聞道故鄉新橘熟

文/鐘芳

暖暖的午后，行走在小城郊外的田埂上，聞著泥土的芳香，驚喜地看到不遠處一片橘園里的橘子紅了。一株株橘樹上掛滿了豐收的果實，紅彤彤、金燦燦煞是耀眼，可說是這個季節鄉村最美麗的風景。

在老家，每到橘子成熟的時節，到處可見那壓彎了枝頭的果實，一陣陣橘香隨之撲鼻而來，令人心曠神怡。拿一個柑橘，輕輕剝開薄薄的外皮，一瓣一瓣入嘴后，豐盈的汁水慢慢滲滿唇齒間，身心都是甜滋滋的。再細細回味，最叫人魂牽夢縈的是那家鄉的味道。

我的家鄉地處湘西的溆水河畔，柑橘栽培歷史悠久，資源豐富，是聞名遐邇的“中國柑橘之鄉”。兩千多年前，愛國詩人屈原被流放至溆水，對這里的柑橘贊賞有加、情有獨鐘，寫下了千古名篇《橘頌》：“后皇嘉樹，橘徠服兮。受命不遷，生南國兮。深固難徙，更壹志兮。綠葉素榮，紛其可喜兮。曾枝剡棘，園果摶兮。青黃雜糅，文章爛兮。精色內白，類可任兮……”從此，家鄉的柑橘被注入了濃厚的文化氣息，其綠色的葉，潔白的花，飽滿豐腴的果實，都是文人雅士筆下的美麗詩篇。

橘，多年生常綠果樹，明代李時珍在《本草綱目》里說：“橘從矞，諧聲也。又云，五色為慶，二色為矞。矞云外赤內黃，非煙非霧，郁郁紛紛之象。橘實外赤內黃，剖之香霧紛郁，有似乎矞云。橘之從矞，又取此意也?！碧扑伟舜蠹抑坏脑枺鴮懺娰澝兰亦l的柑橘：“鮮明百數見秋實，錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩。入苞豈數桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子，一致大樹凌滄波?！睂﹂僮拥臉渥?、葉果、色澤、風味等均做了生動的描寫，讀來頗有趣味。宋蘇軾的《浣溪沙·詠桔》：“菊暗荷枯一夜霜，新苞綠葉照林光，竹籬茅舍出青黃。香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。”這首詞巧言物狀，體物細微，將柑橘的色、香、味、形刻畫得淋漓盡致，讓人垂涎欲滴。

一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。過了霜降，橘子褪去了青黃，換上了喜慶的紅裝。置身橘園，一個個像小燈籠的橘子照亮了整個園子，每個人的臉上都洋溢著豐收的喜悅，這紅滿枝頭的橘子，不正意味著紅紅火火的日子嗎？橘林里的人們忙碌著，女人們靈巧的手不停剪下橘子，一堆堆、一袋袋、一筐筐，橘子被摘下后，男人們便一擔擔地挑回家。滿園的紅紅綠綠，滿園的繁忙，滿園的笑聲，仿佛再現了電視劇《橘子紅了》里美麗場景。

柑橘不僅營養豐富，而且還有藥用價值。古人贊揚其：“甘旨若瓊漿”“足使萍實非甜，葡萄猶囗?！痹谑秤瞄僮訒r，先用手搓玩一下，可使衣袖生香，即“搓橙滿袖香”是也。把橘子皮放在屋內，芳香四溢，清新空氣。中藥材中有一味藥叫“陳皮”，是曬干的橘子皮，健脾開胃，主治消化不良，可以和大米一起熬粥，或者用來燉湯。人們還用橘皮來做蜜餞、泡橘皮酒、制成九制陳皮等，既好吃又方便，還能防病治病。

柑橘收獲時節，有親朋來訪，家鄉人總要端出一盤柑橘來招待客人：“這可是我們這里的吉祥物，它皮薄肉嫩、食不存渣、芳香撲鼻，營養豐富呢。”又是一年橘子成熟的時候了，我也應該回去看看了。