廣西柑橘產業的現狀與對策

梁明驊，堯鳳娟，余勝尤

（廣西玉林農業學校，廣西壯族自治區 玉林 537000）

中國是世界上栽培橘樹最早的國家，具有發展柑橘產業得天獨厚的自然條件，無論是柑橘種植面積還是產量，在世界范圍內均遙遙領先。廣西地區憑借獨特的自然條件和豐富的勞動力資源，成為中國柑橘主產區之一。當前，廣西地區柑橘種植面積穩定在53.3×105hm2左右，產量超0.11×108t，這是當地農戶脫貧致富的主導產業。但是，調查發現廣西地區柑橘產業發展也存在著一系列的問題，如品牌影響力不高、管理水平低和黃龍病危害嚴重等，這嚴重影響廣西地區柑橘產量、質量、品牌影響力與核心競爭力，因此積極采取有效措施解決現存問題具有重要的現實意義。

1 廣西柑橘產業發展現狀概述

1.1 柑橘種植面積

據廣西農業農村廳統計數據顯示，近年來廣西地區柑橘產業呈現出快速發展的狀態，種植面積從2014年的2.93×105hm2，增長到2021年的5.33×105hm2，期間共增長了2.4×105hm2。柑橘產量從原來的4.72×106t增長到現如今的1.1×107t，期間共增長了近6.3×106t。

1.2 柑橘品種分布

目前，廣西地區柑橘品種主要包括：砂糖橘、沃柑、臍橙、金桔、茂谷柑、南豐蜜橘和沙田柚等，相比較而言，砂糖橘和沃柑是廣西地區主要品種，并呈現出“南沃柑、北砂糖”的種植格局。其中砂糖橘種植面積在2.33×105hm2，主要分布在桂林、來賓和柳州等地區，該品種具有早結果、高產優質、無籽或少籽、味甜和容易剝皮等諸多優勢，但也有果小、采果成本較高、易受凍害和不耐貯存等劣勢；沃柑種植面積在6.66×104hm2左右，主要分布在南寧、桂林、來賓和玉林等地區，該品種具有早結果、高產優質、果汁較多、高糖低酸和籽少等優勢，但也有易感染潰瘍病、枝條刺多和日灼嚴重等劣勢。

1.3 柑橘市場行情

相關統計數據資料顯示，2016年，廣西地區砂糖橘和沃柑價格達到最高峰，價格分別達到10元/kg、20元/kg。但是，隨著后期砂糖橘及沃柑等柑橘品種種植規模的不斷擴大，市場價格出現了嚴重的下滑現象。2020年—2021年，砂糖橘價格降至3~9元/kg，沃柑價格降至7~8元/kg，柑橘產業效益顯著下滑。預計未來幾年，受到種植規模和市場競爭等多方面因素的影響，廣西柑橘價格將會逐漸趨于穩定[1]。

2 廣西柑橘產業發展存在的問題分析

2.1 產業化水平不高

目前，在廣西地區柑橘產業種植中，尚未完全實現連片化、規模化、集約化和產業化種植，仍有不少散戶是家庭聯產承包種植的經營模式。在這種經營模式中，柑橘生產經營單元小，果農由于市場信息不靈通，進而導致小農戶與大市場產供銷彼此之間相互分離銜接不暢，這對廣西地區柑橘產業化和規模化發展造成了極大的影響。

2.2 單一品種規模大

目前，廣西地區柑橘種植主要以砂糖橘和沃柑等品種為主。以桂林砂糖橘為例，其種植面積在10×104hm2左右，占柑橘總面積的60%左右，產量在300×104hm2左右，占柑橘總產量的55%左右。雖然柑橘種植面積較大和產量高，但是品種單一化，并且大多在元旦春節時節上市銷售，與其他地區砂糖橘和沃柑同期上市搶占市場，對砂糖橘市場銷售造成了巨大壓力。

2.3 科學化管理水平低

要想保證柑橘產量和質量，做好種植管理工作至關重要。柑橘生產管理是一項系統性的工作，需要從選種、栽培和管理等多個環節入手。當前大部分的果農沒有接受過專業化的培訓，在柑橘種植時主要依靠的是傳統落后的經驗，這導致柑橘生產管理不科學，影響柑橘的產量及質量。部分果農在柑橘生產時存在濫用和盲目使用化肥或農藥的現象，對柑橘產量和質量造成極大的影響。

2.4 黃龍病威脅較為嚴重

柑橘種植過程中，管理不到位會增加病蟲害的發病率。尤其是近年來廣西地區柑橘種植規模不斷擴大，種植戶過度追求產量，導致樹勢減弱，果樹抗病力下降，進而增加了黃龍病發病率。同時，由于部分果農缺乏良好的病蟲害防范意識，誤種一些攜帶柑橘黃龍病病菌的苗木，后期受到管理和氣候等因素的影響，導致廣西地區柑橘黃龍病高發。尤其是一些種植5年以上的老果園，黃龍病發病率達到50%，這對于廣西地區柑橘產業高質量發展是極為不利的。

2.5 未建立自主品牌和產業鏈

目前，廣西柑橘規模雖然在全國位居首位，但是其品牌影響力與核心競爭力卻并不高，尤其是一些處于初級發展階段的區域，尚未建立自主品牌，并且柑橘產業鏈也不完整。以興賓區柑橘產業為例，目前柑橘產業主要以銷售鮮果為主，并沒有構建集栽培、采摘、加工和銷售于一體的產業鏈。在柑橘投產面積不斷增加的背景下，如不重視對自主品牌和完整產業鏈的構建，將會對廣西地區柑橘產業發展造成較大影響[2]。

3 廣西柑橘產業發展優化對策探討

柑橘是廣西地區優勢、特色和主導的大宗水果，廣西柑橘產量約占全國25%，占全區水果產量50%以上，占農業產值10%，如柑橘產業效益下降，將會對區域經濟發展造成極大的影響，同時會降低果農的種植積極性，導致柑橘產業萎縮，進而對廣西地區水果產業發展造成影響。因此只有推動廣西柑橘產業產業化發展，方可更好地穩定廣西地區水果產業根基。

3.1 重視品種結構調整，培育優質早熟柑橘產業

3.1.1 加快優質早熟柑橘產業培育

要遵循因地制宜的原則，結合廣西地區氣候和溫度等方面因素，積極引進并篩選適合當地的新品種，在鞏固柑橘晚熟優勢的基礎之上，實現對早熟優勢產業的開發。例如廣西北海、欽州和崇左等地區，應加強交流與合作，加快建立低緯度早熟柑橘生產區，加快柑橘上市，確保能夠在每年的7月—8月搶占市場。廣西桂林地區，應瞄準中秋節和國慶節等兩大市場，培育優質早熟柑橘品種，從而滿足市場供應需求，進而使得廣西地區柑橘具備更高的市場核心競爭力。

3.1.2 積極優化沙糖橘品種熟期

砂糖橘是廣西地區柑橘主導品種之一，應遵循因地制宜的原則，種植不同品種砂糖橘，達到分批上市目的。例如廣西北海、崇左和防城港等地區，要適當增種金葵等早熟砂糖橘品種，占據11月銷售市場。廣西玉林、貴港及梧州等地區，應逐漸減少普通砂糖橘種植面積，改種早熟砂糖橘，便于承接12月—次年1月市場空檔。

3.1.3 鞏固沃柑和金橘的優勢產區

沃柑成熟期，需要大量的光照和溫度，因此沃柑主要分布于廣西南寧、桂林、來賓和玉林等地區等年均溫度達到21℃的區域，上述區域應進一步鞏固沃柑種植優勢，合理配置沃柑品種，以普通沃柑和少核沃柑為主，并搭配適量的無核沃柑，從而滿足市場需求。與此同時，還要重視對金橘優勢產區的打造。金橘生長對于晝夜溫差及濕度有著較高的要求，因此要充分考慮到果實著色和覆膜避雨等方面的因素，在年日均氣溫達到20℃左右的區域種植金橘，同時要合理選種如脆蜜等品質優和市場歡迎度高的品種。

3.2 強化產業科學化管理，提升柑橘質量

3.2.1 加強綠色生態種植技術的推廣應用

柑橘產業發展過程中，要重視科學化管理，加強綠色生態種植技術的推廣應用，促進化肥農藥減量增效目標的實現。具體來說，應增施有機肥，減少化肥使用量；加強秸稈還田技術的應用，提升土壤有機質含量；推廣果園套種綠肥和生草栽培技術，降低病蟲害的發病率；重視對生物技術和物理技術的應用，減輕污染及農藥殘留；推廣應用綠色植保技術，降低柑橘潰瘍病及紅蜘蛛等病蟲害的發病率，確保柑橘產業良好發展。

3.2.2 進一步加快柑橘產業智能化發展

柑橘產業發展規模不斷擴大的背景下，為提升生產效率和質量，要結合果園實際情況推廣應用機械化技術和智能化技術，重視對水肥一體化設施與技術的應用，加大對機械化除草、整地和噴藥技術的推廣應用，提升勞作效率，降低勞動強度。要積極推廣應用智能化操控設備和田間遙控設備，優化完善農藝規程，攻克機械化作業難點，促進柑橘產業智能化生產與發展。

3.2.3 全程化管控柑橘產品質量

在柑橘采摘前，應做好果品防護工作，積極推廣應用果品專業化無傷化采收技術與模式，及時將有病蟲或傷殘次果等清理掉。要重視對果品的商品化處理，果品清洗及殺菌時，應使用有機無害藥劑，從而避免造成藥物殘留。要創新應用冷鏈貯藏保鮮技術和果品退綠催熟技術，更好地滿足市場對果品的需求。要做好果品分級工作，創新包裝標識，實現優果優價，進而創造更高的經濟效益。

3.2.4 嚴格管控果品質量認證工作

要加快構建健全的柑橘產品質量標準體系，積極構建溯源制度和平臺，并參與到國際標準認證當中。應做好果品合格認證工作，明確認證標準，嚴把果品質量關。要積極推行柑橘產業綠色品牌戰略，構建區域特色和優勢產品，提升柑橘產品市場核心競爭力。

3.3 進一步強化黃龍病防控

3.3.1 做好無病苗木培育管理

柑橘黃龍病的防控，要從苗木培育工作入手，嚴格遵循《廣西壯族自治區柑橘黃龍病防控規定》，建立完善柑橘無病苗檢疫制度和準入制度，并落實主體責任，協同完成管理工作。柑橘苗木生產企業，應確保證件齊全，封閉育苗。要重視區域范圍內中心品種園區和展示基地的建設工作，科學調整所需良種良穗的備選資源。要進一步完善品種苗木溯源和問責體系，使得苗木市場環境更加健康化，促進柑橘種苗生產基調標準化建設，為無病苗木培育管理工作打下良好基礎[3]。

3.3.2 及時清理患病苗木

患病苗木如清理不及時，會導致病菌的大規模傳播，給果農造成巨大經濟損失。因此要充分結合《廣西壯族自治區柑橘黃龍病防控規定》，成立專門的患病苗木清理隊伍，加大經費投入力度，完善設施設備，確保能夠及時將患病苗木清理掉，防止疫情的傳播和擴散。在黃龍病防控工作中，要做到先殺木虱后挖除病株，并及時清理失管棄管果園，做好備檔工作。要出臺各項政策，加大隱性病株清理補償力度，提高果農配合性，保障柑橘病株清理工作有序進行。

3.3.3 加強柑橘木虱防控

木虱是傳播病毒的重要載體，因此要充分意識到柑橘木虱防控的重要性和必要性，做好木虱等蟲害的監測預報工作，掌握各類柑橘品種木虱蟲害的發生趨勢和遷移規律，加大對果農的教育培訓，提升其防治能力。要成立專門的防控隊伍，充分發揮自主防控和統防統治的優勢與作用，推廣應用飛防噴藥技術，達到更強的防治效率和質量。要重視對天敵防治技術和微生物防治技術的應用，減少藥物使用，保障果品質量。要定期清理果園周邊的蕓香科野生植物，破壞木虱的越冬場所，減少木虱等害蟲的基數，實現對傳播途徑的有效阻斷，降低柑橘黃龍病的發病率[4]。

3.4 打造特色柑橘品牌，構建完整產業鏈

3.4.1 重視對柑橘龍頭企業的培育

為實現對廣西特色柑橘品牌的打造，要分區域和分品種的扶持相應的龍頭企業，促使其成為領軍力量，提高其影響力。要積極培育產業化經營聯合體，推廣龍頭企業+合作社+果農經營模式，在促進果品生產的同時，保證產品質量。要將龍頭企業引領作用最大化，加強和物流領域、銷售領域及加工領域的交流與合作，構建完整產業鏈。

3.4.2 加強品牌宣傳與營銷體系建設

要加大對廣西柑橘產品的宣傳力度，積極借助“廣西好嘢”等宣傳平臺，增加產品知名度。要積極搭建柑橘數據平臺，發揮抖音和快手等媒體的優勢，通過直播帶貨的方式實現網絡促銷。要積極建立營銷體系，整合各方資源組建“網點銷售商”，實現駐點批發和落地配送。要積極打通國際市場，加強和東南亞、北美等國家的合作，提高廣西柑橘國際市場知名度。

4 結語

2020年是脫貧攻堅決勝年，2021年則是鞏固脫貧攻堅成果的第一年，柑橘作為廣西地區主導經濟作物，直接影響著果農生計。所以在脫貧攻堅背景下，必須要充分意識到柑橘產業發展對于廣西鄉村振興發展的重要性和必要性，加大對柑橘產業發展的政策、資金和技術等多方面的扶持力度，助推柑橘產業的產業化發展，帶動更多農戶脫貧致富增收，促進鄉村振興發展。