探索提高雜交稻旱種效益的新模式

李曉花

（普洱市農業科學研究所，云南普洱 665000）

由于糧經矛盾日益突出，氣候異常、干旱等，普洱市水稻種植面積逐年縮減，為提升全市口糧供給能力，推廣雜交稻山地旱種是一條切實可行的途徑。2021年全市開展創建雜交稻旱種綠色高效核心示范面積1080 hm2，但在實施過程中存在抗旱品種結構單一、種植模式粗放、農戶種植積極性不高等困難問題。通過健全組織機構，劃分責任，加大良種推廣及新品種的培育力度，探索適宜當地的輕簡、高質、高效栽培技術，強化龍頭企業與農戶的利益聯結，提高種糧效益和農戶種植積極性。

一、基本情況

（一）發展背景

雜交稻旱種是適應云南高原生態特點而發展的一種旱作節水種稻方式。普洱市山區面積占98.3%，針對山高水低、水利設施薄弱等實際情況，推廣雜交稻山地旱種是一條切實可行的途徑，可有效增加稻谷供給，對保障全市口糧安全和促進農民持續增產增收具有重要意義。

普洱市稻谷旱種（傳統稱為陸稻或旱谷）歷史悠久，從20世紀80年代就開始推廣雜交稻“上山”。1988年實施課題“萬畝雜交水稻旱種示范”完成面積628 hm2，平均畝產達300.7 kg；種植面積最大的年份為1992年，達3465.6 hm2，平均畝產252 kg。后因產業結構調整，適宜旱種水稻品種少、種植效益較低致使稻谷旱種面積逐年減少。近年來，糧經矛盾日益突出，加之氣候異常、蓄水不足、干旱等原因，水稻種植面積逐年縮減，嚴重影響地方口糧安全，為提升普洱市口糧供給能力、迫切需要開辟保障稻谷生產新途徑，開發和培育新的糧食增長點。

（二）發展現狀

各級黨委、政府切實增強保障口糧安全的緊迫感和責任感，提高政治站位，牢固樹立糧食安全底線意識，從鞏固拓展稻谷生產出發，扎實推廣雜交稻旱種工作。雜交稻旱種播種方式簡單、種植模式多樣，具有空間“大”（有利于穩定稻谷生產面積）、技術“簡”（有利于大面積示范推廣）、品種“優”（有利于擴大云南省優質稻面積）的特點，有很好的種植優勢和發展潛力。一是2020年云南農業大學稻作研究所和云南金鼎禾樸農業科技有限公司聯合景東縣自然資源局、農業農村和科技局，在新開梯田示范推廣“滇禾優615”“滇禾優34”旱種867 hm2，專家組對漫灣鎮的33.33 hm2進行實測，平均畝產達350 kg，引領和帶動了雜交稻旱種技術的發展。二是2021年根據《云南省農業農村廳2021年農業生產發展專項資金—糧食生產、九湖農業面源污染防治項目實施方案》《云南省財政廳關于下達2021年第二批中央農業生產發展資金的通知》（云財農〔2021〕83號）等文件要求，全市開展創建雜交稻旱種綠色高效核心示范面積1080 hm2，其中：部級任務實際完成693.33 hm2；省級任務實際完成386.67 hm2。結合各級專家進行多點測產驗證及項目實施單位自測，共實測雜交水稻旱種8縣（市、區）32個點，最高畝產501.7 kg，最低畝產220 kg，全市平均畝產373.7 kg，取得較好成效。三是2021年項目區大面積種植品種為“滇禾優615”“滇禾優34”“旱優73”，結合項目的實施，開展新品種旱種篩選試驗，最終選出表現較好的品種“滇禾優615”“滇禾優34”“旱優73”“明兩優829”“明兩優468”等，為今后旱種品種選用提供參考。四是2021年主要采取旱種旱管的凈作模式，播種方式為機器旱直播、人工直播等，其中景東縣、江城縣、思茅區以機械直播為主，其他區域以人工直播為主。

二、存在的困難問題

（一）抗旱品種結構單一

旱種稻谷品種需具備抗旱、耐瘠、穩產、優質、抗逆性強等基本特性。適宜旱種品種不是很多，而產量高、米質好的品種更少，不同海拔區域品種性狀表現不一，旱種品種選擇范圍小。根據云南農業大學稻作研究所、云南金鼎禾樸農業科技有限公司近年來探索旱種品種試驗結果，結合云南省2021年農業主推技術——雜交稻旱種綠色優質高效栽培技術，2021年項目區主要以“滇禾優615”“滇禾優34”“旱優73”等作為示范主推品種，抗旱品種結構單一。

（二）種植模式管理粗放

一是受地形條件客觀限制，2021年雜交稻旱種項目區多為新開耕地，山高水低，基礎設施薄弱，水利化程度低，水源不足，主要靠自然雨養，生產風險大。二是機械化程度低，播種方式單一、落后，大多農戶未掌握輕簡、高效的機播技術，主要靠人工播種，存在投入成本大、生產效率低等問題。三是管理粗放，整地質量、播種節令、播種方式、病蟲草害防治等技術措施落實不到位、不科學，加之新開耕地土壤肥力偏低，肥料投入不足，存在全生育期脫肥的現象，影響增產潛力。四是種植模式單一，目前主要種植模式為雜交稻旱種凈作，種植效益偏低。

（三）農戶種植積極性不高

一是用工荒，勞力成本投入大，雜交稻旱種與采摘茶葉、咖啡、外出打工等相比，種植效益偏低。二是農資持續上漲，尤其是今年肥料漲幅較大，同比漲10%～44%（尿素由每袋90元漲到130元），加上大米銷售價格低（本地7元/kg），農戶種植積極性不高。三是宣傳發動難，因傳統稻谷旱種（陸稻）產量低、品質差，在種植過程中，農戶大多持觀望態度，技術措施難以落實到位。四是受極端干旱氣候影響，局部地區持續干旱，導致結實率低，從而影響產量和推廣成效，影響農戶種植積極性。

（四）糧經協調發展矛盾突出

一是糧經爭地矛盾突出，大部分適宜種植糧食作物的土地被轉而種植經濟作物，影響推廣應用面積。二是大力發展經濟作物與發展糧食生產形成爭勞力、爭投入的矛盾，影響生產和推廣。

三、提高雜交稻旱種產量的措施

（一）組織保障

全市各級相關部門要深刻認識抓好糧食生產的重要意義，提高政治站位，健全組織機構，成立由分管副市長為組長的領導小組，領導小組下設辦公室，辦公室設在市農業農村局，主要負責統籌協調相關工作并進行監督、管理。成立雜交稻旱種技術指導組，主要負責制定技術實施方案，開展技術培訓，指導農戶田間操作，做好田間跟蹤服務。各縣（區）參照市級成立相關領導小組，雜交稻旱種與糧食生產指標任務分解與糧食首長負責制掛鉤，同布置、同考核，各項工作任務細化分解落實到各縣（區），加強監督管理、層層壓實。

（二）加大良種推廣及新品種探索力度

一是結合2021年的試驗示范，目前秈稻區建議采用“中浙優8號”“明兩優829”“明兩優468”等品種；粳稻區建議采用“滇禾優34”“滇禾優615”“滇禾優918”等品種。二是根據不同的海拔區域加強旱種品種篩選試驗示范工作，加大新品種探索力度，選出適宜當地種植的耐旱、耐瘠、抗病、優質、分糵力強、豐產穩產新品種，為擴大示范推廣提供參考。

（三）加大種植模式探索力度

一是積極探索適宜當地的輕簡、高質、高效栽培技術，由新開墾耕地向良田良地輻射，進一步挖掘雜交稻旱種的增產潛力，加強農機農藝融合，精耕細作，提升機耕、機播、機收等機械化率，切實解決農村勞動力不足的問題。二是完善基礎設施建設，解決生產灌溉用水，推廣節水技術措施。采取山地旱種自然雨養（雨熱資源充沛的山地）、旱種水管或水種旱管（有一定水源條件的區域）模式，海拔較高地區（1800 m以上）采用覆膜直播或育苗覆膜移栽種植模式。三是豐富種植模式，積極探索推廣適宜各地的新技術、新模式，推廣“稻玉、稻豆、稻果”等“雜交稻旱種+”的間套輪作種植模式，有效提高土地利用率，提高種植效益。四是加強與企業、農戶、村集體之間的交流合作，協同推進。積極培育生產規模經營主體，大力培育種糧專業合作社、家庭農場、種糧大戶，提高糧食生產集約化水平。

（四）提高農戶種植積極性

一是做好宣傳，利用技術培訓、田間指導、現場觀摩及微信、抖音等媒介傳播科學種植技術，復制推廣成功經驗，搭建信任橋梁，提升農戶種糧積極性，建設一批雜交稻旱種示范基地，輻射帶動技術應用。落實國家的惠農政策，加大對稻谷補貼、耕地地力保護補貼、農機補貼等惠農政策的宣傳力度。二是加大財政投入，加大項目扶持力度，農業部門要積極做好服務，從技術上全程把關，加強指導，抓好落實，為雜交稻旱種大面積推廣保駕護航。三是強化與種子企業、種糧大戶、收購企業之間對接，通過優糧優價引導農民種稻，強化龍頭企業與農戶的利益聯結，提高種糧效益和農戶種植積極性。