2021年長沙市水產養殖病害監測分析

■ 耿相昌 張韜 奉佳 楊輝 王輝（長沙市動植物疫病預防控制中心）

2021年根據長沙市不同養殖模式，全年對長沙縣、望城區、瀏陽市、寧鄉市、開福區、岳麓區6個測報區，11個測報點對9,170畝養殖水面進行病害監測，重點監測四大家魚、鯉、鯽、鳊、鱖、克氏原螯蝦等13個養殖品種。通過鏡檢、目測及實驗室檢測相結合，主要監測到病毒、細菌、真菌、寄生蟲和其它（不能確定病源者）五大類。對長沙地區主要水產養殖品種疾病發生、流行的特點和重大疫情的監測情況進行了分析總結。

1 水生動物疫病病原及感染對象

2021年3月至2021年10月主要是四大家魚、鯉魚、鯽魚等養殖品種發病，有水霉病、草魚出血病、淡水魚細菌性敗血癥、錨頭鳋病、打印病、細菌性爛腮病、流行性潰瘍綜合征、赤皮病、細菌性腸炎、小瓜蟲等14種疫病，其中以寄生蟲、細菌性疾病較為突出，最高發病率達10.08%，最高死亡率達4.72%。

2 主要是養殖品種發病情況

2.1 草魚

草魚為長沙市養殖量最大的品種，2021年草魚養殖總產量達3.02萬t，占全市魚類養殖總產量的28.6%。2021年3～10月份，草魚主要發生的疫病有草魚出血病、水霉病、細菌性腸炎病、車輪蟲病、錨頭鳋病等8種疾病。2021年發病高峰在3～5月份，主要疾病是草魚出血病、錨頭鳋病、水霉病。從圖2可以看出，平均發病面積3月份最大，占養殖面積的1.07%，主要是草魚出血病、水霉病爆發。從圖3可以看出，監測區域平時死亡率5月份最高，主要原因是氣溫回升細菌性腸炎的爆發。

2.2 青魚

2021年，青魚養殖產量為0.85萬t，青魚3～10月份主要爆發了鰓霉病、水霉病、細菌性腸炎病、細菌性爛鰓病4種疫病，其中細菌性腸炎最為嚴重，4～10月均有發生。從圖4看出，青魚4月份平均發病面積最高，達到監測面積的0.56%，主要是水霉病頻發。從圖5來看，平均死亡率3月、5月和9月較高，3月，主要是細菌性爛鰓病，5月和9月主要是細菌性腸炎的爆發。

2.3 鰱魚

鰱魚，2021年養殖總產量為2.4萬t，占長沙市魚類養殖總產量的22.8%，3～10月份主要監測到赤皮病、打印病、淡水魚細菌性敗血癥、流行性潰瘍綜合征、水霉病、細菌性腸炎病5種疫病，其中打印病較為頻發，5～10月份均有發生。從圖6可以看出，鰱魚平均發病面積5月份最高，監測到主要病害是水霉病和打印病。從圖7可以看出，平均死亡率4月份最高，源于水霉病發生。

2.4 鳙魚

鳙魚，2021年養殖總產量為1.8萬t，占長沙市魚類養殖總產量的17.2%，3～10月份主要爆發了赤皮病、打印病、淡水魚細菌性敗血癥、水霉病4種疫病，其中水霉病最為頻發，3～5月份均有發生，從圖8可以看出3～5月平均發病面積相對較高，從圖9可以看出，5月份死亡率最高，監測顯示主要是水霉病引起的死亡。

3 水生生物疾病發生原因分析

水生生物在人工養殖過程中的易受到病毒、細菌和寄生蟲等病原體的侵襲，尤其是在體質瘦弱、抗病能力差或受傷時就更容易生病。此外，在養殖過程中，由于放養密度不合理或投餌不當，造成魚體營養不良，亦會導致其生理代謝紊亂，發生疾病。從2021年水產養殖病害監測情況看，全市魚類主要病害是由細菌和寄生蟲引起的癥狀，輕者影響其生長繁殖，使產量減少，并且影響其商品價值；重者則引起死亡。直接影響了養殖戶的經濟利益。2021年導致魚病發生的主要因素主要有以下幾個方面。

3.1 養殖戶意識淡薄，未購買優質苗種

健壯不帶病的魚苗，是養殖成功的基礎。養殖戶意識淡薄，購買了人工繁殖長期不更新親本和近親繁殖生產魚苗，個體或者群體的體質差，某些器官機能缺失，免疫力低下，對各種病原體的抵御能力下降，極易感染各種病原而發病。

3.2 養殖方式粗放，管理不到位

投喂飼料沒有采用定時、定量、定質、定位的原則，投喂飼料的數量不足或飼料中營養成分單一，或投喂腐敗變質的飼料，導致魚類生長緩慢或停止，代謝失調，身體瘦弱，體質弱，易受病原生物感染而暴發疾病。放養密度過大，混養比例不合理，超過水體養殖容量，水體中溶氧缺乏，水質變化劇烈，導致魚體營養不良，生長較差，發生各種疾病。此外，在施藥、換水、分池、捕撈、運輸和飼養管理等操作過程中，操作簡單粗暴不小心，使養殖魚類身體與網具、工具之間摩擦或碰撞，給魚體帶來不同程度的損傷，受傷處組織破損，體液流失，滲透壓紊亂，傷口易受到病原微生物的侵入，引起魚類發病乃至死亡。

3.3 忽視養殖環境，水質管理不善

不定期清理和更換池水, 使得養殖池內的水質環境非常差。施肥過量導致肥料沉積，底泥和水體中的營養鹽、有機物濃度升高，透明度下降，化學與生物耗氧加劇，水質惡化害導致疾病發生。頻繁使用藥物、濫用藥物或大劑量使用藥物，殺滅水體中浮游生物與有益菌群，導致水體生態平衡破壞，養殖品種對疾病的抵抗能力下降。

4 我市常見疫病的防控措施

4.1 草魚出血病

加強防控，一是提高機體免疫力，定期內服免疫增強劑（如多種維生素、低聚糖、植物多糖等）。投放苗種時一次投放同一規格的苗種，保持密度適宜，避免大規格魚吃料多的情況出現。二是減少誘發因素，控制死亡量。加大增氧，特別是陰雨天氣，可以避免草魚感染草魚出血病時因為缺氧而加重死亡；使用穩水劑，減少水變引起的發病；減少外使用藥物和拉網，避免應激引起的暴發死亡；控制投喂量，避免吃料過多誘發的發病嚴重。三是注射草魚出血病疫苗，預防草魚爆發性出血病。注射草魚出血病滅活疫苗或草魚出血病（減毒）疫苗。

積極開展治療。外用：全池拋撒增氧底爽5畝/袋，1h后，再用醛得力1瓶（500mL）、水產奇典1瓶（500mL），全池遍灑，用于4～5畝，連用2d。方案二：全池拋撒增氧底爽5畝/袋，1h后，再用水產原典1瓶（500mL） 普諾健1瓶（200mL）全池遍灑，用于5畝，連用2d。方案三：用利健強氯精或溴氯海因粉500g/畝，全池遍灑，連用2d。內服：天福星1袋 、普諾健1瓶 佳酶維生素C+E 1袋，拌料80斤，連用3～5d。調水改底：消毒后2d，用至尊利生素（2～3畝/袋） 藻動力（5～8畝/罐）浸泡2～3h后全池潑灑，全池拋撒生物增氧顆粒底凈/分解底改（3～5畝/袋）。

4.2 水霉病

積極預防，徹底清塘方法：除去過多淤泥，并用20～30kg/畝生石灰或二硫氰基甲烷溶液0.3～0.5g/m3或用菌毒克200mL/畝潑灑；拉網運輸和放養魚種時，操作要細致，不使魚體受傷，最好用1mg/L的5%的水楊酸或2～4mg/L五倍子末或20mg/L的聚維酮碘溶液制劑浸泡15～20min；親魚受傷時用1%高錳酸鉀水溶液、碘酒等涂抹魚體，嚴重時可腹腔或肌肉注射硫酸鏈霉素，每公斤魚5萬～10萬單位。

科學治療，“早發現早治療、混合感染綜合治療”，在選擇治療水霉病藥物時，注意以下原則：有效性、安全性、方便性和廉價性。單一水霉病時，可選擇水楊酸醇溶液、二硫氰基甲烷溶液或復合丙烯基二硫醚溶液或五倍子末等全池潑灑或浸泡，用量參考產品說明書。如果是細菌、病毒等和水霉混合感染時，應根據實際情況，設計出綜合治療方案并實施。

4.3 細菌性腸炎

預防，該病的預防應做好徹底清塘消毒，保持水質清潔。嚴格執行“四消四定”措施。投喂新鮮飼料，不喂變質飼料，是預防該病的關鍵。發病季節，用漂白粉或生石灰在食場周圍或全池潑灑消毒，每15d 1次。

治療，發病時可拌飼投喂大蒜，一次量為每千克魚體重5g，連喂7～10d；或大蒜素，一次量為每千克魚體重50～80mg，每天2～3次，連喂3d；或拌飼投喂氟哌酸，一次量為每千克魚體重10～30mg，每天2～3次，連喂3～5d。

4.4 車輪蟲病

預防措施，魚種放養前的消毒可有效預防車輪蟲病的發生，硫酸銅，一次量為8g/m3，浸浴10～20min。或高錳酸鉀，一次量為10～20g/m3，魚種放養前，浸浴，10～20min。

治療措施，一是苦楝樹枝葉，一次量為40～50g/m3，水煎取汁，全池潑灑，在發病季節，每15d 1次。二是40%甲醛溶液，一次量為25～30mL/m3，全池潑灑，每天1次，連用3d。