巴西長果櫻桃的特征特性及其在嘉興地區的種植技術要點

方建國 王赟 沈杰 方連明 楊正明 孫宇紅 唐玉強

（1上海市閔行區三農綜合服務中心，上海 201109；2上海綠眾果蔬種植合作社，上海 201112）

巴西長果櫻桃又名巴西長果黑玫瑰櫻桃，為桃金娘科番櫻桃屬常綠小喬木，是我國近幾年從巴西引進的新興果樹，在我國冬季最低氣溫不低于-5 ℃的地區均可種植，尤其適合在南方地區種植。目前，國內種植的櫻桃品種果實小巧，且大多適合在北方地區種植。因此，南方地區引種巴西長果櫻桃不僅可彌補本地櫻桃品種的空白，還可滿足南方地區的市場需求。在此背景下，2017年浙江省嘉興市引進巴西長果櫻桃，并進行了相關種植研究，經多年種植實踐，取得了一定的種植成效。經過調查和初步探索，現筆者將巴西長果櫻桃的特征特性和在嘉興地區的種植技術要點總結介紹如下，以供當地果樹種植者參考借鑒，及促進巴西長果櫻桃果樹在南方地區的推廣種植。

1 巴西長果櫻桃的特征特性

巴西長果櫻桃果樹四季常綠，樹皮光滑，株形優美，雌雄同株；種子苗（種子繁殖出的幼苗）一般在種植2～3年后掛果，果實相當豐產；果實未成熟時呈青綠色，然后慢慢變成鮮紅色，成熟時呈紫紅色，果實大小為4～5 cm，果實含糖量高、口味甜帶微酸，果皮薄，果肉呈紫紅色、多汁、芳香味濃郁，果實除可供鮮食外，還可用于制作果醬、果汁、果凍、果酒和果干等。

巴西長果櫻桃果樹每年開花2次、結果2次，即在3月果樹中間的嫩枝停止生長時第1次花芽形成，在3月底至4月底果樹陸續開花、結果，在5月第1次果實成熟；……