新疆生產建設兵團農六師畜產品品牌建設發展思路

楊玉霞，魏龍麗，吳荷群

（新疆生產建設兵團農六師畜牧獸醫工作站，新疆 五家渠 831300）

0 引言

新疆兵團六師畜牧生產規模和數量一直在兵團前列，尤其是在近幾年通過招商引資，加之市場環境良好的因素，畜牧生產企業每年新增數量較多，畜牧業發展前景較好。在這種背景下，如何加快畜產品深加工，提高畜產品質量，增強市場競爭力，提升農牧民的收入十分重要。

傳統的銷售方式已經逐漸失去市場競爭力，消費者更多地注重品牌[1]，今后兵團六師畜牧業要加快畜產品品牌建設工作，依托品牌效益，提高市場占有率和影響力，打造兵團六師特色自由品牌，才能全面提升經濟效益，更好地促進兵團六師畜牧業的全面發展。

1 發展現狀

1.1 畜牧業發展現狀

六師是兵團畜牧業大師，2019年，全師牲畜出欄184萬頭（只），較“十二五”末出欄126.5萬頭（只）增長45.5%，農業經濟結構中畜牧業比重逐年上升，“十三五”期間畜牧業以較高速度增長，種植業、畜牧業、果蔬園藝業三者比重由“十二五”末的57∶23∶20調整為47∶32∶21，畜牧業比重增加。

1.2 品牌建設現狀

兵團六師畜牧業發展基礎扎實，但與三產的有機結合不深入，截止2020年，六師畜產品通過國家有機認證產品只有2個，一是五家渠梧桐鑫寶現代畜牧養殖農民專業合作社有機羊，二是新疆希普生物科技股份有限公司有機豬，而且處于過期失效狀態。目前并沒有通過綠色食品認證的畜產品。

2 品牌發展問題

2.1 品牌建設重視度不夠

兵團六師畜牧產品的銷售比較單一，基本沒有龍頭深加工企業，畜牧產品市場導向強，需要流動資金數額大，企業把大量的資金用于日常周轉，沒有多余資金發展加工銷售等。特別是這幾年養豬企業較多，但主要以活體或者白條肉銷售，附加值較低，經濟收入主要來自簡單的屠宰和基礎加工，而舍棄了利益較高的后端產業鏈，導致企業的抗風險能力低，不能很好的抵御市場風險，在羊肉價格低迷時，多數企業只能棄養以規避風險[2]。

2.2 綜合銷售人才缺乏

兵團六師畜牧養殖戶的整體文化水平不高，企業的飼養員工有一部分是退休職工，年齡偏大，對網絡的使用能力較低。大中型規模養殖場雖然人員文化水平略有提高，但大都是大專畢業，對于營銷方面的知識比較欠缺，不能很好地將畜牧與銷售有機結合，兵團六師對畜牧產業的復合型人才缺口較大。

2.3 全產業鏈的短板

健全產業鏈，主要體現在運輸和銷售環節。第一，運輸方式影響畜牧產品的質量，冷鏈運輸能夠將環境溫度控制在一定范圍內，減少運輸過程中的損耗，極大保存畜產品原有品質，確保畜產品經過長途運輸后的質量。但由于地理位置和起步晚的特性，兵團六師的冷鏈物流發展遠低于全國平均水平，冷鏈技術制約著畜產品的銷售[3]。第二，銷售渠道不夠暢通，產供銷的脫節問題。兵團六師畜產品的銷售依舊依賴于傳統的線下銷售模式，雖然也曾嘗試網上平臺的建設，但效果不顯著，而且技術服務方面欠缺，無法實現平臺與經營主體的有效結合。兵團六師品質優良的畜牧產品因為市場不流通、物流不及時、銷售平臺太小等方面原因沒有走出去，只能低價銷售，品牌效益沒有利益最大化，嚴重打擊企業品牌創建的積極性。

2.4 缺乏獨創性品牌

兵團六師畜牧產品整體缺乏品牌影響力，企業產業發展定位不清晰，沒有打造出兵團六師特色畜牧產品品牌。現在是“有產品無品牌，有品牌無名氣”，整體的產品知名度偏低，企業沒有加大宣傳營銷力度[4]。

3 品牌建設發展思路

3.1 加大政府扶持力度，提高企業對品牌的重視程度

政府需要重視現代畜牧業的發展，合理規劃畜牧業發展，招商引資，不單單引進一些簡單生產企業，要著重引進畜牧三產加工企業，適度給予進場優惠和資金支持，提升加工產業的占比，實施品牌畜牧發展戰略，推動實施畜禽品種、標準化生產基地和示范區等建設。同時，政府增加貸款，暢通貸款渠道，如借鑒上海試行的“品牌貸”，向擁有市場認可的銷售品牌代理權的小企業、個體工商戶、私營業主發放貸款，加速企業資金流通。

3.2 引進畜牧產業綜合性人才

與新疆農業大學、石河子大學和塔里木大學等新疆高校建立合作機制，提供一定的項目資金，與高校簽訂訂單式人才培養計劃，定向招錄培養畜牧產業綜合性人才，著重培養畜牧與銷售一體的技術性人才。同時，對現在從事畜牧業的專業技術人員進行經營管理和銷售等方面的知識培訓，建立兵團六師畜牧產業綜合性人才資源庫，發掘多方面人才[5]。

3.3 搭建全產業銷售鏈

首先，做好物流冷鏈體系的建設，學習先進地區的物流冷鏈建設，加速冷鏈物流業的發展，引導企業利用云平臺全過程控制冷鏈系統，做到精準精細化，以確保畜產品的質量[6]。其次，搭建高質量銷售平臺，利用“互聯網+”，對現有數據平臺進行整合，將政府、養殖戶、養殖企業和銷售主體等都接入平臺，及時共享生產銷售的數據，實現畜牧業的生產管理和銷售一體化，并對數據進行實時分析，形成產品銷售預判，為兵團六師畜牧業發展提供有效的數據支持。

3.4 開發自由的品牌系列

以標準規范生產，實施畜牧品牌戰略，加強生產源頭治理和質量控制，努力提高畜產品生產的組織化、標準化、品牌化程度。依托天康、正大、泰昆和寧夏曉鳴等龍頭企業，整合現有品牌，生產綠色豬肉、有機羊肉、生態奶源、有機蛋品等精深加工，按照“區域公用品牌+企業品牌+產品品牌”模式，打造以兵團六師綠色生態畜牧業為特色的“五肉不歡”區域共用品牌，帶動全師畜產品提檔升級。

4 結束語

兵團六師畜牧業存在品牌較少、影響力較弱、畜牧產業人才缺乏和產業鏈短板明顯等問題。六師企業要增強品牌意識，逐步探索品牌建設路徑，共同建立兵團六師區域性畜產品品牌。同時需要政府積極配套扶持引導政策，著力培養引進畜牧產業綜合性人才，暢通銷售渠道，不斷提升畜牧產品的附加值，更好地促進兵團六師畜牧產業的持續發展，通過畜牧產業振興助力兵團六師鄉村振興。