設(shè)施結(jié)球生菜綠色生產(chǎn)技術(shù)

李建勇 顧振西 張恒鋮

（上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，上海 201103）

結(jié)球生菜因富含礦物質(zhì)、維生素等而深受人們的喜愛，且市場需求較大，故目前在我國城市近郊的栽培面積較大，種植效益也較好。在此背景下，為給上海地區(qū)綠色食品設(shè)施結(jié)球生菜的生產(chǎn)提供有力的技術(shù)支撐，筆者擬對上海地區(qū)設(shè)施結(jié)球生菜綠色生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行總結(jié)介紹，以期指導(dǎo)結(jié)球生菜生產(chǎn)經(jīng)營者在設(shè)施結(jié)球生菜綠色生產(chǎn)過程中進(jìn)行科學(xué)管理、合理施肥和安全用藥，從而提高結(jié)球生菜的外觀和內(nèi)在質(zhì)量，進(jìn)而促進(jìn)上海地區(qū)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的綠色、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展。

1 產(chǎn)地環(huán)境

要求設(shè)施結(jié)球生菜的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T 391的相關(guān)規(guī)定，且要求田塊排灌方便、土壤肥沃、透氣性好、有機(jī)質(zhì)含量豐富。

2 品種選擇

上海地區(qū)設(shè)施栽培結(jié)球生菜，宜選用優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的國內(nèi)外優(yōu)良品種，如“千勝205”“雷達(dá)”“射手 101”“KF-08”等。

3 栽培茬口

上海地區(qū)設(shè)施結(jié)球生菜種植主要分為秋季和冬春季兩茬，其中，秋季茬于8月上旬至10月中旬播種，11月至春節(jié)前后收獲；冬春季茬于12月下旬至翌年1月中旬播種，4月至5月收獲。

4 播種育苗

4.1 種子質(zhì)量

結(jié)球生菜的種子應(yīng)符合GB 16715.1的相關(guān)規(guī)定。

4.2 催 芽

秋季茬結(jié)球生菜播種育苗，需對結(jié)球生菜種子進(jìn)行低溫催芽處理，即先將種子在水中放置幾分鐘，然后用布包裹種子并用水澆濕布，以保證布的濕潤，然后進(jìn)行通風(fēng)處理（保持空氣溫度在15～20℃），以利于種子與空氣充分接觸，2～3 d后即可進(jìn)行播種。……