水。澆水宜在早晚時段進行，可根據氣溫選擇適宜的澆水時段，但不可造成田間積水，否則易引起花生爛果。

4.3 中耕除草

露地花生播種覆土后，及時用適宜的除草劑噴施地面，封閉除草；地膜覆蓋花生在覆膜后，用適宜除草劑噴施地面，封閉除草。花生生長前期，如有雜草，應人工中耕除草。當花生接近封壟時，有個別雜草可以拔除，此時不宜中耕，以免影響果針入土。

4.4 合理控旺

當植株株高生長至35～40 cm 時，對出現旺長的地塊應嚴格按照說明施用適宜的生長調節劑進行控制。控旺生長調節劑屬于激素，一般于15：00 后均勻噴施于花生葉面。

4.5 綠色綜合防控

建議采用物理防控和生物防治等多種方法綜合防治蟲害，慎用化學藥劑防治病害［11-12］。可選用誘蟲燈、性誘劑、黃板等物理防控技術，減少蟲害的發生，從而減少化學農藥的使用；生物制劑可有效防治蠐螬等地下害蟲；高效低毒殺菌劑可有效防治葉斑病等病害。

5 適時收獲

在中低產田及種植早熟花生品種的地塊，花生進入飽果后期，如遇干旱，植株出現衰老狀態，上部葉片變黃，基部和中部葉片脫落，應及時收獲，避免果實發芽、落果和黃曲霉毒素污染。在花生高產田，在搞好保葉防早衰的基礎上，應結合不同品種的特性和長勢情況，科學推行適期晚收。一般而言，花生主莖中下部大部分葉片變黃脫落、上部還剩3～4 片綠葉，大果型花生品種飽滿莢果比率達到70%以上，小果型品種飽滿莢果比率達到80%以上，此時可進行收獲。具體收獲期還應根據天氣情況靈活掌握。收獲后應盡快晾曬或烘干，使莢果含水率降至10%以下，鮮食用途的花生宜及時冷藏、冷鏈運輸。清選入庫后，應注意控制貯藏條件，防止貯藏害蟲危害和黃曲霉毒素污染發生。