魚類畸形的原因及預防措施

秦忠善

（建湖縣水產養殖場，江蘇 建湖 224700）

水產養殖業在社會經濟的發展中占據著重要的地位，因此，應加強水產品問題分析，能更好地服務社會經濟發展。魚類畸形是目前水產養殖業面臨的難題，造成魚類畸形的原因多種多樣，需要水產養殖戶科學養殖，深入分析目前存在影響魚類畸形的因素，找到合適的畸形防治方案。本文針對該問題進行了詳細探討。

1 魚類畸形的原因分析

1.1 先天因素

在水產養殖的過程中，主要采取了人工育苗的方式，導致了其在生長的過程中出現了近親繁殖等一系列的問題，魚類出現了基因變異、種質退化等問題，這是誘發魚類畸形的一個主要原因。

1.2 生物因素

在生物因素中，主要以寄生蟲為主。以鰱碘泡蟲的侵入為例，其對魚體的侵入，導致魚體身形消瘦，頭大尾小。出現了背鰭高度變形和脊柱彎曲的問題，尾部上翹，部分側線問題也給魚類的正常生長發育造成了很大影響，最終導致畸形。倪氏復口吸蟲對于魚體的侵襲也是一個重要影響因素，魚體因為被寄生，其在水面掙扎，時上時下，有時漂浮在水面頭朝下游動，甚至出現在水面旋轉游動。很多病毒也會直接導致魚類的畸形，這些情況都是造成魚類畸形的生物因素。

1.3 理化因素

在水產養殖的過程中，周邊環境對魚類的生存環境具有重要影響。水產養殖的魚類對于環境要求較高，同一種魚體受到生活環境中不同的理化因素影響，養殖場所的溫濕度、酸堿度，水中的氧氣含量、重金屬含量等多重影響因素的附加作用，也會對魚體畸形產生產生一定影響。在養殖過程中，應重點對溫度和鹽含量進行控制。在胚胎發育的關鍵時期，如果這2項因素不正常，很可能在魚類生長的初期即出現畸形。胚胎期和仔魚期是魚類發展的重要時期，也是對有害物質侵襲的一個關鍵敏感點。在這個時期，如微囊藻毒素能對如斑馬魚、草魚、鯉魚等魚類的胚胎和仔魚造成較大的影響，進而出現魚體畸形。

1.4 人為因素

在導致魚類畸形的因素中，人為因素是一個重要部分。魚類在生產的過程中，可能會因為電機、機械、外力等因素受傷，對魚的營養輸送造成很大的影響。特別是在魚類的胚胎期，容易導致受傷的部位出現生長緩慢甚至畸形的問題。實際上，很多魚類的畸形都是因為人為造成的，人為因素也是在目前水產養殖中不可忽視。

1.5 飼料因素

1.5.1 維生素

維生素是魚類在生長過程中的一種主要微量元素。雖然魚類在生長過程中需要的維生素量較少，但是一旦出現了缺乏維生素的情況，很可能導致畸形問題。煙酸缺乏，導致的魚類眼球突出、骨骼變形等；而維生素C和維生素E的缺乏，會導致魚類的脊椎骨出現畸形。維生素的添加量也影響著魚類的生長發育，如過量維生素A的添加，會導致部分魚類的畸形率升高。

1.5.2 礦物質

礦物質是魚類在生長過程中骨骼發育的一個主要元素，一旦缺乏，會導致魚類骨骼發育問題，進而出現畸形。如磷元素的吸收量較少或者過高，都會使部分魚類出現脊柱彎曲的問題。

這些數據說明, 在一定的水活度下, 隨溫度升高, 平衡含水率值下降, 金銀花的吸水性下降。 這種趨勢是由于溫度引起物質內部的化學、 物理變化而導致水的親合活性點減少的結果[4]。Pali pane KB和Driscoll RH提出溫度升高, 水分子的活性能提高, 使得食物中的親水力破壞, 變的不穩定, 因而平衡含水率降低。隨著溫度的變化, 分子的激發態、分子之間的距離會變化, 因而分子間的引力也會變化, 導致在一定水活度下, 隨著溫度的變化吸收的水分子數量也會發生變化[5]。

1.5.3 蛋白質

蛋白質中的氨基酸對于魚類的生長具有重要的促進作用，也是其生長發育的必需營養成分。缺乏部分氨基酸會影響魚類的生長，如色氨酸過少攝入，會影響魚類肌肉的發育。

1.5.4 脂肪

脂肪是細胞膜的主要組成成份，也是對于魚類骨骼發展的一個重要影響因素。如不飽和脂肪酸影響著魚類骨骼的發育。腐爛變質的飼料也是影響魚類發育的因素，如鯉魚攝入大量的氧化脂肪后會導致畸形。另外，如飼料投喂不足也會造成蛋白質、脂肪等方面的缺乏，讓魚類出現營養不良、瘦小等方面的問題。

2 魚類畸形的防治辦法

通過實踐，魚類畸形雖然導致因素較多，但是可以通過科學養殖等方法，讓魚類在生長繁殖過程中實現良好的畸形防治效果。本文依據多方面的影響因素，制定了合理有效的魚類畸形防治措施。

2.1 防止近親交配

在魚類的養殖過程中，應有效避免近親繁殖的問題。近親繁殖容易導致基因異常而出現畸形，不利于魚類優良繁育。因此，通過遠親的魚類繁殖，可以有效遺傳優良基因，保證后代的良好育種以及個體健康，同時對減少魚類畸形產生重要的促進影響。

2.2 魚類養殖環境的不斷優化

在魚類養殖環境的優化過程中，應重點注意以下幾方面的內容：一是做好污染源的監測與防治，保證水體清潔，通過水體監測明確水體污染源，采取物理、化學、生物等手段調整污染水體，保證清潔無污染。如發現有污染的狀況，應立即清理；二是避免在養殖過程中出現水分和鹽度較大的變動偏差，尤其是在魚類胚胎期，更應重視魚類生活水體的生態維護，防止魚體畸形；三是要及時清潔魚池，很多池塘因養殖的時間較長，底部淤泥較多，這些淤泥可能會占用大量的養分以及產生有害物質，時間較長的情況下都會產生一定的病菌和病毒，對魚類生長繁殖造成不利的影響，應不斷清除底部的淤泥，同時撒藥進行殺毒；四是在苗種下塘前，進行水體殺毒處理，避免帶入病原；五是發現病魚應及時分析與診斷病情，使部分傳染疾病消滅在萌芽狀態，避免病情蔓延。

2.3 規范魚類養殖過程中人的行為

水產養殖因受外力影響較大，應對人的活動加以限制和規范，同時避免外來的動植物對魚類造成影響，制定合理的養殖基地管理規范，注重定時投喂以及合理的病情處理方案，以此規范人們的行為，打造更符合魚類生長繁殖的環境。

2.4 保證飼料喂養的科學性

飼料生產主要使用商業化的飼料。因此，應在飼料購買過程中貨比三家，選擇信譽好、質量優的飼料，避免在喂養過程中出現過度喂養和喂養不足的問題，這些都可以保證魚類的健康和營養。同時，不同的專業養殖池塘也可以針對自身的特點，配置飼料配方，有效地提升自身魚塘的養殖效果。同時，飼料存儲時應選擇合適的存儲區，避免發霉變質。

2.5 藥物干預

在魚類畸形的防治過程中，很多采取藥物治療的方式取得了良好的效果。保障水體的干凈，避免魚類因疾病產生畸形，對于預防魚類畸形具有重要的作用。目前使用藥物干預的方法主要有以下幾種方式。

2.5.1 化學療法

對于細菌、病毒的控制，主要使用化學療法對水體進行消毒。目前喹諾酮類藥物已經成為水體防治中的一類重要藥物。通過我國對于抗生素的研究，結合目前在魚類養殖過程中的給藥途徑、藥量等多個方面的調研，對不同病體的感染以及不同環境中魚類的病毒、病菌防治都起到了較好的療效。但是隨著抗生素的頻繁使用，很多的病毒、病菌產生了抗藥性，很多病毒性的防治已經成為全球化的難題，尚未實現有效的治療方式。

2.5.2 免疫接種

免疫接種對于預防魚類畸形具有重要作用，也是對化學療法的一個重要補充。魚類疫苗按照其原理，可以分為細菌、病毒和寄生蟲類的疫苗。疫苗技術的發展也從滅活疫苗到DNA疫苗、基因重組等多項技術，得到快速發展。而應用到魚類的方式有很多種，如注射、口服、浸泡等多種方式。因此，有效的應用免疫疫苗的方式能夠預防因各種疾病導致的魚類畸形。

2.5.3 中藥防治

中草藥有時并不直接消滅病原，但是可以調整機體的基本免疫力，達到治愈的目的，這是目前化學防治過程中所不能達到的。中藥防治具有副作用小、安全性較高、不易出現抗藥性等方面的優勢。因此，中草藥對于很多魚類的病毒、病菌防治起到了良好的作用。

2.6 建立立體防御體系

目前魚類畸形很多是因為在養殖過程中的不科學造成的。一是養殖模式的設計要考慮魚類養殖與自然環境之間的整體協調，保證水體的承載能力，能夠滿足魚類的基本生存；二是要延長食物鏈，考慮到其自然生態的發展；三是要考慮養殖者自身的技術水平。魚類養殖技術的發展，應回歸到生態養殖的模式中來。合理搭配草食性魚和雜食性魚，打造完善的食物鏈，保證魚類養殖的生態性。這樣對于減少魚類畸形、增強其機體防疫功能都具有重要的作用。同時，生態修復的環境控制技術已經在目前魚類養殖的過程中得以廣泛應用。通過微生物的修復，通常以益生菌為主要的元素，可以調節水質，有效保證各種有益菌能夠應用到水體養護中。

2.7 重視核心種群的培育

針對魚類畸形，應重點控制我國養殖魚類的遺傳因素，避免傳播危害較大的病毒性疾病。在病原學和血清學的基礎上，研究核心種群建立的凈化過程和生物控制，切斷其垂直遺傳。通過分子生物等遺傳技術，控制危害較大的疾病和致畸因素，保證良好的種群育種，這對于保證魚類養殖過程的整體安全具有重要的作用。乳酸菌、芽孢桿菌這些菌類多數都有凈化水質的功能，但是缺乏產品穩定性，特別是芽孢桿菌存在高耗氧的特點，在高低溫度使用過程中存在著效果的差異，這些都不利于在魚類畸形防治。因此，應加強益生菌的開發效率，保證其在水質凈化中的主要作用，同時也要根據生物競爭排斥的主要原理，開發出抑制有害菌、藍藻等不良因素的產品，保證水體的整體安全。

3 結語

在水產養殖過程中，魚類畸形是一個比較棘手的問題，容易造成大量的魚類死亡和經濟損失。魚類畸形并不是單一要素造成的，因此，應對各種因素進行詳細分析，綜合分類造成畸形的多因素；在防治過程中，綜合地對魚類的繁殖、配種以及飼料的喂養、日常管理等方面加強管理，有效改善魚類畸形問題，為我國水產養殖事業的發展創造良好的條件。