南郊農場：行走在鄉村振興的大路上

楊洋

“我是曹三寶，我在南郊農場等你！”在短視頻平臺上，一條條短視頻的結尾，是太原市南郊農場小管家曹三寶用方言在農場里說的一句話，這句家鄉話讓網友們直呼太親切了。

10月26日，《科學導報》記者跟隨曹三寶走進南郊農場3、4號蔬菜大棚。敞亮的大棚里，水靈的生菜、綠油油的西藍花、顆顆飽滿的包心菜……菜農韋富娃是南郊農場的合作者，也是這大棚的管理者。談及為何選擇和南郊農場合作，70歲的韋富娃意味深長地吸了口煙，頓了頓說：“我當時覺得他們這個負責人說的話可行，我愿意跟著他們干！”

韋富娃是孫家寨村農民的一個縮影，在與南郊農場合作之前，他的蔬菜大棚里常年種植油菜、油麥菜和生菜。蔬菜成熟后凌晨4時就開始到大棚里收菜，等到上午9時左右，會有收菜商上門來收。韋富娃告訴記者：“行情好的時候，一公斤菜能賣4元，最差的時候一公斤才6毛錢。行情不好的時候，菜就是爛在地里也不能賣，賠錢了。”

南郊農場位于太原市小店區孫家寨，全村耕地2650畝，其中菜田就占2100畝，占到耕地面積的80%左右。該村東臨208國道，北距離濱河東路和小店高速出口6公里，便捷的交通、規模化的蔬菜種植，都是孫家寨天生的優勢。

可是，距離城市較近，年輕人選擇了外出務工，村里僅剩中老年人在種地。原本，南郊農場負責人趙紫龍已經在太原市有了自己的一番事業，但每每回村看望父母時，看到大片荒廢的種植地，再回想起小時候的青山綠水以及天然食材的味道，對家鄉的情感一下涌上了他的心頭。

“為什么孫家寨大部分棚里只種3種綠色蔬菜？因為收菜商一般只要這3種。但是菜價會受市場影響而波動，并不能保證每一次菜成熟時有人來收，來了也不能每次都保證價格。”在采訪中，趙紫龍告訴記者。

孫家寨的蔬菜以零散銷售為主已經是很多年的歷史了，但一直沒有得到改善。帶著對家鄉的情結，趙紫龍決定回鄉創業。他加入了中國新農人的大軍，希望讓城市的居民在當天吃到大棚里摘下的新鮮蔬菜，讓農民不再受收菜商和市場影響，從而有一個穩定的收入。

聚焦三農，助力鄉村。“幫助南郊農戶解決農村閑置土地，為農戶增收。讓城市家庭體驗種植樂趣，嘗到綠色無公害蔬菜。”這就是趙紫龍創建南郊農場的初衷。

今年4月，南郊農場在短視頻平臺正式上線，三寶作為南郊農場的出鏡人，在一次次的視頻中告訴太原市民，他們要在南郊這片土地上干一件大事！5月6日，在第一家合作的農戶菜地里進行拍攝。農戶劉建國對著鏡頭表示，“自從腳受傷以后，地就荒廢了幾年了，今年和南郊農場合作了我還能掙個租金，城市人也能吃到新鮮的蔬菜。”說完以后，大爺就對著鏡頭露出了淳樸的笑容。

與此同時，“共享菜園”在抖音直播間上線，讓趙紫龍沒有想到的是，短短一周的時間，100余塊共享菜地全部認購。至今，5月20日的短視頻中還能看到近300條網友咨詢如何認購的信息。在鋼筋水泥中生活的城市人民，是多么渴望有一塊土地，可以在藍天白云下在周末享受一家老小回歸淳樸種植的樂趣。

經過一夏天，好多共享菜園的園主們都向趙紫龍提出，光有菜地已經無法滿足人們的需求了，應該有農家樂、民宿等配套設施，讓人們周末可以在這里深度體驗鄉村生活。

趙紫龍笑著告訴記者：“短短幾個月能有現在的收獲覺得很珍貴，也覺得自己真的做對了一件事。”隨著孫家寨村要建設美麗鄉村，他也想把南郊農場做大做強。但是，他深知做一件事一定要腳踏實地，一步步踩穩了再向前走。

“南郊農場大喜事，犧湯餾米農家飯。”8月15日，南郊農場特邀園主們來參加“犧湯節”，“三伏天食欲不振，一碗犧湯撬動味蕾”，這一節日在當地的村里有著悠久的歷史。活動當天的蔬菜都是從菜地里現采摘的，菜園主們就像朋友一樣，聚集在一起吃著特色的農家菜，吃著熱乎的油糕，暢想著南郊農場的未來。菜園主小優說：“南郊農場的創意和服務都沒得說，還讓我們吃了頓‘霸王餐’，簡直要把菜園主寵上天啦。”

目前，南郊農場有蔬菜配送業務，通過短視頻直播通道進行訂購，可訂一箱嘗鮮，也可以訂半年和一年的配送，長期訂購的每周配送一次，一箱蔬菜保證7～9種新鮮菜品。在與農戶合作的蔬菜大棚中，目前有20余種蔬菜采用階梯式種植模式，以保供每周的蔬菜配送。此外，共享菜園模式分自種和托管良種模式，自種的農場除幫助澆水外，其他的都由農場主自行種收，對于忙于工作沒有閑暇時間的農場主，農場也可代為托管種植，保證菜園主吃到新鮮可口的蔬菜。

挖掘犧湯節等民俗文化資源，依靠“農業+文化旅游”模式，為當地農民增收，打造特色田園綜合體，推動現代農業產業與休閑旅游文化融合發展，為當地鄉村振興注入新動力，這些是趙紫龍心中的美好景愿。菜園主們的支持，購買菜品網友們的認可就是對他最大的肯定，他將帶著對家鄉的這份情懷，堅定地走下去！