對糧食全產業鏈經營問題的粗淺探討

任路生（北大荒農墾集團有限公司綏化分公司）

一、糧食全產業鏈經營是篇大文章，理清思路才能得心應手

本文所稱的糧食全產業鏈經營，是指通過各種經營機制，對糧食全產業鏈進行有效的經營控制，以期真正實現消費需求導向生產、全程無縫動態溯源、有效控制關鍵環節，進而有效承擔保障國家糧食安全責任和產業安全使命，有效降低經營成本和經營風險，有效提升市場競爭地位和核心競爭能力，有效獲取增值利潤和持續盈余。

糧食全產業鏈經營大有文章。第一，糧食體系龐大。糧食是指烹飪食品中各種植物種子及薯類塊莖等的總稱。主要包括麥類（小麥、大麥、青稞元麥、黑麥、燕麥等）、豆類（大豆、紅豆、綠豆等）、稻類（粳稻、秈稻、糯稻、旱稻、深水稻等）、粗糧類（玉米、高粱、蕎麥、谷子、糜子等）、薯類（馬鈴薯、紅薯等）等幾大類。面對消費者實際經營，還要進一步細化。如：小麥分為普通小麥、高筋小麥、低筋小麥等；大豆分為高油大豆、高蛋白大豆、芽豆等。第二，糧食全產業鏈體系復雜。糧食全產業鏈是指從田園到餐桌所涵蓋的糧食良種繁育、生資供給、金融保障、農業保險、糧食種植、田間管護、收獲儲存、物流運輸、糧食加工、養殖轉化、營銷運作、品牌推廣、食品制售等多環節、多鏈條構成的產業體系。結合實際拓展經營，還可以細分為前端供應鏈、種植生產鏈、加工或轉化鏈、后續營銷鏈及金融、保險、期貨等配套保障鏈。第三，經營方式亦有多種選項。經營方式指企業在經營活動中所采取的方式和方法。企業經營方式主要有獨立經營、集團經營、參股經營、代理經營、托管經營、承包經營、聯盟經營、合伙經營、合約經營、市場經營等幾大類。第四，糧食全產業鏈經營制約因素較多。糧食全產業鏈經營除了要考慮市場因素外，還要注重國家政策、國家糧食安全、農民權益、耕地承載、氣象條件等非市場因素。

做大文章要有大思路。要在糧食全產業鏈經營中，找到用武之地，找到成功之道。不能固步自封，要向拓展經營要效益；不能盲目擴張，要立足優勢防風險；不能只分已有“蛋糕”，要努力做大“新蛋糕”。北大荒集團推進糧食全產業鏈經營，需要進一步科學謀劃，做好頂層設計，咬定既定目標，突出特色優勢，圍繞主責主業，比較經營收益，用好集團體制機制，久久為功闖出一條獨具特色、低本高效、難于趕超、可以持續的北大荒糧食全產業鏈特色經營之路。

二、糧食全產業鏈經營是個大趨勢，順勢而為才能立于不敗

糧食全產業鏈經營之所以成為大趨勢，本質是糧食食品消費升級、糧食產業升級、糧食安全形勢升級、糧食競爭水平升級。一是通過糧食全產業鏈經營，有利于快速傳遞消費者的高質量需求，推動全產業鏈圍繞市場導向變革創新，促使產業經營對市場的反應更敏感、更及時，從而迅速搶占新的高收益市場。二是通過糧食全產業鏈經營，有利于形成規模優勢、壟斷優勢，增加競爭對手的趕超難度，不斷提升企業的核心競爭力，從而有效鞏固企業在糧食市場競爭中的主導地位。三是通過糧食全產業鏈經營，可以形成一個有機的整體，價值鏈各環節之間、不同產品之間實現戰略性有機協同，有利于降低成本、分攤成本、減少風險、彌補風險，帶來較高的、持續的、穩定的、成長性好的經營成果，從而有力推動企業可持續高質量發展。四是通過糧食全產業鏈經營，可以提高產業的組織化、標準化、科技化水平，糧食產業全程可控度高、可追溯性強，食品安全更有保障，從而有效提高產品知名度、社會信譽度、公眾美譽度。

謀求糧食全產業鏈經營，已經成為國際大糧商不約而同的經營戰略。美國的阿丹米（ADM）、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和法國的路易達孚（Louis Dreyfus）等國際大糧商，基于各自優勢，策略各有側重，縱向以多種形式向上追溯生產環節、向后延伸產業鏈，橫向以多種方式整合內部體系、把控外部伙伴，同時，巧妙運用知識產權保護、大宗期貨、農業金融、農業保險等手段，不斷強化對糧食全產業鏈的壟斷，通過知識產權保護贏先機、產業聯盟擴規模、生資服務建依賴、精深加工筑優勢、品牌營銷帶氛圍、農業金融強紐帶、產地倉儲搶糧源、全球物流固壟斷等多種經營策略，建立起泛產業鏈優勢，多點聯動掌控行業話語權、操控市場主導權，多措并舉打壓競爭對手、攫取更高的全產業鏈經營溢價。

順應大趨勢才能大作為。北大荒集團只有乘勢而上，推進糧食全產業鏈經營，才能與時俱進，在高質量發展的新階段實現新飛躍，書寫北大荒人新時代的新篇章。善于與時俱進，北大荒集團只有順勢而為，做成糧食全產業鏈經營，才能不辱使命，揚長避短搶占糧食市場國內國際雙循環新格局的制高點。勇于與狼共舞，北大荒集團只有揚長避短，做強糧食全產業鏈經營，才能與國際大糧商同臺競技，搶占一席之地成為國際大糧商，高質量實現習近平總書記親自擘畫的“三大一航母”戰略。

三、糧食全產業鏈經營是項大戰略，有勇有謀才能越戰越勇

糧食全產業鏈經營是項大戰略。把握大趨勢，做好大文章，在復雜的產業體系、多重的制約因素、嚴峻的糧安形勢中建功立業，需要有勇有謀，標本兼治，統籌謀劃，持續推進。實施大戰略需要大智慧。北大荒集團需要進一步做好以下工作。

（一）持續統一思想清障礙

思想是行動的先導。要通過積極的思想政治工作，不斷化解恐麻煩、怕失誤不想推進糧食全產業鏈經營，恐不會、怕風險不敢推進糧食全產業鏈經營，恐吃虧、怕擔責不愿意推進糧食全產業鏈經營等思想認識誤區，營造濃厚的糧食全產業鏈經營氛圍，廣泛凝聚推進糧食全產業鏈經營的合力。

（二）遵循客觀規律開新路

規律是行動的紅線。要充分認識糧食全產業鏈成功經營的關鍵在于應需求、增效益、成規模、謀共贏，結合集團實際探索完善形成“以消費需求導向倒做全產業鏈”的經營理念、“靠優勢互補抱團經營”的經營思路、“做大蛋糕保障利益共享”的經營機制、“集團統大宗品種，分子公司做小特品種”的經營格局。

（三）圍繞揚長補短促提升

揚長補短是發展的法寶。要通過頂層設計和基層實踐創新有機結合，使寒地黑土大基地、綠色有機大產業、現代農業大企業、非轉基因大廚房、世界一流大品牌五大不可比擬的特色優勢得到淋漓盡致的有效發揮。使部分種類、部分品種“有頭無尾”“虎頭蛇尾”“頭尾脫節”“內卷內耗”等短板問題及時有效得以解決。

（四）推動上下貫通保落實

落實是成果的保障。要通過加強黨的領導、優化實施方案、營造比學趕超氛圍、強化考核獎罰兌現等措施，確保集團“1213”高質量發展工程體系等推進糧食全產業鏈經營的決策部署，在推進落實過程中，不擱淺、不變通、不縮水、不走樣，真正落地見效。