武山縣早熟馬鈴薯高產栽培技術探索

宋鳳鳴

（武山縣種子管理站，甘肅 武山 741300）

1 技術探索

1.1 早熟、優質、高產品種的引進

2009年引進早熟馬鈴薯品種費烏瑞它，先后在武山縣及周邊相鄰縣區渭河河谷川道地區種植，該品種在當地生育期為70 d左右，植株生長勢強，株型直立，分枝少，株高65 cm左右。薯塊長橢圓形，皮淡黃色，肉鮮黃色，表皮光滑，塊莖大而集中，芽眼少而淺，結薯集中。植株抗Y病毒和卷葉病毒，對A病毒和癌腫病免疫，鮮薯干物質含量17.7%，淀粉含量12.4%~14%，還原糖含量0%~3%，粗蛋白含量1.55%，維生素C含量136 mg/kg，不抗早疫病、晚疫病、炭疽病，產量3 000~4 000 kg/0.067 hm2，品種表現早熟、豐產，品質優良，經濟效益好，受到種植戶的青睞，逐步取代了生育期90 d的克新一號和早大白等品質，成為當地的主栽早熟品種[1]。

1.2 脫毒原種的應用

費烏瑞它脫毒種薯退化速度非常快，在武山縣1 500~1 600 m低海拔河谷地區種植，特別是蚜蟲較重的區域，原種后每增加一代，產量就會明顯下降，減產20%左右，第三代基本上失去種子所具備的最低指標，造成嚴重減產。在脫毒原種推廣初期，因種子價格較高，農戶會將自己生產的商品薯做種子來年種植，結果造成嚴重減產，經過2~3年的培訓推廣，費烏瑞它原種逐漸被農戶接受，原種的采用為武山縣河谷川區早熟品種單產達4 000 kg/0.067 hm2，提供了種薯保障。

1.3 配方施肥技術的推廣

配方施肥技術的形成受土壤、氣候、市場、品種和水資源等多重因素的影響。深入實地，調查研究，因地制宜，才能做出合理判斷。

2013年—2019年，在武山縣洛門鎮劉坪村、馬力鎮付門村、洛門鎮裴莊村進行了定點土樣監測，通過化驗分析，測定土壤速效氮、速效磷和速效鉀含量，結合武山縣土壤普查結果，早熟馬鈴薯的需肥規律，對當地農戶的施肥習慣進行了數據分析，建立了科學的施肥方案，糾正了農戶不良的種植習慣。

2 栽培技術

2.1 選地整地

選擇土壤肥沃、地勢平坦、灌溉方便、土層深厚、土質疏松的沙壤土。需要深松土地，深松土壤40 cm以上，高壟栽培，起壟高度30 cm，保水保肥，利于排澇，保持土壤疏松。

2.2 科學施肥

重施基肥，配方施肥：氮肥在底肥中占整個馬鈴薯生育期的60%、磷肥100%、鉀肥80%，后期追氮肥40%、鉀肥20%。武山縣單產3 500 kg/0.067hm2，每0.067 hm2施有機肥1 000 kg，尿素30 kg、磷酸二銨35 kg、硫酸鉀20 kg，施肥后進行旋耕，使土壤和肥料混合均勻。開花期沖施高鉀水溶肥5 kg/0.067 hm2，并結合防病噴3~4次葉面肥。對于單產4 000 kg/0.067 hm2以上高產田，按配方方案測算施肥[1]。

2.3 切薯消毒

切薯刀具剜切帶病種薯后再正常種薯，每5 min用高錳酸鉀溶液浸泡1 min。薯塊切后晾曬1 d以上，待傷口木栓化后播種。注意盡量留大薯塊，種薯基部1~3個芽眼萌芽力低，不宜留為薯種。

2.4 適當密植

雙壟點播時，壟面寬70 cm，壟溝寬30 cm，壟高30 cm，每壟雙行（距壟邊20 cm，株距27~33 cm；單壟點播時，建議壟面寬55 cm，壟溝寬25 cm，壟高30 cm，株距17~21 cm。密度為4 000~5 000株/0.067 hm2，高水肥條件地膜栽培5 000株/0.067hm2[2]。

2.5 適當深播，膜上覆土

播種深度為12~15 cm，現蕾前結合追肥灌水，膜上覆土，防止綠薯。也可在播種時直接覆土于地膜上。費烏瑞它馬鈴薯結薯集中向上，薯形較大，極易發生綠薯，深播、覆土極為重要。

2.6 適時灌水，追施水溶肥，噴施葉面肥

該品種對水極為敏感，苗期及薯塊膨大期不能缺水。出苗后及早澆水，促進早發苗、發壯苗。澆水時，不能超過壟高的2/3，小水滲透、滲足，保持土壤墑情良好，整個生育期灌水4~6次。費烏瑞它馬鈴薯進入現蕾開花期，隨氣溫逐漸升高，莖葉生長旺盛，根系也迅速擴大伸長，薯塊迅速膨大，需水量較大。為了避免缺水造成塊莖停止生長，形成畸形薯或導致減產，要供給均勻而充足的水分，增加澆水量，使土壤耕作層始終保持濕潤狀態。一般根據天氣及土壤水分含量情況，澆水2~3次，間隔5~7 d，澆水時要掌握小水勤澆的原則，并保持壟內的通透性。在塊莖形成至塊莖增長階段，土壤最大持水量保持在80%~85%，收獲前保持在65%~75%為宜。在馬鈴薯生長后期，由于根系吸收能力降低，滿足不了植株生長的需要，可配合使用葉面肥來彌補不足。具體做法是：結薯—膨薯期，選用微量元素肥優質葉面肥60 g/0.067 hm2兌水50 kg，均勻噴灑在植株的上、中、下部的葉片2~3次[3]。

2.7 科學除草，降低成本

一般每0.067 hm2施用33%田補（二甲戊靈）150 mL，兌水40~50 kg均勻噴于壟面及壟溝上，噴藥后要及時覆膜，保持藥效。可以有效防除一年生禾本科雜草及部分闊葉雜草，如稗草、馬唐、狗尾草、早熟禾、馬齒莧等等。

3 科學管理

3.1 發芽期

萌芽—出苗：根系形成，芽條生長。如土壤含水量低于60%時，及時澆水，保證發芽出苗。發芽期主要預防爛芽塊、黑脛病、枯萎病、黑痣病、螻蛄、蠐螬金針蟲和蚜蟲。

爛芽塊處理辦法：干拌法，150~175 kg種薯，拌入“70%甲基硫菌靈100 g+3%中生菌素50 g+2.5 kg滑石粉”；濕拌法，150~175 kg種薯，拌入“70%甲基硫菌靈懸浮劑+40%百菌清懸浮劑+3%中生菌素各50 g+2.5 kg滑石粉”。

3.2 幼苗期

出苗—現蕾：莖葉生長，根系發育，匍匐莖形成、伸長及花芽分化[4]。

3.2.1 水分管理

田間苗齊后第1次灌水；幼苗株高18~20 cm后第2次灌水，保持田間最大持水量60%~70%；在馬鈴薯現蕾前需追肥。

3.2.2 中耕培土

苗出齊后15 cm前，結合除草進行膜上培土（3 cm左右）；施肥以促進營養生長的氮肥、氨基酸、腐殖酸水溶肥為主。

3.2.3 病蟲害防治

早、晚疫病黑脛病防治用1.30%吡唑醚菌酯乳油20 mL+3%中生菌素可濕性粉劑80 g+全哺30 mL+10%有機硅助劑15 mL。早疫病、黑脛病用2.70%丙森鋅可濕性粉劑100 g+3%中生菌素可濕性粉劑65 g+全哺30 mL+30%吡蟲啉微乳劑10 mL+10%有機硅助劑20 mL。

3.3 發棵期

現蕾—開花初期，莖桿快速拔高，分枝及葉開始擴展，莖頂孕育花蕾，匍匐莖停止生長，馬鈴薯莖塊開始形成[5]。

3.3.1 田間管理

發棵期是決定馬鈴薯單株結薯數量的關鍵時期，及時灌水，保持田間最大持水量80%~85%，后期田間最大持水量60%；鏟除行間雜草，控制植株徒長、促進塊莖發育；補充硼、鋅、鈣、鎂等中微量元素肥。

3.3.2 病蟲害防治

枯萎病采用1.75%苯酰錳鋅水分散粒劑75 g+全哺30 mL+10%有機硅助劑20 mL；晚疫病、蚜蟲采用2.70%烯酰嗎啉?霜脲氰水分散粒劑50 g+500 g/L苯醚甲環唑?丙環唑乳油10 mL+鈣鎂100 mL+2.5%高效氯氟氰菊微乳劑50 mL+10%有機硅助劑20 mL用5%啶蟲脒噴霧防治蚜蟲；早、晚疫病采用3.60%吡唑醚菌酯?代森鋅+50%烯酰嗎啉+植物速動力；早、晚疫病、環腐病采用4.64%噁霜靈錳鋅+50%烯酰嗎啉+72%農用鏈霉素。

3.4 薯塊膨大期

盛花—莖葉衰老，地上部莖葉基本停止生長，塊莖體積和質量快速增長。此期間馬鈴薯對水分最敏感，需水量最大，占全生育期水分總量的50%以上，根據田間濕度及時灌水（視田間濕度為準），保持田間最大持水量80%~85%。結合實際情況，及時補充鉀和鋅、鈣、鎂、硼等中微量元素。

此期主要有蚜蟲、晚疫病、枯萎病等真菌性病害。早、晚疫病、蚜蟲采用1.40%烯酰嗎啉?氰霜唑懸浮劑50 mL+500 g/L苯醚甲環唑?丙環唑乳油15 mL+磷酸二氫鉀150g+30%吡蟲啉微乳劑10 mL+10%有機硅助劑20 mL；晚疫病采用2.72%霜脲錳鋅50 g+80%烯酰嗎啉20 g+優果20 g；病毒病、蚜蟲采用氨基果糖素（或嗎啉胍?乙酸銅）20 g+植物速動力20 g+70%吡蟲啉4 g。

3.5 淀粉積累期

終花—莖葉枯萎：莖葉停止生長，植株下部葉片開始衰老變黃，莖桿倒伏回秧，塊莖體積不在增大，干物質快速積累。

3.5.1 水分管理

此期間馬鈴薯需水量不宜太多，為防止土壤板結及過濕，土壤保持田間最大持水量75%左右即可。

3.5.2 營養管理

此期不宜再施用氮肥，防止出現貪青現象，保持正常落黃；預防早衰，延長光合時間。

3.5.3 病蟲害防治

晚疫病采用1.45%吡唑醚菌酯?烯酰嗎啉懸浮劑80 g+40%百菌清懸浮劑100 mL+磷酸二氫鉀200g+10%有機硅助劑20 g；枯黃萎病采用2.75%苯酰錳鋅水分散粒劑100 g+10%有機硅助劑20 g；早、晚疫病采用3.64%噁霜靈錳鋅50 g+50%烯酰嗎啉20 g+20%噻菌銅40 g。

3.6 成熟、殺秧

當馬鈴薯地上莖底部葉片變黃時，塊莖進入休眠狀態（即生理成熟），即可殺秧準備收獲。殺秧后噴藥可以保護地下薯塊，避免病菌隨雨水下滲感染薯塊，降低染病率和庫損率。

3.6.1 收獲貯藏

成熟后要盡早收獲，以避免凍傷或病菌感染，收獲時塊莖應避免雨淋和機械損傷，收獲的馬鈴薯塊莖要及時分選、包裝、銷售及入庫貯藏。

3.6.2 干腐病

噴灑500 g/L苯醚甲環唑?丙環唑乳油10 mL+70%甲基硫菌靈50 mL+40%百菌清懸浮劑50ml，可有效預防倉儲過程中干腐病的發生。

4 總結

早熟馬鈴薯產量的增加，帶來了顯著的經濟效益，越來越多的農戶選擇大棚、地膜覆蓋種植費烏瑞它馬鈴薯，增強了區域的輻射帶動能力，促使區域內產業結構調整，農業產業化水平明顯提高。