全面預算在種植企業中的應用

謝 敏

（安徽萬利生態農業有限公司，安徽 合肥 231200）

一、種植企業進行全面預算的重要性

對于企業來說，進行一項業務之前最重要的就是進行財務預算，財務預算關系到企業未來在該項業務上投入的資金、后續的成本以及期望的收益，種植企業也不例外，種植企業為了實現在一年后的經濟收益，需要在種植業務開始前，通過對企業內部的預算進行編制、考核企業內部與項目相關員工的業績好壞、進行全方位的成本控制等財務上的預算編制，達到對成本的控制，提高種植企業的收益回報率，整個全面預算的過程關系到項目的管控與實施，對于種植企業的發展至關重要。

對于種植企業的具體業務來說，一項業務的進行大概分為四個環節：種子（種苗）的挑選與購買、種子（種苗）的種植、農作物的養護環節、收獲環節，全面預算需要從這四個環節具體考慮。由于種植行業的行業特點，種植企業的一項業務時間流程非常長，其中有許多的不確定性，所以種植企業需要對于業務進行中的各項因素進行綜合考慮，做好成本管控和預算編制。由于我國農業的經濟管理以粗放型管理為主，對于預算支出以及成本收益并不清楚，企業對于內部的控制力度不強，造成了許多資金的浪費，降低了種植企業的經濟效益，如果種植企業能夠做到對于業務預算的全面考慮，就可以強化企業對于內部的控制，通過全面化的預算編制，可以讓每一筆成本落到實處，使得企業中的各個部門例如采購部門、種植部門以及銷售等部門都可以通過嚴格的預算編制執行企業的相關命令，知道每一筆預算花在哪里、怎么花、花多少等，以更高的效率、更低的成本完成各項任務，有利于種植企業進行資源分配，提升資源的使用效率，同時嚴格化、全面化的預算編制也可以為種植行業的監管者提供有效的資料與可考察的根據，使得監管更加方便和透明。

另一方面，全面預算可以通過全局化的預算編制，明確清楚費用的支出方向與支出金額，可以排查出種植企業以前的費用支出中重復或不合理的部分，將其進行更改，減少種植企業的成本費用支出，同時對于企業的管理人員來說，可以將預算編制表與實際成本支出進行對比，通過這種方式找出企業內部管理缺口，對其進行相關的調整與改進，可以科學化的管理種植企業的資源配置與成本費用支出。全面預算還可以幫助種植企業的決策層設立更加精準、更加科學、更有條理的企業目標，制定整個企業的未來一年在種植行業的戰略規劃，通過預算管理可以使決策層縱觀全局，根據種植企業實際的資金現狀和行業情況進行精準規劃，可以使企業決策層對費用支出進行宏觀調控，使得成本費用的支出更有效率。

二、全面預算在種植企業中的應用原則

種植企業要想進行預算全面監控，就要堅持以下幾個相關原則，例如節流原則、控制原則、科學性原則、動態化管理原則、費權明確原則等，具體部門需要根據相關原則全面建立種植過程成本控制的具體措施。

（一）節流原則

節流原則就是節約原則，自從改革開放以來，我國種植企業的成本管理大都很粗放，因此成本管理浪費嚴重，造成了很多不必要的損失，在種植過程中，節約人力、物力與財力是最重要的環節，只有從源頭上嚴格管理成本開支才能實現高質量管理，同時也要制定預防政策與處罰政策，雙管齊下，避免管理資金浪費現象的發生，為種植過程的成本控制打下良好的基礎。

（二）控制原則

對于種植企業成本的控制原則來說，具體分為對事控制和對人控制兩方面。對事控制是指對于種植的全過程都要進行成本控制，包括選種、種植、培育、采摘等多階段，種植企業要做到事無巨細，對每一處成本的支出都有把控。對人控制是指管控掌管資金流動的人員，要求掌管資金的人員了解每一筆成本支出的資金流向，資金流動的具體時間，以及支出多少等具體問題，如果能做到對于整個種植過程的資金流動和成本支出的深刻把握，就可以減少不必要的成本支出，種植企業的資金管理人員就可以做到全工程的成本控制。

（三）科學性原則

科學性原則，意為對種植過程的成本支出要有科學性的規劃，每一處必要的支出都要有其原因，遵循科學性原則，種植過程中的成本支出也就代表著整個種植項目的最終質量，如果不顧安全與科學性原則隨便減少種植過程的成本支出，在不該減少的地方減少，該減少的地方又不動作，那么勢必會對種植項目的質量造成巨大的影響。所以在節約種植過程成本時一定要遵循科學性原則。

（四）動態化管理原則

動態化管理原則指對于種植過程的全過程來說，要建立一套可變化的、動態的、可隨時根據實際情況來改變的成本評估系統，種植企業需要在種植中，做好應對突發事件的準備，不能只用一套評估標準來應對隨時變化的植物生長過程，隨時改進、修訂種植過程成本評估的標準，使成本評估系統能夠保持一定彈性。種植企業在進行動態化成本評估時，要全面掌握達到成本控制目標所需要的各種職能，不能將職能全面化。種植企業要根據具體情況采取相應的管理措施，管理程序與管理方法不能由一人制定，否則就會導致制定出死板的成本評估相關規定。同時種植企業還要實行彈性組織，要加強人際關系和公共關系的工作，以適應不同的環境。

（五）費權明確原則

對于種植企業來說，成本費用是一方面，控制成本支出是另一方面，要運用費權明確原則，嚴格遏制亂支出，確保費用支出管理的嚴格、規范、透明，在一些種植工作中，甚至存在雙重標準分類導致成本支出交叉重疊，重復支出的問題，費權明確可以進一步整理種植企業成本支出的劃分標準，形成更加清晰的分類體系。

三、種植企業進行全面預算的具體環節

（一）選種選苗階段的預算控制

在選種選苗階段，種植企業需要根據種植地的實際情況，確定最終所需要的種子，通過考察種植地周圍的水源情況、溫度變化、濕度變化以及降雨量等等，因地制宜的選取合適的種子進行種植，種植企業需要派出相關的專業人員對于環境進行合理的評估，同時也要對周邊居民進行訪談，要對整一年的大致氣候變化做到心中有數，什么時候會降溫，什么時候降水量比較大，又或是什么時候光照充足，對于這些都應作出具體的報表上報企業的決策層，企業的決策層也要縱觀全局，結合預計的大致氣候變化情況來編制財務預算報表，在降水量少的時候通過增加財務支出對農作物進行補水，在光照充足的時候可以適當減少補光作業，減少財務支出，同時也要兼顧種植企業的長期發展，結合當地的種植物需求量，選取合適的銷售量大的種子，將種植企業的發展目標著眼于長期發展和短期發展上，在短期發展上要做好當下一年內的農作物種植，在長期發展上也要根據種植地的農作物需求變化來改變企業的種植戰略。

（二）種植階段的預算控制

種植企業最重要的一環就是種植階段，同時這一階段也是對于整個選種階段和人才培訓階段進行預算控制結果的驗收，檢驗前期對于成本的控制是否合理。在整個種植過程中，種植單位要時刻注意種植材料、人員費用以及設備費用的管控，需要嚴格按照準備階段所測算的成本預算進行成本的支出，不能超額也不能隨便減額，超額就是對成本的浪費，而減額有可能會威脅到種植過程的完成質量和安全性。種植階段最主要的成本支出就是材料費用的支出，對于材料費用，種植單位需要運用控制原則，對于每一筆材料成本費用的支出都要有能夠追溯的單據，同時每天進行核驗，嚴格保證種植過程按照預定好的設計流程進行。

（三）養護階段的預算控制

農作物的養護是整個種植過程中耗費時間最長，花費精力最多的階段，例如碧根果，整個流程需要大概七八年的時間，需要對農作物進行澆水、施肥、補光等一系列操作。種植企業需要根據不同的種植物特點，依靠種植經驗或咨詢相關專業人士編制出不同的養護計劃書，書中要詳細注明每一筆成本花費的去向、時間與花費原因，在實際工作中，可以將單據發票等收納在已經完成的項目中，整理成冊并保存，有助于企業的審查。對于化肥來說，可以在養護計劃書中列舉所需要的化肥種類與化肥數量，測定所需成本的大概范圍，但是大概范圍也要力求精準，一旦超出或少于預計花費，就需要及時找出原因，對養護計劃作出調整或修改預算表。植物澆水要嚴格按照計劃進行，同時也要盡量學習國內外先進的節省成本的澆水技術，采用滴灌或噴灌等，在保證植物正常生長的前提下節約成本。同樣，補光、除蟲等環節也需要對應的預算表。

在實際養護過程中，可以通過預算計劃書，時刻監控目前的成本花費情況，通過計算實際花費成本與估計成本之間的差值，尋找成本變化的原因，積極采取措施控制成本的變化，如果成本顯著提高，更要及時找出原因，采取行動消除成本增加帶來的變化。種植企業進行成本管理的主要目的就是盡量將實際種植時成本的變化削減到最小，二者之間的差異越小，說明種植企業進行全過程預算控制的效果就越好。

（四）收獲階段的預算控制

在種植完成之后就需要進行種植作業的結算工作，需要種植企業的管理人員在檢查各階段種植工作和成本控制工作之后，結合財務預算報表，再根據種植工作的實際種植情況進行項目的審核。同時種植企業的核算人員還需要對農作物的賣價和成本進行積極的審核和清算，同時考察種植現場，確保最終種植的完成度沒有錯報、漏報，是否臨時變更成本支出和成本預算等。對于審查人員來說，可以使用二審終審制度，種植單位內部審查，外部審查人員外部審查，總計兩次審查，通過對比審查結果，確保審查過程的公平公正性，對收割環節進行有效控制，確保種植過程的成本控制科學合理，符合科學性原則，做到了在保證種植質量和安全性的前提下盡量降低種植成本的要求。

四、種植企業進行全面預算的具體機制

對于種植企業來說，要進行預算的全面控制，就需要建立農作物種植預算的動態化管理體系建設，在建立動態化管理體系的時候，要保證預算控制的合理性，根據當前種植行業的客觀發展規律，構建預算動態化管理體系十分必要性，可以在一定程度上提高種植企業預算控制的準確性。動態化管理體系需要與當前種植行業的發展現狀相結合，保證種植企業的預算控制能夠在實行過程中，可以隨時根據行業的變化情況進行調整。

在全面預算體系的實際執行中，種植企業需要時刻對成本的支出情況進行關注，可以在農作物生長的幾個關鍵節點設立檢查點，通過分段式的財政投入來實現全過程的預算控制，而不使用傳統的一次性財政投入，傳統的一次性財政投入方法往往會出現預算不足或是預算超出等問題，對于企業的資金運行產生很大影響，而多節點式的預算控制就可以通過考察農作物的生長情況和每一個小階段的成本支出情況來確定下一階段的成本投入，以此來節省企業的現金流，優化企業的資金運轉，實現種植企業種植過程的動態化管理。

種植企業還可以建立績效評價機制和獎勵機制，通過績效評價機制和獎勵機制來評估當前種植過程中預算控制的執行情況，種植企業通過考察種植階段的實際種植成果與成本控制成果，對負責種植項目的種植人員和項目負責人員進行獎勵，形成種植企業內各個主體都能夠有意識的進行成本節約的內部體系。

種植企業需要積極引進專業人才，在市場上，無論是種植企業還是其他企業，一切競爭歸根結底都是人才的競爭，種植企業為了確保種植的質量，需要在企業內部進行人才培養，由于各個農作物之間的培養方法和生長所需的條件不同，同時國際上和國內對于農作物的培養方法也在不斷地更新，種植企業需要加強對于種植人員的技術培訓，讓種植人員能夠對農作物的生長情況做到了如指掌，一旦農作物在生長過程中出現問題，例如農作物出現相關的疾病、生長狀況不佳等情況，種植企業內部人員掌握了相關技術，就可以及時解決問題，免去了企業從外部聘請技術人員的成本支出，所以種植企業需要對企業內部的技術人員及時的進行技術培訓。同時，企業也要重視財務人員培養問題，加強對于財務人員的業務培訓，種植企業可以對企業內的技術人員和財務人員進行統一培訓或是開展繼續教育，及時的了解和掌握財務上最新的法律法規和最新的種植技術，提高工作能力。

我國的農業種植需要向國際水平看齊，目前國際上先進的農業種植企業都在進行信息化升級，種植企業需要通過互聯網技術，建立種植成本預算模型，通過模型進行成本的計算與預測，提高種植企業預算管理的效率和質量。

對于不同的農作物，種植企業要建立信息化預算管理體系，考慮到不同農作物的季節性和周期性特點，將不同的農作物種植周期數據進行分類匯總，提高預算管理的精準度，以達到“一種一表”的預算管理目標，同時決策層在制定種植決策時也要參考相關數據，財務人員也可以根據詳細的數據，編制出更詳細、更合理的預算報表。

五、結束語

目前，我國種植企業的預算管理還存在諸多問題。現階段，有效的解決方法就是進行全過程成本預算，通過細分到點的預算計劃，合理節約種植企業的財務支出，但是種植項目所處的環境復雜多變，而要實現全過程和全員成本控制，就需要項目組從上到下每一個人的努力。同時，要提升種植項目的信息化管理水平，通過信息化技術建立動態化的種植過程成本控制模型，一旦發現問題及時處理。種植企業需要在保證質量的前提下，盡量使種植成本最小化，提倡質量成本兩手抓。