淺論“環境問題”對畜牧業發展的影響

梁云龍，王樹文，潘慶君，高佳濱，莊長楠，王海英

白城市畜牧科學研究院，吉林白城 137000

一直以來，畜牧行業的蓬勃發展對于我國的國民經濟和社會經濟都具有著十分重要的地位，是我國經濟向前發展的重要一環，因此，對于畜牧業健康發展的討論一直被當做國人關注的主題。

隨著當前我國富有特色小康社會主義走向現代化道路建設的不斷深入與社會發展的不斷完善，我國社會的主要矛盾已經轉變為人民日益增長的美好生活需要和不平衡、不充分發展之間的矛盾。食品安全也成為了人們十分關注的話題之一。而作為食品行業中非常重要的畜牧業，它的發展就顯得尤為重要。由于我國過去很長的一段時間內的有些地區采取的一些并不科學的養殖方式，畜牧業的發展在這一過程中產生了相當多的不可回收的環境污染物，同時也在一定程度上增加了我國由于畜牧業所面臨的環境壓力。所以，我們應該對畜牧養殖中所涉及到的相關環境問題尋找到合理的方法，從而解決這一問題。我國相關法律也應該進一步地明確指出，嚴禁對有病害性的動物和其它動物類農副產品進行上市和交易，確保了畜禽農副產品的安全和質量，保障了肉質的安全和生態[1]。這主要是為了有效減少食用帶有人類傳染病的野生動物和其它危害人類生命安全的產品，是達到保護人們身體健康的重要一步。本文將通過對牲畜環境質量污染過程中的大氣污染、水源和土壤污染、其他微生物環境污染三個主要方面來對其展開深入研究，以期為如何貫徹實現實施我國現代畜牧業的健康、可持續發展戰略奠定堅實基礎。

1 牲畜環境質量污染的主要方面

1.1 大氣污染

眾所周知，我國在畜牧養殖的過程中，牲畜在日常生活中所產生的糞便中含有一定含量的糞臭素，這種糞臭素無可避免的會影響著各地區的環境，這種臭氣也會流入到人們呼吸的空氣當中，而空氣當中所含有的這一部分氣體，自然而然的會包含一些有害的物質，不僅會影響人們的身體健康，而且會對大氣層進行二次污染，如果不及早制止或想出合理的解決辦法，其結果將是極其惡劣的，甚至更嚴重的情況下，會產生難以遏制的流行性的疾病。由此可見，解決畜牧業養殖過程中大氣污染的相關問題，是首要的一步。

1.2 水源污染和土壤污染

在當前我國各地區的畜牧業不斷壯大和發展的整個歷史進步過程中，在相對長的時間內，養殖者們沒有將動物和動物產品所制造的污水和糞便進行有效處理的意識。所以，我國所面臨的水源污染和土壤污染問題依然是相當嚴重的。基于以上這一難以解決的現實情況，在我國大多數地方及時推行綠色畜牧養殖技術勢在必行，而且我國可以采用綠色養殖技術試點進行實驗，如果能夠達到預期效果，則可以在我國大部分地區推行這一項技術，從根源上解決我國所面臨的積重難返的水源污染和土壤污染問題。同時我們還認為應該高度重視現代水產養殖和耕地周圍環境的相互作用，盡可能地有效節約資源，保護好自然生態環境[2]。

1.3 其他污染

目前為止仍然很難解決各種畜牧產品所帶來的污染。在我國現有的科學技術水平難以解決目前我們所面臨的污染問題，這其中不僅包含著各種各樣最新興起的污染源、污染渠道、污染物等，也包括我國在過去很長一段時間內所積累形成的污染問題。目前的科學技術正在以日新月異的變化向前不斷推進，但是想要在這一過程中徹底解決畜牧產品所帶來的污染，依舊具有很大的困難。無論是一些相關藥物的添加，還是一些添加劑的使用，都會在一定程度上增加畜牧者以及畜牧產品所帶來的污染。即便這些藥物可以達到促進牲畜在短時間內迅速生長的目的，但是從各個地區的綜合反應來看，一些藥物的使用并不利于牲畜的長期養殖。而這樣做不僅會污染環境，給人們的生存環境帶來很大的壓力，同時也會嚴重影響人們食用產品的健康，而我們所要解決的這些隱患則是勢在必行的。不能一味的追求產量，而破壞食物鏈的正常運營，更不能夠妄圖通過增加或縮減食物鏈的長度，從而達到我們的目的，從長遠的規劃來看，這些應該做出科學合理的設計，以達到人們保護生態系統的平衡狀態。

2 解決措施

2.1 實現綠色生態養殖

從創新的理念出發，我國相關地區的畜牧者應該逐步升級自己的養殖畜牧理念，更新養殖技術，堅持可持續發展的戰略思想，聚焦畜牧產品質量的本身，從而通過不斷的努力，在減少畜牧產品所產生的污染的基礎上，實現綠色生態養殖的目標。同時，我國大部分邊遠地區的家禽養殖者們也認為應該更加高度注重養殖宣傳教育工作的重要性，明確合理正確地組織進行養殖宣傳教育工作能夠有效讓更多的的養殖者清楚地深入了解習近平總書記所明確提出的“四個一”發展思想。我們首先要自覺做到的一點就是自覺順應和諧大自然，尊重和諧自然，保護和諧大自然。如果每一位養殖人員都能夠認真的保護環境，減少污染源的產生和擴散，那么相信我國的畜牧產品污染防治工作會得到明顯的改善和加強。

2.2 科學解決環境污染

我們的國家應該不斷加大宏觀調控市場經濟的力度，在此基礎上合理的分配資金流的引入，并通過對資金按照合理比例的發放，對養殖者和養殖產品進行進一步調控。國家出臺了相關的法律法規，地方政府會上傳下達，大力推行國家出臺的各項政策，養殖者們會更加注意對于污染處理設施的建設，從而能夠實現畜牧養殖廢棄物的回收和再利用。無論是從綠色環保的角度，還是從科學技術不斷發展的角度出發，我們都應該采取更合適的方法來解決環境污染問題。比如，處理后的各類垃圾殘留物和垃圾廢渣均完全可以直接利用作為生物肥料資源進行垃圾循環經濟利用，投入和廣泛使用后的運行周期費用相對較低，適應力也相對較強，已被歐盟國家環保署專門評選其成為最佳可優化的垃圾替代生物肥料利用技術。這樣不僅可以不斷增強畜牧業的排污染處理能力，同時還可以進一步治理環境污染問題，讓養殖業能夠得到良好的發展。

2.3 改變觀念科學養殖

解決生態環境污染問題的方式有很多種，而核心點在于讓養殖者們不斷改變傳統模式下的養殖方法，盡快盡早的掌握更為科學合理的養殖方法。當然，這里我們所指的新型飼料養殖方法，并不是完全摒棄傳統飼料養殖方法當中的各種飼料和方式，而是取其精華，棄之糟粕，汲取了傳統的畜牧飼料養殖方法當中的優勢和缺點，并以此為基礎構建了生態化、綠色化的新型飼料養殖方法。