菊花

◎王 濤

菊花的花形也是千姿百態，風貌迥異。這是由花瓣的千姿百態所致。瓣分掛瓣、匙瓣、平瓣、管瓣四種。每一種又有內曲、反卷、龍爪、毛刺等形態。各種花瓣以一定規律進行組合，形成一種保持機體均衡、疏密相間的參差美，并由此構成了龍、鳳、獅、虎四種栩栩如生的優美造型：龍類若舞若飛，瀟灑俊逸，花兒內部短瓣緊抱，外部長瓣飄灑，像“龍盤蛇舞”；鳳類亭亭玉立，婀娜多姿，花兒內部花瓣疏松或緊密內抱，外部花瓣自然下垂，如“天女散花”；獅類威武雄壯，魁偉挺秀，花兒大部分為匙狀花瓣，且長短不一，相互重疊，排列參差，變化多姿，如“醒獅圖”；虎類則剛勁沉穩，充盈豐滿，舌狀花瓣回心而抱，呈層瓦復疊狀，似虎爪捕食，如虎嘯長天。

菊花不僅嬌艷多姿，而且用途廣泛。它的花序是一味名貴中藥材，其嫩莖、葉、根亦可供藥用。此外，它還能做成各種精美的佳饌，如菊花肉、菊花羹、菊花酒、菊花糖等。這些菊花食品不僅香味俱佳，而且營養豐富。再者，杭菊還是馳名中外的清涼茶飲料。至于那自古就有“蟲見愁”之稱的除蟲菊，則是效力極大的天然殺蟲劑。菊花還有保護環境、凈化空氣的奇異功能，被人們贊為“空氣的衛士”。

（選自《菊花》）

賞讀

作家細致地介紹了菊花千姿百態的花形及廣泛用途。在介紹花形時，采用舉例子、列數字、作比較、打比方等說明方法，寫出了菊花的四種優美造型及參差美。而在介紹用途時，則采用舉例子、打比方等說明方法，從藥用、食用、做飲料、制殺蟲劑、凈化空氣等方面，說明了菊花的實用價值。