冷涼區(qū)食粒豌豆種植

王兆東

（易門縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南 易門 651100）

1 種植地塊及品種選擇

1.1 地塊選擇

豌豆地塊須實(shí)施輪作，應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)含量高、pH值5.5～6.7、灌溉排水條件良好的壤土或沙質(zhì)壤土。

1.2 品種選擇

豌豆種子應(yīng)在證照齊全、信譽(yù)好或已經(jīng)使用過而且效果較好的門市購買，須購買包衣、有包裝的種子。近年來市場前景好的品種有中豌4號、中豌5號、中豌6號、珍珠綠、綠美長壽仁、臺灣長壽仁898、春城1號、新西蘭、長壽仁169、改良長壽仁等。

長壽仁豌豆品種耐寒，較抗白粉病，在長期低溫條件下花蕾分化好；根系伸長深，可忍受一定程度的干旱。是近年來高海拔地區(qū)山地秋冬播種的首選品種。

2 播種及播前種子處理

2.1 播種時間

豌豆的最佳播種期為9月中下旬至10月。但對于高海拔冷涼地區(qū)，為避開霜期可以選擇在12月中旬播種，次年2—3月收獲。

2.2 播種方式

宜采用單墑單行開溝條播或單塘點(diǎn)播。煙后種植菜豌豆的地塊，可在采摘完煙葉后，留下煙桿（作為以后引線簡易支架），清除田間雜草，順煙墑開淺溝播種蓋上營養(yǎng)土或?qū)劽嫱涟壹?xì)整平，開淺溝播種蓋土的方式播種。

2.3 播種方法

墑寬1.1 m，墑面寬70 cm，溝寬35 cm，深溝高墑單行套種，實(shí)行單行點(diǎn)播，每公頃播種量60 kg，開8 cm深淺溝，每公頃施用商品有機(jī)肥（氮+磷+鉀≥5%，有機(jī)質(zhì)≥45%）3 600 kg，均勻撒施于8 cm深淺溝內(nèi)，再將種子按3 cm播1粒直線等距離播入種植溝內(nèi)，覆土2.5 cm，播種深度以澆水不露種為宜。

2.4 種子處理

播前用種子重量0.3%的甲基硫菌靈可濕性粉劑拌種可有效防治地下害蟲；或播種時在播種溝（塘）內(nèi)撒施3%辛硫磷，每公頃用量30 kg。

對無法實(shí)施輪作的地塊可用敵磺鈉、多菌靈等藥劑與細(xì)糞土拌成藥土撒施于播種溝（塘）內(nèi)，1/3作墊土，播種后用2/3做蓋土，下墊上蓋防治土壤傳染病害和地下害蟲。

3 田間管理

3.1 排灌水

播種后不管下雨與否，均需澆透水1次，確保出苗整齊。要求四周有不少于40 cm深排水溝，并且排水通暢，濕度大時中間增開深40 cm腰溝1條，確保溝不積水。

菜豌豆整個生育期間，只有苗期稍耐旱，只要能滿足種子出苗即可，如需澆水以挑澆為宜，適當(dāng)控水有利于土壤氧氣供應(yīng)，促進(jìn)根系下扎，形成壯苗；開花結(jié)莢期需要水分較多，干旱易導(dǎo)致落花落莢，但也不耐澇，長時間積水過多會因土壤低氧枯萎而亡。灌水要求灌淺溝水，速灌速排，切記淹墑，以次日早晨查看葉尖或葉緣無露水珠時為灌水標(biāo)志。

3.2 補(bǔ) 苗

播種1周后，根據(jù)出苗情況，及時查漏補(bǔ)缺，移密補(bǔ)稀。將過多的苗帶土取出進(jìn)行移栽，確保苗齊苗勻。缺苗多的要及時補(bǔ)種。

3.3 中耕除草

幼苗出齊后初花前及時中耕除草，進(jìn)入開花期嚴(yán)禁除草。通常在雜草(禾本科)3～5葉期進(jìn)行，每公頃用300 mL高效氟吡甲禾靈+40%滅草松1 500 g對水450 kg作莖葉噴霧防除禾本科雜草和闊葉雜草。將溝內(nèi)兩邊的細(xì)土結(jié)合除草把土培在豌豆根部，保持土壤濕度促進(jìn)根系生長。

3.4 施 肥

菜豌豆施肥的總體原則是以有機(jī)肥為主，化肥為輔；以根部施肥為主，根外施肥為輔；追肥要根據(jù)植株長勢輕施勤施。

（1）底肥。播種前每公頃用充分腐熟的有機(jī)肥15 t，與播種溝土壤拌勻。

（2）種肥。播種時每公頃用普鈣150 kg、復(fù)合肥75 kg作種肥。

（3）提苗肥。可使用碳銨、尿素和各種復(fù)合（混）肥，出苗后10 d追肥1次，每公頃尿素60 kg對水澆施；以后每隔10 d澆施1次，以后施肥量可適當(dāng)增加。

（4）花莢肥。10 d澆施1次，每公頃用1次尿素150 kg對水澆施。

（5）葉面肥。花期選擇晴天15 d噴施1次，每公頃用1次磷酸二氫鉀3 kg和硼砂1.5 kg對水900 kg噴霧，噴施2～3次。

（6）植物生長調(diào)節(jié)劑，苗期用植物動力2003、云大120，花莢期選用花芮寶、植物黃金、綠箭等按標(biāo)示方法噴施2～3次。

3.5 掛線上架

當(dāng)幼苗高度為30 cm，應(yīng)插入高度1 m的竹竿作支架，每墑搭一排，用粗紗線從墑面向上80 cm處固定一道橫線，再用細(xì)紗線把豌豆植株藤蔓牽引上架。煙后栽培可利用煙桿作簡易支架，保留煙桿高度1 m并及時抹煙芽、打煙叉。

4 病蟲害防治

4.1 農(nóng)業(yè)防治措施

選用抗病品種，合理輪作，有效防止或減輕土傳病害（根腐病）；種子消毒和妥善處理病株可消滅或減輕病害的發(fā)生。

4.2 化學(xué)防治措施

4.2.1 地下害蟲防治

播種前每公頃用5%辛硫磷顆粒劑30 kg均勻撒施種植溝，或出苗后用2.5%三氟氯氰菊酯600～800倍液對水澆施1次，防治效果較好。

4.2.2 病害防治

（1）根腐病。出苗4～5 cm時每公頃用55%敵磺鈉可濕性粉劑1000倍液淋根防治。

（2）白粉病、銹病、霜霉病。可選用80%代森錳鋅800倍液，或70%的甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，或72%的農(nóng)用鏈霉素4 000倍液噴霧防治。

（3）立枯病。可用70%的敵磺鈉粉劑1 000倍液，或75%的百菌清可濕性粉劑600倍液淋根防治。

（4）褐斑病、細(xì)菌性斑點(diǎn)病。可選用70%甲基硫菌靈1 000倍液，或80%代森錳鋅800倍液噴霧防治。每間隔10 d防治1次。

4.2.3 蟲害防治

蚜蟲、豆莢螟、斜紋夜蛾幼蟲、斑潛蠅。可選用70%吡蟲啉水分散粒劑，或10%氯氰菊酯乳油1 000倍液，或20%殺滅菊酯乳油3 000～4 000倍液對水噴霧防治。用藥時間在上午8:00—11:00幼蟲從蟲道中鉆出時效果較好。成蟲發(fā)生盛期每公頃設(shè)置300個黃板誘殺。采收前15～20 d停止使用農(nóng)藥。

5 采 收

在謝花后20 d左右，豆粒明顯鼓起、莢果出現(xiàn)明顯斷腰時，持續(xù)采收青莢。已采收的青莢應(yīng)置陰涼通風(fēng)處，及時上市或加工處理。

6 其他注意事項(xiàng)

（1）缺少農(nóng)家肥的土壤應(yīng)增施復(fù)合肥作底肥。酸性土壤用適量氧化鈣矯正土壤酸堿度。

（2）適時播種，避災(zāi)增效，播種前不能泡種、播種時土壤不能太濕，否則會造成爛種，種子不得接觸鉀肥，否則會降低出苗率。

（3）水分管理堅(jiān)持前控（花前）、中促（花后）、后補(bǔ)（花莢），開花后做到水肥同步。可用薄膜覆蓋增溫保墑，提高產(chǎn)量。

（4）生長中期注意控制枝蔓密度，學(xué)會打杈，保持通風(fēng)透光，減輕病蟲為害，提高產(chǎn)量。

（5）施足磷、鉀肥以促進(jìn)分枝、增強(qiáng)抗性。磷肥足，主莖基部節(jié)位分枝多，植株伸長旺盛；鉀肥足，顆粒飽滿且味甜。