學前教育融入傳統文化的必要性及意義研究
——以茶文化為例

丁文婷，劉海英，陳 曦

（菏澤家政職業學院早期教育系，山東 菏澤 274300）

學前教育是終身學習的開端，是國民教育體系中重要的組成部分，是重要的公益事業，它關系著億萬兒童的健康成長，關系著千家萬戶的利益和國家民族的未來。自改革開放以來，我國學前教育事業雖得到了長足發展，但綜合來看，學前教育資源匱乏，教育培養機制尚不健全。為了更好地發展學前教育，需要加強改革創新，汲取中國傳統茶文化資源。一是多渠道加強宣傳，拓展學前教育資源，讓中國傳統茶文化走進學前教育；二是將學前教育放在突出位置，并借助茶文化的資源，完善教育工作機制，培養幼兒興趣和塑造文化認知，傳承和弘揚茶文化。

1 以茶文化為代表的中華民族傳統文化融入學前教育的意義

1.1 幼兒接受學前教育是認知形成的關鍵時期

在學前教育階段，幼兒的思維模式還是以具體性的、形象化的事物來理解，其理解能力和認知能力都相對不成熟和薄弱，教師在這一階段，融入傳統文化，可以讓幼兒對中國傳統文化產生全面的初步認識，能夠激發幼兒對傳統文化內容的喜愛和探索興趣。但是理論引導和實踐教學是有差別的，隨著現代社會經濟的發展，很多青年父母自身受到網絡文化、西方資產階級文化的影響，在自身未能對傳統文化有著深入學習基礎和正確認知下，導致父母的教育觀往往缺少傳統文化引導的認知。雖然西方教育部分方面有可取之處，但是并不能完全適合中國孩子，所以將傳統文化與學前教育相融合十分必要，既可以引起家長的重視，還能提升幼兒對傳統文化的認知。中華民族傳統文化隨著國家發展和社會經濟的進步，面臨著很大的發展壓力，如今文化多元化發展趨勢，互聯網和現代網絡媒體發展，讓傳統文化的生存空間逐漸狹窄，雖然從當下出發，傳統文化存在一些不相適應的因素，但是并不影響傳統文化深厚的歷史底蘊和積極的文化精神。但是很多家長或者教育工作者由于自身傳統文化認知不足，缺少深厚的文化底蘊，會針對傳統文化中小部分的負面因素不斷放大，也有家長受西方文化的影響，認為恪守尊卑老幼的禮儀比較落后，是對幼兒身體成長和精神自由的束縛，限制了幼兒自由自在的成長和想象力與創造力。因此，從傳統文化中的茶文化入手，融入學前教育，可以更好地傳承中華民族傳統文化，促進幼兒身心健康成長，培養健全的人格。

1.2 對塑造健全的人格和培養文化底蘊至關重要

中華民族有著五千多年悠久的歷史文化底蘊，在時代更迭和時間的沉淀下形成了更加深厚和優秀的文化品質，在學前教育中融入傳統文化可以促進幼兒身心健康成長，這也對教師的教學水平提出了更高的要求。在學前教育中融入傳統文化，培養幼兒健全的人格，從學習內容中向幼兒灌輸仁義禮智信、謙恭禮讓等中華民族傳統美德，讓幼兒懂得茶文化精神中待人接物需要親和的態度，從而學會在幼兒園集體學習生活中能夠與其他小朋友和平共處，學會換位思考，能夠懂得“己所不欲勿施于人”的道理，學會關心朋友，逐漸改掉現代社會生活中獨生子女家庭因優越感、虛榮心養成的壞習慣。此外，教師還可以借助茶文化中蘊含的思想內容，汲取儒家“真善美”的思想，讓幼兒在接觸到傳統文化過程中懂得做人做事的道理，能夠明辨是非，認識到與人交往中什么事情應該去做，什么事情不能去做。同時還能培養學生誠信待人、講信用、知禮節的美德，減少幼兒在成長階段說謊、言而無信的行為出現。最重要的是茶文化精神講究的“和氣”與“清韻”，可以幫助幼兒養成良好的性格和積極的人生態度，現階段很多幼兒在家庭生活中都是唯我獨尊的狀態，是父母長輩中的寶貝，會過度寵溺孩子，也因此會讓很多幼兒處于“小霸王”、“小公主”的狀態，在與人交往中完全憑借自己的意愿，稍有不順心，就會大發脾氣，大哭大鬧，以此來達到自己的目的，絲毫不會顧及旁人，這樣會讓幼兒形成急躁的行為和極端的性格，不利于幼兒的成長。因此，將傳統文化融入到教學過程，可以通過教師的引導向幼兒傳遞親和待人的理念，消磨幼兒急躁、極端的性格，成為有高尚品格的人。

2 茶文化對學前教育發展的積極意義

2.1 傳承文化精神，培養文化氣質

茶文化對于學前教育的意義和積極影響在于對幼兒精神氣質的培養。茶文化精神體現在“和”，“和”代表著和平、和氣，具體指的是在日常生活中人與人之間的交往需要注重禮儀、禮數，注重人際交往的分寸，并且保持謙遜友好的態度，待人有禮謙和。中國自古就是禮儀之邦，在學前教育中滲透茶文化精神，幼兒在學習或了解茶文化過程中，對未來的人生發展會更有助益，能夠讓幼兒更加注重禮儀，處事心態平和，鍛煉出優秀的精神品質，形成謙卑有禮的品格和待人接物的素養。此外，茶文化可以加強對幼兒行為的規范和約束。在中國茶文化中凡事講究有度，這其實和古代儒家的中庸之道有相近之處，體現在做人做事留有余地，不可冒進，咄咄逼人。還有像月盈則虧，盛極則衰，都是表達這種中庸思想，點到即止。與此同時，茶文化還講究“清韻”，具體表達人生中應光明磊落，清高正直，心胸坦蕩，胸懷熱忱。但是當代中國家庭教育的缺失，加上以往計劃生育政策的推行，城市生活壓力的加劇，經濟環境形勢的不穩定，面對這些影響因素，不可避免讓中國孩子享受到了物質上的優越條件，但是卻精神匱乏。受家里長輩的過度溺愛，父母無法做到有效陪伴，造成很多孩子性格極端、偏激，待人處事任性妄為，以自我為中心。而將茶文化引入到學前教育中，可以通過茶文化的精神潛移默化影響幼兒的心智、思維，更好地約束幼兒們的行為，讓每個孩子都能形成處事有度、做事磊落的品格。

2.2 有助于幼兒加深對中國傳統文化的理解

茶文化有著五千多年的歷史，是中國古代勞動人民憑借自身的智慧和辛勤的勞動，實現了茶葉從種植、生產、制作到最后飲用的過程，并在時代背景和當時文化思想的影響下，形成獨特的茶文化精神。最開始發展階段，茶僅僅是作為藥用，之后逐漸發掘出解渴、美味的物質功能作用。但隨著文化理念的改變，國家綜合實力、文化影響力的逐漸提升，茶便有了新的內涵，茶文化也因此提升到了社會、國家的層面，成為中國傳統文化典型和獨具特色的文化代表，蘊藏傳統審美意蘊。從茶與古代文化思想以及對自然、宇宙以及人生的聯系的角度來看，中國傳統文化中的茶文化精神體現出了道家“天人合一”理念，構建了“道法自然”審美超越心態。同時，也體現了佛家空靈與頓悟之文化內涵，表達了儒家“真善美”的思想內涵。所以，茶文化之所以承載了五千多年的歷史，是汲取了儒家、道家和佛家三家的思想精華，并在社會變遷和文化更迭中，更顯文化魅力。基于此，茶文化精神對現代中華兒女精神重塑，尤其對于幼兒來說，有著必然性和重要作用。一是將茶文化發展歷史融入學前教育，可以讓幼兒了解中國傳統文化的精髓，讓幼兒拓寬知識視野，降低西方文化對傳統文化的沖擊；二是學前教育滲透茶文化，響應了國家民族復興、文化自信等號召，讓中華傳統文化走到世界發展的前沿，讓每個中華兒女都為國家文化興盛而自豪。

2.3 有助于豐富幼兒的知識，傳承傳統文化

中國茶文化歷史悠久，博大精深，汲取儒道佛三家之文化精髓，并在飲茶的基礎上衍生出不同的藝術形式，如：茶藝表演當中以飲茶為主的傳統音樂和舞蹈藝術，造型藝術的采茶歌、采茶舞等，可以彰顯不同的地域文化特色。學前教育作為教育的基礎，是兒童邁向教育大門的第一站，在學前教育中融入茶文化，一是可以培養幼兒的認知能力、文化素養、藝術審美、精神品質等，由于幼兒思維模式更加關注形象的、具體的事物，教師可以將茶藝表演、采茶歌等內容融入到課堂，以形象的、動態的、具體的、有趣味性的視聽結合方式，凸顯出茶文化的主體精神，并與幼兒的思維相結合，可以更好地培養幼兒的人文素養，提升精神文化。二是讓兒童從學前階段就開始學習茶文化，可以為后續學習語文學科奠定基礎。語文作為基礎性學科，與其他學科都存在交互性，在幼兒階段開始接觸文化教育，銜接語文學科的問題，可以幫助幼兒積累更多語文知識。例如，范景文的五言詩《蕉雨軒嘗水》就勾勒了一幅清冷空靈的品茶圖，幼兒不僅可以了解語文學科內容，掌握五言詩的寫作特點，還可以了解其中蘊含的茶文化精神。

3 學前教育改革和傳承茶文化的實踐方法

3.1 以游戲活動為載體，調動幼兒的學習主動性

在學前教育中弘揚和傳承茶文化精神，第一，教師需要在教學中以游戲為教學活動開展的主體，讓游戲帶動幼兒自覺融入到文化學習氛圍中，激發幼兒的學習主觀能動性。從幼兒的天性和喜好來說，游戲是最能引起幼兒關注，能夠將注意力集中在課堂教學中的一種有效方式。教師在教學中運用游戲手段可以及時滿足幼兒們的好奇心和內在需求，并活躍了課堂學習氛圍，更好地激發幼兒的想象力和創造力。比如：教師可以組織一場“老鷹捉小雞”的游戲活動，由教師做老鷹，幼兒們做小雞，并在活動進行中給幼兒們普及一些茶葉相關的基礎知識，當被老鷹捉到的小雞，必須要正確說出茶葉知識才能獲救，再次進入到游戲中。通過這樣的教育方式，不僅可以讓幼兒對傳統文化知識的學習更感興趣，而且在游戲中也能推動教學計劃的展開，將知識的科學性和游戲的趣味性結合到一起，改變傳統教學枯燥乏味的氛圍，讓幼兒們對于知識的理解更加明晰。與此同時，教師如果想讓課堂學習氛圍更加濃厚，產生更好的教學效果，教師還可以引入競爭比賽機制，利用幼兒們的好勝心理，刺激幼兒的思維，以此強化幼兒的學習積極性，推動茶文化的傳承。

3.2 借助動畫，激發幼兒對傳統文化學習的興趣

教師可以以動畫為前提，以興趣為出發點，開展傳統文化教育活動，激發幼兒自主學習意識，對茶產生一定的興趣，實現傳統文化的弘揚的目的。為此，教師可以借助動畫教學方式，通過多媒體設備，播放動畫片段，利用動畫豐富的畫面感，刺激幼兒的感官。經過實踐研究發現，當幼兒觀看動畫片時，可以讓幼兒集中精力，并對動畫情節、動畫人物的記憶更加深刻。能夠真實地還原動畫內容，是因為在幼兒觀看過程中調動了多個器官，組合應用，達到意想不到的效果。因此，讓茶文化在學前教育中更好地傳承和發揚光大，需要以動畫作為教學輔助手段，多以現代教學方式，利用網絡、多媒體設備等，引入以中國茶文化為主題的動畫片，從而使幼兒對于中國的茶文化有著更好的了解。例如，動畫片《烏龍小子》就十分契合茶文化的主題，講述的是烏龍小子為了拯救云頂茶園，帶領茶精靈與伙伴們前往各個名茶產地，尋找21粒神茶茶籽。教師可以通過這樣一個生動、有趣的動畫故事，讓幼兒深入體會故事情節和蘊含的道理，并在娛樂過程中認識到中國傳統茶文化的淵源和精髓。

3.3 以實踐教學為基礎，呈現幼兒學習傳統文化的成果

幼兒在對學習中國傳統茶文化有一定興趣，能夠自主學習基礎上，教師需要將知識學習與實踐教學結合起來，在學前教育中傳承和弘揚茶文化，展示幼兒的學習成果。所謂實踐是檢驗真理的唯一標準，通過實踐也能了解到幼兒學習茶文化知識以及運用茶文化知識的能力，真正體現學習文化知識的實用性價值。在教學實踐中可以從兩個層面開展：第一，茶道實踐，教師要為幼兒開展實踐提供相應的工具，讓學生借助工具，通過學習的茶知識，模擬烹茶的過程，并學會思考，應該選擇什么類型的茶具，泡茶包含哪些步驟以及方法，有哪些注意事項，這些都需要教師考慮周全。因為幼兒年齡過小，對知識的應用和理解能力都還比較薄弱，教師需要將幼兒們的安全問題放在第一位，然后對幼兒的實踐不必有過高的要求，重點在讓每個幼兒都能深入體會到煮茶的過程，對茶文化產生學習的興趣。第二，茶理實踐，茶理的實踐相比茶道實踐更具有挑戰性，茶道實踐要求幼兒對煮茶的操作步驟和方法進行熟練掌握，這是一個熟能生巧的過程，只要對煮茶過程加強觀察，就能夠掌握其中一二。但是茶理實踐更多考察的是幼兒們的心境，因為個人理解能力、學習能力的不同，實踐教學中最好不要設置統一標準，但是并非教師可以撒手不管，任由幼兒們自行發揮，而是在保障幼兒有足夠實踐自由的前提下，教師在一旁仔細觀察幼兒們在生活中的變化，這才是考察茶理實踐的最好方法，

3.4 加強家庭教育觀的更新，為幼兒學習提供保障

想要在學前教育中傳承和弘揚茶文化，家庭教育也是不容忽視的因素，教學實踐過程中需要以家庭教育為保障，加強幼兒學習的可能性。家庭是每個孩子學習和成長的第一教育基地，父母的教育觀念和家庭環境氛圍對孩子的身心發展有直接的影響。如果將茶文化的傳承和弘揚能夠滲透到家長的教育觀念中，獲得在家庭中的地位，那么中國傳統茶文化的教育開展必然會達到事半功倍的效果。所以，在實施過程中，首先，家長要帶領孩子喝茶、煮茶，通過實踐方式來激發孩子對茶文化學習的興趣，并在交流中掌握茶文化知識、烹茶的方法以及茶的精神品格等。還可以通過與孩子一同觀看動畫片、講故事等方式來向孩子傳達茶道知識；其次，孩子在成長階段總會犯錯，會有情緒低沉、與其他伙伴交往中產生煩惱的時候，這時家長在進行糾正和教育孩子過程中，不妨利用茶文化知識來引導孩子，家長可以通過形象的比喻，讓孩子明白待人接物的道理，通過讓孩子看到茶葉在茶杯中起起伏伏的狀態，使孩子能夠明白人的悲喜、人生狀態如同這茶葉一般，從而鼓勵孩子重拾信心，對事物、朋友懷揣一顆包容的心，這樣通過言傳身教能夠使孩子更加樂于學習茶文化，自覺傳承下去。

綜合上述分析，在學前教育中融入中國傳統茶文化尤為重要，有助于培養幼兒的綜合素質，促進幼兒身心健康發展，對學前教育更新和幼兒成長具有積極的意義和影響，而且也能改變傳統教育模式，降低西方文化對中國文化的侵襲，能夠喚起幼兒以及家長對于傳統文化學習的意識，通過茶道、茶理實踐讓幼兒認識到傳統茶文化的精髓和魅力。