一個人一家店年銷超100萬元，今年再增量40%！好潤這家門店如何做到？

■ 當(dāng)代水產(chǎn) 張恒 文/圖[微信公眾號：tsfish]

在珠海上橫，有著1萬多畝養(yǎng)蝦水面（包括輻射的周邊區(qū)域則有2萬多畝），其中養(yǎng)南美白對蝦的占到7成，養(yǎng)羅氏沼蝦的占有2成左右，是珠三角的對蝦養(yǎng)殖重鎮(zhèn)。

2019年，好潤在珠海上橫成立當(dāng)?shù)氐谝患议T店，當(dāng)時剛進(jìn)入好潤公司才2年的朱長存，獨挑大梁，一個人撐起了一家店。“剛開店的時候還有兩個人，現(xiàn)在平時就我一個人在經(jīng)營。珠三角本來就人員緊缺，所以基本上每個店都是單兵作戰(zhàn)。”朱長存笑道。

采訪期間，在店里，當(dāng)代水產(chǎn)記者遇到了好潤忠實伙伴——養(yǎng)殖戶趙延儒老板。“我認(rèn)識好多技術(shù)人員，朱店長的專業(yè)性沒得說。”趙老板一邊夸贊一邊豎起大拇指對記者笑著說。

一個人，一家店，一份堅守

生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)的朱長存在2017年進(jìn)入好潤公司，在大本營的江蘇待了一年后，就到來到了珠三角。“我2018年就在大鰲門店，2019年初的時候就來上橫開了第一家好潤門店。”朱長存說道。

從江蘇到大鰲再到上橫，從實習(xí)生到獨當(dāng)一面的店長，朱長存稱自己一路都在學(xué)習(xí)。他笑稱，現(xiàn)在服務(wù)的客戶基本都是老客戶，都有自己用藥的意識，不需要定時定點地去提醒，一個人打理一家店也游刃有余。

從2019年3月開店，當(dāng)年銷售額就突破50萬元，接下來，每一年都保持幾十萬元的增長。能在競爭激烈的珠三角地區(qū)取得這樣穩(wěn)定的增幅，一方面得益于品牌的力量，另一方面也是朱長存苦心經(jīng)營的成果。

秉承好潤的“好人文化”，真正做到為養(yǎng)殖戶“指方向、教方法”

“我們經(jīng)營的核心不是單純的去賣產(chǎn)品，而是幫客戶去創(chuàng)造價值，真正幫客戶盈利。”朱長存稱，門店秉承著好潤公司的“好人文化”，以做“好人”為核心，為養(yǎng)殖戶“指方向、教方法”。“在上橫，我們和客戶之間的關(guān)系非常密切，并不是單純的買賣關(guān)系，大家就像朋友一樣相處，氛圍是很輕松舒服的。客戶對我們的認(rèn)可度也是比較高的。”朱長存說道。

養(yǎng)殖戶趙延儒老板從珠海上橫店開店以來，就一直是朱長存的客戶。2018年才投身養(yǎng)殖業(yè)的趙老板稱自己以前是開工廠的，因開工廠資金很難回籠，經(jīng)營壓力也很大。一次偶然的機會得知朋友在這邊搞養(yǎng)殖，當(dāng)時就決定過來養(yǎng)蝦。在這個過程也慢慢對這個行業(yè)產(chǎn)生濃厚興趣。在他開始在上橫養(yǎng)蝦的第二年，就機緣巧合認(rèn)識了朱長存。

“朱店長是個很實在的人，不會給別人猛推銷產(chǎn)品，而是從自己的專業(yè)出發(fā)，給我們講養(yǎng)殖的原理，包括養(yǎng)蝦的每個環(huán)節(jié)需要注意的事項，真真正正為我們養(yǎng)殖戶提供技術(shù)服務(wù)的。”趙老板說道。

朱長存介紹，相比起推薦某一款產(chǎn)品，他更多的是為養(yǎng)殖戶制定全年的養(yǎng)殖方案，系統(tǒng)解決養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題。“現(xiàn)在養(yǎng)殖遇到的病害問題越來越多，養(yǎng)殖密度越來越高，單靠一個產(chǎn)品是很難把蝦養(yǎng)出來的，更別說養(yǎng)到高產(chǎn)，我們的客戶棚蝦基本都是賺錢的，因為在整個養(yǎng)殖過程中的系統(tǒng)性操作很完善，到什么時間怎么去預(yù)防、調(diào)控都做得很好，不會等到真的出現(xiàn)問題再出現(xiàn)‘臨時抱佛腳’的行為。”朱長存認(rèn)為，這也和珠三角這邊養(yǎng)殖越來越偏年輕化有關(guān)，年輕一代的從業(yè)人員接受能力平均都比較強學(xué)習(xí)主觀性也比較強，也愿意接受新的產(chǎn)品、新的養(yǎng)殖理念。

產(chǎn)品制勝，服務(wù)先行

據(jù)朱長存介紹，雖然珠三角一帶的門店都離得比較近，但是每個區(qū)域的土質(zhì)和水質(zhì)有一定差異，所以在細(xì)節(jié)把控上的關(guān)注點和側(cè)重點都不一樣，對產(chǎn)品的需求也不一樣。

“雨水多的季節(jié)如果用有機酸解毒的話，水體會偏酸，像‘上水’這種具有解毒、抗應(yīng)激的功能的產(chǎn)品就會比較火爆。然后再就是鈣微量元素，‘全能鈣’、‘離子鈣’，‘超強鈣天力’這樣的產(chǎn)品在蝦市場的話用得還是比較多。”

另外，像“健力寶”這類活水增氧能力比較突出的產(chǎn)品需求量也比較大，因為廣東的天氣，尤其到了夏天之后，很容易悶熱、低壓，養(yǎng)殖對蝦過程中很容易出現(xiàn)缺氧的情況。另外，“上水”用得也比較多，養(yǎng)殖戶基本隔5～7天就會去用一次。

珠海上橫這邊主要以養(yǎng)殖南美白對蝦為主，除了上述的幾款產(chǎn)品使用較多以外。朱長存介紹，從2019年到珠海上橫開店以來，店里賣得最火的一款產(chǎn)品就是“鈣天力”，是店里的明星產(chǎn)品。根據(jù)客戶普遍的反饋，使用后水體會比較穩(wěn)定，養(yǎng)到中后期的時候，明顯蝦身要比同樣情況下要重身一點，而且蝦殼要硬很多，抗病力也會更強。

朱長存介紹，“像‘超強鈣天力’用得多之后，從水體來說，水質(zhì)就會比較穩(wěn)定。水體的總堿度就會隨著養(yǎng)殖過程不斷的升高，這是很明顯的一個數(shù)據(jù)。另外，養(yǎng)到后期中后期的時候，明顯蝦身是要比同樣情況下的蝦重身一點，而且蝦殼要硬很多。蝦殼夠硬，蝦身偏肥，蝦的抵抗力也會比較強，不容易發(fā)病。”

趙老板也為記者介紹自己使用產(chǎn)品的心得。他稱，市面上的補鈣產(chǎn)品有很多，但是“超強鈣天力”比市面上普通的補鈣產(chǎn)品效果好、見效快。“硬殼效果好，流通商過來抓蝦價格都會比較高，硬殼關(guān)乎到長途運輸?shù)某苫盥剩瑫苯佑绊懙劫u蝦利潤。”

另外，他個人最推崇的產(chǎn)品還有好潤EM菌。“這個產(chǎn)品起效快。我個人對這個產(chǎn)品的體驗感來說，第一天用下去了之后，第二天水體就有明顯的變化。而且抑制病菌方面有獨特的功效。我也會推薦給別的養(yǎng)魚的朋友使用。”

對蝦養(yǎng)殖“災(zāi)難”年，好潤客戶仍賺大錢

今年說是對蝦養(yǎng)殖的“災(zāi)難年”也不為過，華南地區(qū)養(yǎng)蝦業(yè)一片愁云慘淡。珠三角一帶冬棚成功率極低，空塘率高達(dá)8成。

“今年棚蝦普遍養(yǎng)的時間比較長，往年我們放蝦苗到上料臺正常是15d左右，今年要20～25d。出蝦時間也有所延長，正常是70d到80d出蝦，今年一批棚蝦普遍都要養(yǎng)130d到140d。”朱長存介紹。

據(jù)了解，珠海地區(qū)的對蝦養(yǎng)殖是1年4批，今年受天氣影響，普遍只能養(yǎng)到3批。這本給門店銷售增加了很大的壓力，但是好潤珠海上橫店在去年年銷售額100萬元的基礎(chǔ)上，更進(jìn)一步。朱長存稱，今年門店銷售應(yīng)該能增量30%～40%。

“聽聞好潤服務(wù)的客戶都在賺錢，現(xiàn)在的合作都是客戶自己找上門，還有一些是好潤的客戶推薦過來的。有養(yǎng)了十幾年的養(yǎng)殖行家，也有剛?cè)胄械酿B(yǎng)殖新手。”由于技術(shù)好、服務(wù)的客戶養(yǎng)殖成功率高，朱長存經(jīng)營的門店影響力范圍擴(kuò)大，越來越多的客戶找上門來。相信只要為養(yǎng)殖戶提供質(zhì)量過硬的產(chǎn)品，堅持系統(tǒng)科學(xué)的技術(shù)服務(wù)，就能贏得養(yǎng)殖戶的信任。