對多花黃精生長量的跟蹤調查

王聲淼， 姚理武， 吳應齊

(1.慶元縣農業產業服務中心，浙江 慶元 323800； 2.慶元縣林業技術推廣服務站，浙江 慶元 323800)

多花黃精(PolygonatumcyrtonemaHua.)，又名千年運、九蒸姜、九蒸九曬等，為百合科黃精屬多年生草本，為藥食同源植物[1]，具有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎等功效[2]，有“血氣雙補之王”美稱，在新藥的研制和養生保健品的開發方面具有廣闊前景[3]。近年來，隨著市場對黃精需求量的增加，野生黃精資源日趨枯竭[4]，規范化優質高效生產越來越得到了人們的重視。2015年，我們陸續從慶元本地采挖野生多花黃精根莖，建立毛竹林下套種多花黃精規范化示范基地約20 hm2，并布置相關調查試驗，針對植株高度、葉片數量、地莖粗度、根莖增重率、新芽數量、根莖產量等主要農藝性狀進行了連續4 a的跟蹤調查與分析，以此為毛竹林下多花黃精規范化栽培大面積推廣提供依據，現將幾年來得到的調查結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地點位于浙江省麗水市慶元縣隆宮鄉中村慶元縣聯眾生態種植專業合作社毛竹林下套種多花黃精基地(27°29′N，118°57′E)，基地海拔580 m，屬亞熱帶季風區，溫暖濕潤，四季分明，年平均氣溫17.20 ℃，無霜期242 d。該毛竹林地面積20.1 hm2，近10 a來為常年正常撫育管理的竹筍兩用基地，地勢較為平坦，大部分地塊坡度均在30°以下，便于多花黃精套種。每667 m2毛竹林原留竹密度為300～370株，經種植前適當間伐后，每667 m2留竹密度為200～250株，郁閉度為70%左右。土壤為紅黃壤，質地疏松，肥力中等。

1.2 試驗材料

試驗種莖為慶元縣聯眾生態種植專業合作社組織從慶元本地采挖收購的野生多花黃精根莖，于2015年10—11月采挖，收購時先去除長梗黃精種莖，采挖來的種莖要求7 d內完成種植。

1.3 種植方法

2015年11—12月將多花黃精套種于毛竹林地。種植前對毛竹林進行水平帶狀生態整地，即種植前先撒施生石灰75～125 g·m-2，然后按水平方向根據林地坡度的不同進行帶狀寬幅整地和帶狀窄幅整地[5]，坡度≤10°的緩坡地采用帶狀寬幅整地,開墾種植帶寬130～150 cm，帶中深翻20～30 cm，每條種植帶之間保留不深翻整地的生態保護(操作)帶30～50 cm；陡坡(坡度≥10°)的林地采用帶狀窄幅整地,根據坡度不同開墾種植帶寬30～100 cm，帶中深翻20～30 cm，每隔2～3條種植帶保留1條不深翻整地的生態保護(操作)帶30～50 cm。黃精種植采用條播，播種溝深約10 cm，與種植帶走向垂直，每條播種溝種植一行，行距30 cm，行內按株距20～30 cm均勻擺放種莖；開溝、施底肥、種植同時進行，每株施有機肥100 g，基肥與泥土拌勻后種植；種莖經初切選，過長老根莖加工用，選用帶2～4節和1個萌芽，重20～80 g的種莖，平擺于播種溝內，新芽朝上，種植深度10 cm左右。

1.4 調查方法

2016年6月份選定植株長勢條件基本一致的試驗跟蹤觀測區4個，每個觀測區面積60 m2左右(植株300株左右)。每個觀測區選取長勢基本一致的植株50株，于2016—2019年的每年6月份全部植株到達駐芽期后觀測植株高度、葉片數量、地上莖粗度(有2根以上地上莖的，測量最長地上莖)；每年12月挖取試驗植株的地下塊根，洗去泥土，吸干表面水分，逐個切分成種莖、后N年新增根莖，稱取和記錄每株根莖總質量、種莖質量、后N年新增根莖質量及正常新芽個數，計算后N年增重率。后N年根莖增重率=后N年新增根莖質量÷種莖質量×100%。

1.5 數據處理

利用SPSS 19.0軟件進行數據統計分析。

2 結果與分析

2.1 地上部生長量

表1表明，4 a間株高和有效葉片數的生長量無顯著差異，4 a中生長量呈現平穩向上增長趨勢，株高從第1年的59.35 cm到第4年達到78.45 cm；有效葉片數從第1年的11.95片到第4年達到15.30片，株高、葉片增長量從大到小順序為2 a(10.20 cm，1.35)>3 a(6.56 cm，1.15)>4 a(2.34 cm，0.85)，總體增長趨勢逐漸減弱。

表1 多花黃精地上部分4 a生長量

4a間地莖的粗度有顯著差異，從第1年的0.553 5 cm，到第4年達到0.745 5 cm。進一步比較分析顯示，第1年與第2年、第3年與第4年間無顯著差異；第2年與第3年間有顯著差異。由此表明，多花黃精地莖的生長量4 a中呈現“慢-快-慢”的趨勢，第1年到第2年多花黃精地莖的生長較慢，第2年加快生長，第3年到第4年生長量又變緩。地莖增粗量從大到小的順序為第3年(0.171 cm)>第2年(0.016 cm)>第4年(0.005 cm)。

2.2 地下部分根莖生長量

在多花黃精的生長過程中，根莖總重、種莖重、后N年累計增重等均有顯著差異；而新芽數無顯著差異。根莖總重從第1年的104.32 g到第4年可達226.21 g,根莖總重第2年與第3年之間表現有顯著差異，而第1年與第2年和第3年與第4年之間無顯著差異(表2)。后N年累計增重在前3 a之間差異顯著，第3年與第4年之間無顯著差異，由此說明地下根莖前3 a呈現快速生長，而到第4年后生長速度變緩，前3 a的年生長量又以第3年為最大，第1年為最小。后N年增重從大到小的排列順序為第3年(86.58 g)>第2年(53.22 g)>第1年(42.99 g)>第4年(22.03 g)。

表2 多花黃精地下根莖4 a生長量

多花黃精是以根莖為主要藥用和食用器官的經濟植物，根莖的增重是該植物產量和效益的重要評價指標。多花黃精連續4 a跟蹤調查分析結果表明，種植不同年限根莖增重間存在明顯差異。第1年的增重較低，可能是種莖種植后，植株需要一段時間的恢復生長；第4年增重最低，根莖生長量回落，可能與植物系統發育、根系功能衰退等因素有關，同時在前幾年根莖生長發育過程中消耗了大量養分，整個株系在局部空間長期攝取同樣的營養物質，造成所需營養物質的匱乏，致使生長量下降。此外，隨著人工種植時間的持續延長，導致植株抗病蟲性下降和病蟲為害日趨嚴重，也是一個影響生長的外界因素。種莖重表現有顯著差異，第1年與后3 a有顯著差異，而后3 a間無顯著差異。可能是由于在實際生產過程中，種植時種莖大小不均勻、后期地下害蟲和根莖腐爛病加重等因素導致。

多花黃精4 a生長過程中，新芽增長無顯著差異，呈現逐年平穩增長。多花黃精種莖新芽從種植時的1～2個，到第4年可達4.8個，與株高、葉片一樣有逐漸減弱趨勢。

2.3 多花黃精根莖產量及效益

按毛竹林下套種多花黃精一般每667 m2的種植密度為4 000株，目前多花黃精鮮品市價16元·kg-1，4 a多花黃精根莖產量及效益見表3。種植1～4 a多花黃精理論產量分別為417.3、479.6、813.2、904.82 kg，產值分別為6 676.8、7 673.6、13 011.2、14 476.8元。多花黃精種植第3～4年每667 m2鮮品產值13 000～14 000元，除去生產成本7 500元，每年每667 m2平均純收益1 714元，加上毛竹林年純收益450元，毛竹林套種多花黃精每667 m2純收益2 164元，是單一毛竹生產收益的4.8倍。

表3 毛竹林套種多花黃精產量及效益估算表

3 小結

本研究結果表明，毛竹林下人工種植的多花黃精植株不同種植齡級地下根莖增重等重要指標基本呈現“慢—快—慢”的增長規律。這一規律與林培遠[6]的研究結果基本一致，但實測調查的時間更長，調查指標更多，數據更加全面系統。一般種植第3年生長量達到高峰，種植初期第1～2年和后期第4年生長量都明顯較小。根莖增長量從大到小的為第3年>第2年>第1年>第4年；后N年增重率從大到小的排列順序為第3年>第2年>第1年>第4年；地上莖增粗量從大到小的順序為第3年>第2年>第4年。株高、葉片數、新芽數等指標雖然沒有呈現以上規律，但也表現出相似的規律，從大到小順序為第2年>第3年>第4年，表現為“快—慢”的穩步增長規律。

多花黃精的根莖受上年產生的新芽數及環境、內部物質積累分布等因素的綜合影響，一年可增長一節或并列增長數節[7]，種植初期根莖生長旺盛，產量和有效成分合成上升，但隨著種植年限延長，節齡較長的根莖活性成分會出現降解流失，產量和有效成分合成呈下降趨勢。本研究結果表明，多花黃精種植第3年產量增長達到最高，結合姜武等[8]對麗水慶元多花黃精不同齡節質控參數檢測結果，種植第2、3年多花黃精多糖、總糖、折干率等均優于其他年份。因此，確定浙江慶元地區采用根莖繁殖種苗種植的多花黃精最佳采收生產周期為3 a。毛竹林套種多花黃精3～4 a采收根莖鮮品產量可達800～900 kg、每667 m2年純收益2 164元，是單一毛竹生產收益的4.8倍。