喝茶有助于減緩認知功能衰退

茶含有很高的抗氧化劑，可能會降低糖尿病、心臟病和癌癥的風險。不過，其潛在的健康益處遠遠不止這些，一項新研究顯示，常喝茶可能還會降低老年人認知功能減緩的風險，尤其是那些有老年癡呆癥遺傳風險的患者。

喝茶可能帶來的健康益處早有研究。比如，發表在《美國公共衛生》期刊上的一項研究稱，適量喝茶能降低心血管事件的風險。此前還有研究顯示，喝茶對大腦可能也會有益處，有一項研究把喝綠茶與更好的工作記憶聯系在一起。

新加坡國立大學的研究人員對957名55歲以上中國成年人的數據進行了分析。在2003年至2005年間，研究人員收集了參與者的喝茶信息，包括他們喝茶的總量、喝茶的頻率以及他們喝的是哪類茶。然后每兩年對參與者的認知功能進行標準化評估，直至2010年。在2006年至2010年間，共確定了72名新發的神經認知障礙患者。

研究結果顯示，喝茶者認知功能減退的風險下降了86%，與那些很少喝茶的成年人相比，經常喝茶的人，其認知功能減退的風險降低了50%。研究還發現，對那些攜帶APOE e4基因，即一種會使老年癡呆癥風險增加的基因的成年人，如果他們經常喝茶，其認知功能減退的風險降低了86%。即使把許多混雜因素，包括其他疾病因素、社會活動、體力活動和其他生活方式因素的存在等都考慮進去后，這些研究結果仍然成立。

研究人員表示，不管喝哪種釀制茶葉，如綠茶、紅茶和烏龍茶，都能看到其對于認知功能的好處。只是目前對于詳細生物學機制的理解仍非常有限，因此需要進行進一步研究，找出其中的原因。

（方留民編譯）