寧夏靈武市肉羊養殖“出戶入園”典型案例

潘麗媛，黃金梅，陳鳳

（寧夏靈武市畜牧水產技術推廣服務中心，寧夏 靈武 750400）

0 引言

對靈武市肉羊養殖情況進行調查研究，概況分析當地區域養殖基本情況，主要依托的抱團組合、托管代養、大戶聯動等主體，介紹現有的養殖、銷售規模。并針對當前養殖現狀提出要進一步完善“互聯網+灘羊產業”經營模式和“公司+基地+合作社+農戶”的生產發展方式，不斷加大資金投入，加快企業健康發展。

1 基本情況

1.1 區域概況

靈武市位于寧夏中部，分為7個鄉鎮，70個行政村，總人口23.8萬，屬于自治區九大重點產業灘羊產業灘羊核心區，2018年靈武市委、政府在白土崗鄉境內規劃建設現代養殖示范基地，加快推進畜禽養殖業“出戶入場”工作進程。

圍繞“6個一流”（規劃、建設、質量、管理、標準、環保）、“3個高端”（管理、技術、設備）目標，高標準規劃建設總面積149 km2的現代養殖基地，分為7大養殖片區和1個綜合服務中心，從整合養殖散戶、完善基礎設施、健全產業體系上統籌謀劃、整體推進，可入駐養殖企業185家（奶牛65家、肉牛25家、生豬32家、肉羊63家），規劃存欄奶牛25萬頭、肉牛10萬頭、生豬70萬頭、肉羊160萬只。累計投入水電路網等基礎設施建設資金近5億元，完成配套供水70 km、供電88 km、道路57 km，大型全自動封閉式動物防疫消毒通道、進口種畜隔離場、奶牛智能研發平臺、生鮮乳質量和飼料檢測實驗室、奶牛疾病預防檢測實驗室和病死動物無害化處理廠等配套服務設施也在加快規劃建設[1]。

1.2 依托主體

1.2.1 抱團組合

按照“低成本投入、高效益產出、易恢復生態”的原則，采取“戶戶聯合、村村聯合”的方式，抱團組合籌建設標準化養殖園區。目前已建設完成7個萬只灘羊養殖園區，存欄羊只4.5萬只，其中：靈武市潤牧肉羊養殖專業合作社，白土崗鄉新火村8戶養殖戶聯合入駐；靈武市恒旺牧業有限公司，郝家橋鎮吳家湖村4戶養殖戶聯合入駐；寧夏萬璐鑫農牧專業合作社，白土崗鄉新火村3戶養殖戶聯合入駐；2021年另有7家規模養殖場正在建設中；寧夏靈博養殖專業合作社，崇興鎮杜木橋村5戶聯合入駐。

1.2.2 托管代養

靈武市農投畜牧發展有限公司，為靈武市建檔立卡戶1 977戶購置湖羊母羊1 977只，進行實物托管分紅，另為郝家橋鎮、馬家灘鎮、白土崗鄉10個貧困村，托管湖羊母羊2 000只。2021年為靈武市共計托管湖羊母羊3 977只，每年每戶分紅為投資額的10%，即每年戶均分紅240元，預計年分紅95.448萬元[2]。

1.2.3 大戶聯動

寧夏寧羴源牛羊肉有限公司為法人獨資企業，創建于2014年，2019年入駐靈武養殖基地。公司成立以來，始終堅持以科技為引領，經過多年的不懈努力和創新發展，現已成為一家集寧夏灘羊標準化養殖、屠宰加工、網絡銷售、冷鏈物流配送產學研為一體，一二三產業融合發展的現代化畜牧全產業鏈民營企業。公司先后榮獲自治區科技型中小企業、寧夏電商明星企業、銀川市農業產業化龍頭企業、靈武市優秀電子商務企業等稱號。

1.2.4 養殖、銷售規模

以寧夏寧羴源牛羊肉有限公司為典范，建設寧夏電子商務運營中心，注冊成立寧夏伊塞電子商務有限公司；開通淘寶、拼多多、天貓、快手、抖音電商銷售平臺。公司自主研發和生產的“寧羴源”品牌牛羊肉產品8個系列112個單品；在區內外發展經銷商43家，建設直銷網店14家，申報實用新型專利10項、軟件著作權1項、發明專利2項，產品遠銷廣東、河南、湖北、浙江、云南，北京、上海、重慶等30多個大中城市，2020年公司銷售收入達到6 145.98萬元，其中電商銷售3 183.3萬元，實現利潤551.3萬元；2021年上半年實現銷售收入3 259萬元，其中電商銷售收入1 402萬元。

2 推行模式與機制

公司不斷探索完善“互聯網+灘羊產業”經營模式和“公司+基地+合作社+農戶”的生產發展方式，不斷加大資金投入，加快企業健康發展。公司在發展進程中，不斷探索完善“公司+基地+合作社+農戶”的生產經營模式，2016年8月組織了13家養殖企業、17家養殖合作社、14家農牧家庭農場，牽頭成立了銀川市羊產業聯合體；2019年11月組織54家養羊大戶及養羊合作社成立了靈武市羊產業協會；組建成立了寧夏山源農牧家庭農場。公司積極發揮聯合體和協會的示范、引領、帶動作用，為養殖企業、養殖戶提供統一羊只采購、統一飼草料配送、統一產品銷售、統一物流配送、統一品牌宣傳、統一技術服務“六統一服務”；發揮電子商務銷售平臺和冷鏈物流服務體系的作用為養殖企業提供五代服務“代收購、代儲存、代加工、代運營、代運輸”。依托產業發展帶動就業135人，帶動養殖戶120戶，幫助實現增收430多萬元，戶均增收3.6萬元，輻射帶動周邊養殖戶370多戶，示范帶動了靈武市羊產業的健康發展。

3 管理措施

不斷創新管理方式，建立健全企業各項規章制度，編制企業管理制度匯編，做到用制度管人管事，用制度激發員工的工作熱情。完善用人機制，建立企業員工招聘、錄用、調動制度，各工作崗位職責及績效目標考核獎懲激勵機制，用制度管人，用待遇留人。創新營銷模式，探索實施“互聯網+灘羊產業”新型營銷模式，建設以淘寶、抖音為主流電商消費平臺，不斷擴大企業產品銷售規模。實施品牌發展戰略，不斷加強產學研合作，開展新產品研發，新技術推廣，新工藝應用。完善利益聯結機制，帶動產業發展，不斷探索“公司+基地+合作社+養殖戶”的生產經營模式，發展龍頭企業示范引領帶頭作用，促進灘羊產業快速發展[3]。

4 產生成效

4.1 經濟效益

正常生產年份，7個已投產企業預計出欄羊13.41萬只，產值1.79億元；加工羊肉500 t，產值3 800萬元；銷售760 t羊肉產品，產值5 770萬元。

4.2 社會效益

有力帶動就業，向社會提供就業崗位144個，年勞務費690.8萬元。扶持27個家庭，帶動經營主體9戶，引導、示范帶動14家養殖企業、17家養殖合作社、13家養殖家庭農場、67個羊產業協會產業，積極發展寧夏灘羊養殖，促使靈武市羊產業快速健康發展。促進灘羊養殖縱向一體化發展，解決農村農業問題，助力鄉村振興。同時提高灘羊產品附加值，延長產業鏈，拓寬了農民就業增收渠道，提高了農民生活水平和綜合素質，使農民問題也能迎刃而解。

4.3 生態效益

實現人畜分離，推行畜禽糞污資源化利用，羊糞堆積存放發酵返田，年可提供9 400 t腐熟發酵羊糞還田，可配套1 133.33 hm2土地，產值1 100萬元。實現畜牧產業集群化發展，杜絕養殖業對環境的污染。

5 結束語

為加快一二三產業融合發展的現代化畜牧全產業鏈企業的發展，需要不斷創新管理方式、營銷模式，實施品牌發展戰略，完善利益聯結機制，有效促進灘羊產業快速發展，提升靈武市羊產業的經濟、社會、生態效益。