生豬價格在消費旺季持續走低各方對“豬周期”拐點何時到來存在分歧

據相關報道，元旦過后，全國多地生豬價格持續走低，一些地方重回每斤8 元以下。 在春節前的豬肉消費高峰期，這樣的逆勢下跌行情并不多見。而圍繞“豬周期”運行，各方觀點出現分歧。

臨近春節，豬肉迎來消費旺季，但山西生豬價格卻從一個月前的每斤8 塊6，跌到了8 塊錢以下，這個行情讓養殖戶李高峰很失望。2021 年6 月份，豬價大跌，李高峰淘汰了一批母豬，并準備到年底再增加一批，正好趕上2022 年豬周期上行行情。 但是現在，他有些猶豫了。

李高峰說：“增加新的(母豬)， 現在我還沒增，2022 年都1 月份了， 前半年肯定是低谷，不用說，肯定是虧損期，到了下半年有可能有那么一點利潤，但是不會很高，我估計2022 年拐點不會來。 ”

2021 年12 月上旬開始， 生豬價格連跌四周，從每斤9 塊錢出頭，降到了8 塊錢，有10 多個省份跌破了8 塊錢。 按照目前的豬價，自繁自養還能有一些利潤，而育肥養殖如果成本控制不好，則可能出現虧損。 但最讓養殖戶擔心的并不是眼前的盈虧，而是2022 年的行情太難把握。東北養殖戶陳佳峰說：“散戶這塊母豬大概淘汰了50%～60%，到10 月份之后，豬價上來，又補欄，又增加了20%～30%， 就是生豬價格只要一達到7 塊錢以上，都認為2022 年有好行情，又都上來了。 所以‘豬周期’和以前就不一樣了。 ”

我國近幾輪“豬周期”漲跌持續時間平均在四年左右，本輪“豬周期”開始于2018 年6 月份，已經持續三年半時間，僅從時間長度考慮，的確臨近周期末尾。 但對于拐點什么時候到來，各方有很大分歧。 國泰君安等機構研報顯示，能繁母豬去化累計已經達到7%左右， 在低豬價下，去化有望加速，到2022 年一季度末，累計去化幅度有望達到12%以上，本輪“豬周期”價格拐點預計在2022 年4 到6 月份出現。 而中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇則認為，最早要到2023 年才會出現拐點。

“盡管從2021 年7 月份開始，能繁母豬的量小幅調減，但是整體的調減幅度還是相對比較溫和的，所以從目前整個能繁母豬存欄和產能的變動來看， 還不足以帶動2022 年的下半年出現價格的拐點。 ”朱增勇說。

此外， 有業內人士分析，2021 年我國生豬規模化養殖水平大幅提升，從大型養豬場的產能看，生豬供給短期內很難下降，趨勢性價格反轉不太可能出現。“大公司沒有辦法，已經上了那么大的產能了， 不上也得上。 像牧原2021 年比2020 年增長了一倍多， 都4000 多萬頭了，2020年才1800 萬頭， 所以大公司這種產能是不容忽視的。 ”

朱增勇說，不管拐點什么時候到來，可以肯定的是，隨著規模化養殖水平提升，我國豬周期的波動會越來越平緩。“隨著規模化水平的提升，我們整體的生產穩定性和豬價的波動幅度將會明顯縮窄。也就是說，周期整體而言，本輪持續的時間將會明顯高于前幾輪周期。 2022 年無論是生豬的供給，還是豬價的波動幅度，都會處于比較穩定的狀態。 ”