大連金普新區(qū)大櫻桃綠色生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

王 嵩

（大連市金普新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 大連 116100）

為加強(qiáng)大連市金普新區(qū)2021年大櫻桃綠色高質(zhì)高效行動縣的實(shí)施，提高項目區(qū)大櫻桃綠色生產(chǎn)技術(shù)水平，結(jié)合新區(qū)的實(shí)際情況，針對制約大櫻桃生產(chǎn)的資源、技術(shù)、效益瓶頸，堅持問題為導(dǎo)向，大連市金普新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在項目試驗區(qū)開展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，促進(jìn)優(yōu)良品種與先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合，對大櫻桃生產(chǎn)采取綠色防控措施，促進(jìn)大櫻桃綠色發(fā)展。

1 大櫻桃品種篩選

根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和光溫資源，選擇高產(chǎn)、高糖、高抗的大櫻桃品種。大櫻桃品種有，美早、砂蜜豆、晚紅珠、金紅星、佳紅、紅燈、友誼、蜜露、雷尼、蜜泉、蜜脆等，通過綜合評價比較，包括果實(shí)大小、果實(shí)可溶固形物含量、硬度、果實(shí)pH、抗裂果程度、產(chǎn)量、成熟期等方面，確定最適品種。

2 大櫻桃高光效樹形構(gòu)建

不同大櫻桃樹形可通過冠層微環(huán)境對光、水、肥的利用產(chǎn)生影響，造成冠層不同部位對葉片營養(yǎng)與果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的差異。運(yùn)用摘心、扭梢、刻芽等多種方式促進(jìn)花芽形成，通過對樹體的冠徑、發(fā)育枝、結(jié)果枝、結(jié)果枝花芽數(shù)量、干周等比較，構(gòu)建高光效樹形，建立整體樹體結(jié)構(gòu)，簡化修剪方式，改善樹體的通風(fēng)和透光條件，提高大櫻桃的品質(zhì)和產(chǎn)量。

3 大櫻桃病蟲害綠色綜合防控技術(shù)

大力貫徹“綠色生產(chǎn)”理念，認(rèn)真落實(shí)“預(yù)防為主，綜合防控，綠色防控”的種植方針，充分重視農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防控措施的運(yùn)用，合理且科學(xué)地使用低毒、低殘留農(nóng)藥，盡最大程度減少農(nóng)藥施用次數(shù)和施用量，化學(xué)農(nóng)藥施用應(yīng)避開果實(shí)生長期，嚴(yán)格執(zhí)行禁限用農(nóng)藥政策和安全間隔期制度。

病蟲害防治主要有4種方法。一是農(nóng)業(yè)防治。栽植的苗木要選擇“無毒、無病、無蟲”的健康苗木建園。培育壯樹，提高樹體本身的抗病蟲害能力。在管理過程中要充足施肥，科學(xué)施肥、配方施肥；春秋季施好基肥，增施有機(jī)肥，合理追肥和葉面施肥；重視清潔果園，冬前深翻土壤，土施白僵菌制劑，減少越冬蟲源病原。通過合理的修剪，適宜的通風(fēng)透光，增強(qiáng)樹勢，減輕病蟲害。 二是物理防治。懸掛黃藍(lán)板、放置太陽能殺蟲燈、懸掛糖醋液瓶、食誘劑誘捕器等誘殺害蟲。三是生物防治。運(yùn)用以菌治蟲、以菌治菌的防治方法，利用蘇云金桿菌、短穩(wěn)桿菌、綠僵菌、白僵菌等進(jìn)行病蟲害防治。四是藥劑防治。在選擇所用藥劑時，要選擇效果好、毒性低，盡量選擇生物制劑，同時要注意藥物的安全期。

4 大櫻桃果實(shí)品質(zhì)綜合提升技術(shù)

大櫻桃品質(zhì)的提升需要土、肥、水的合理應(yīng)用，通過品種的合理配置，配合相應(yīng)的硬件措施，可使大櫻桃口感、硬度、商品性等得到綜合提高。

這些主要措施包括：一是水肥一體化灌溉方式。施肥過程中應(yīng)以樹齡大小、樹勢優(yōu)劣、品種差異、需肥特性和當(dāng)?shù)赝寥婪柿顩r為依據(jù)，把握好肥料種類、用肥數(shù)量、時期和方法，要少量多次施入，提高利用率。櫻桃需肥集中，保證秋施基肥充足條件下，結(jié)合根外追肥（葉面噴施、涂干）和水肥一體進(jìn)行，全年3次根外追肥和3次追肥。二是提高坐果率技術(shù)。選擇花期相遇、授粉親和的5個以上品種建園；在花期釋放蜂類進(jìn)行授粉，提高自然授粉率；花后及時灌水，保證果實(shí)發(fā)育需水量；及時補(bǔ)充中微量元素，保證大櫻桃的花芽分化和開花坐果時期所需要的營養(yǎng)。三是防雨棚技術(shù)應(yīng)用。搭建防雨棚，能夠有效使得大櫻桃裂果率降低20%，而且減少了果實(shí)被鳥損害的發(fā)生。對于早春期間容易發(fā)生凍害的區(qū)域，如果能夠搭建遮雨棚，可與起到預(yù)防霜凍的作用。

5 結(jié)論

本文以綠色理念為引領(lǐng)，圍繞“品種優(yōu)選、樹形構(gòu)建、控藥減害、控水降耗、品質(zhì)提升”5個部分，實(shí)現(xiàn)良種、良法、良機(jī)、良制配套，貫徹落實(shí)以綠色生產(chǎn)技術(shù)為核心，集成“大櫻桃綠色綜合生產(chǎn)技術(shù)”，推動大櫻桃綠色生產(chǎn)，提升金普新區(qū)大櫻桃品質(zhì)。