2021年12月8日至9日,中國白酒老作坊聯(lián)合申遺前期工作調(diào)研組蒞臨汾酒集團(tuán),前往汾酒老作坊、汾酒博物館、中國汾酒城和保健酒園區(qū)等地實地探訪,對汾酒的歷史、文化、釀造技藝以及文物保護(hù)等內(nèi)容做了深入了解,并召開中國白酒老作坊聯(lián)合申遺汾酒調(diào)研現(xiàn)場座談會。
調(diào)研組成員充分感受到汾酒是中國歷史積淀深厚、文物保護(hù)完整的白酒企業(yè),也體會到汾酒集團(tuán)的精神面貌、發(fā)展速度以及汾酒作為“中國酒魂”的實力和內(nèi)涵。
中國白酒聯(lián)合申遺由工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心聯(lián)合國家文物局中國文物交流中心及茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、洋河、古井、李渡等7家酒企共同推動。中國白酒老作坊聯(lián)合申遺項目的開展,是牽動中國白酒未來發(fā)展的關(guān)鍵性行動,不僅有利于提升文化遺產(chǎn)本體保護(hù)、利用水平,帶動經(jīng)濟(jì)社會和文化高質(zhì)量發(fā)展,更有利于發(fā)掘中國白酒文化的內(nèi)涵,發(fā)揮傳統(tǒng)工業(yè)文化和傳統(tǒng)工藝技藝的獨特價值,增強文化自信,促進(jìn)中國白酒文化傳承和推動中國白酒產(chǎn)業(yè)走向國際。