【“守查?！睂ｍ椥袆?】滕州市突出抓好進口冷鏈食品監(jiān)管各項工作

作為棗莊市唯一一家進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉所在地，滕州市市場監(jiān)管局在“守底線、查隱患、保安全”專線行動中，重點聚焦進口冷鏈食品監(jiān)管，不斷提升進口冷鏈專倉建設(shè)管理水平，努力把冷鏈環(huán)節(jié)疫情傳播風險降到最低，切實守牢食品安全底線。一是強化組織領(lǐng)導，健全防控機制。成立了以分管副市長為組長的冷鏈食品新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組，制定出臺了《關(guān)于加強冷鏈食品新冠肺炎疫情防控工作的實施方案》《滕州市進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉工作手冊》，派駐了進口冷鏈食品集中監(jiān)管駐倉工作組，配置了指揮調(diào)度中心，利用北農(nóng)全國數(shù)據(jù)平臺的監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，配備高清攝像頭對冷鏈運輸車輛、冷鏈監(jiān)管專倉等關(guān)鍵節(jié)點實行24小時實時監(jiān)控。二是摸清底數(shù)臺賬，綜合分析研判。工作中做到“三個摸清”：摸清企業(yè)信息，組織對全市范圍內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、餐飲單位的自建自備冷庫和第三方冷庫總計115家進行摸底排查，對所有涉及冷鏈食品經(jīng)營的單位建立監(jiān)管檔案。摸清供應鏈條，對全市進口冷鏈食品經(jīng)營單位的經(jīng)營品種、主要來源地、上級供應商進行登記，建立冷鏈供應鏈條明細。摸清運營車輛，將全市79輛冷鏈食品運輸車輛納入集中管理，建立冷鏈食品運輸駕駛員微信群，對駕駛員進行防疫知識培訓，明確職責要求。三是細化管理流程，阻斷傳播途徑。人員管理上，實行“綠碼上崗制”，做好每日健康監(jiān)測和登記，專倉作業(yè)人員每天進行1次核酸檢測，落實“三集中一隔離”，檢測結(jié)果出具前實行閉環(huán)管理。貨品管理上，通過“山東冷鏈”系統(tǒng)提前24小時報備，落實“冷鏈三證”查驗，進行2%抽樣檢測、物表六面消毒、入倉沉淀7日后貼碼出倉。車輛管理上，實行預約入倉，停靠專用月臺對車體內(nèi)外環(huán)境進行消毒、抽樣檢測。

截至目前，專倉已經(jīng)安全流轉(zhuǎn)進口冷鏈食品23 952噸，消毒貨品1 444 623件，貨物采樣23 209份，環(huán)境采樣1 732份。