畢節無公害大白蘿卜栽培技術要點

王思偉

（畢節市七星關區千溪鄉農業服務中心 貴州 畢節 551714）

隨著畢節當地農業產業結構的調整，無公害大白蘿卜的栽植已成為畢節綠色蔬菜產業化發展的途徑之一，為保障無公害大白蘿卜優質豐產，本文總結了無公害大白蘿卜栽植技術。

1 地塊選擇

要選擇在平坦向陽、土層深厚、土質深松、透氣性好、排灌通暢、用水便利的區域種植，要求土壤pH值6.2左右，且遠離工廠，土壤內沒有重金屬或其它污染物，土壤有機質含量≥1%。要間隔2～3年輪作1次。適宜的前茬作物為豆類、瓜類、蔥蒜類。

2 品種選擇

要選擇抗病性好、適應性強、豐產性高、外形美觀、市場需求量大的品種，如豐光一代、豐翹一代、韓白玉春等。選擇顆粒飽滿、表皮光滑、無霉變、無異味的純種種子。播種前將大白蘿卜種子浸泡在40℃左右的溫水中1h，以促進種子萌發。

3 整地施肥

3.1 深翻整地。播種前進行機械整地，大田深翻30cm左右，深翻過程中清理田間的碎石、異物等，表土細耙，然后晾曬2～3d，晾曬后起壟、施肥。

3.2 起壟施肥。廂面寬 高為140cm×30cm，溝寬為30～35cm，起壟過程中施加基肥。無公害大白蘿基肥以腐熟有機肥為主，每公頃施55～70t，同時施磷酸二銨140～150kg、硫酸鉀140～150kg、硼肥15～20kg。

3.3 除草。整畦后可每公頃均勻噴灑48%氟樂靈(2250g藥劑+750kg清水)或60%丁草胺乳油(1500g藥劑+600kg清水)，以有效降低田間雜草量。

4 科學播種

4.1 播種時間。大白蘿卜在畢節主要為秋栽，播種時間以8～9月為主。

4.2 播種方式。畢節大白蘿卜多采用穴播的方式種植，行距35cm、株距25cm，每穴播種3～5粒種子，每公頃播種量約為3kg。播種后覆蓋2cm左右的細土。若播種時期自然降水不足，可以小水澆灌。播種后需做好排灌管理，若播種后出現大暴雨，畦壟可能被沖刷，要在晴天時抓緊時間補種。

5 田間管理

5.1 幼苗期管理

5.1.1 適時間苗。在播種后4～5d出苗，當子葉展開且長出2片真葉時進行間苗，每穴保留2株健壯、無病害幼苗；待長出5片真葉時再進行1次間苗，此時適當晚間苗可以促進下胚軸伸長，每穴保留長勢最好的1株幼苗，一般留苗4.5萬～5.3萬株/hm2。

5.1.2 中耕除草。根據田間雜草生長狀況進行淺耕，深度一般為4～5cm，定苗時可以適當增加中耕深度，一般為7～8cm。中耕過程中同時進行人工除草，避免雜草和幼苗爭奪養分。

5.1.3 控水。幼苗期植株根系分布較淺，田間含水量維持在60%～70%。

5.1.4 施肥。定苗后施加氮磷鉀復合肥375kg/hm2、硫酸鉀肥60～75kg/hm2，可將肥料與22.5t水混合后淋施提苗。

5.2 葉片生長旺盛期管理

5.2.1 水分管理。隨著大白蘿卜葉面積增大，其肉質根也逐漸膨大，田間含水量應維持65%～75%。

5.2.2 施肥。在肉質根開始膨大時，在距其10cm處施加氮磷鉀復合肥750kg/hm2。

5.3 肉質根生長盛期

5.3.1 水分管理。肉質根膨大過程中，需水量大，田間含水量應維持在75%～85%，可少量多次澆水。

5.3.2 施肥。葉面噴灑0.3%尿素、0.2%硼肥。

6 及時采收

6.1 采收標準。秋栽大白蘿卜一般在12月成熟，收獲前20d停止使用任何化學肥料和農藥。當大白蘿卜的葉色轉淡，肉質根充分膨大時即可采收。若采收過早，肉質根膨大不完全，白蘿卜單重較小，影響整體產量；若采收過晚，容易糠心，且土溫較低也易受凍，大白蘿卜的品質也會下降。

6.2 采收銷售。采收后將產品清洗表面泥土，分級、包裝、運輸，并及時銷售。采收后對田地進行翻耕，清除雜草與病蟲害。