鄉村旅游企業供應鏈營運資金管理

張曉菊

（廣東嶺南職業技術學院，廣東 廣州 510000）

五一假期和十一假期的來臨，使人們暫時擺脫忙碌生活的束縛，紛紛開始從美麗的鄉村田園中尋找精神上的依托，從而導致鄉村旅游在國內掀起浪潮。鄉村旅游產業聯合政府機構、假日旅游企業、工商企業、農戶以及游客等，共同構成鄉村旅游供應鏈。在我國鄉村旅游企業中多見中小型企業。由于中小型企業普遍缺乏足夠的資金來支撐其自身持續發展，因此務必要不斷融資。而資金問題始終都在困擾著鄉村旅游企業，銀行也難以對位置偏僻、規模較小的鄉村旅游企業給予高度關注。此外，現階段，鄉村旅游企業的營運資金主要由政府有關部門的扶持，因此導致充分發揮鄉村旅游產業鏈發展優勢成為有效處理問題的重點。

一、鄉村旅游企業營運資金管理的意義

鄉村旅游企業既以客戶為向導，又堅守著自身的獨特性。鄉村旅游企業作為鄉村旅游供應鏈的關鍵內容，務必嚴控資金流量、信息流量、以及產品流量等。因而，鄉村旅游企業有必要利用供應鏈來管理資金，其關鍵內容大致分為以下幾個方面：

（一）獲得融資

純粹借助政府補貼和金融機構的借款，對鄉村旅游企業的可持續發展極為不利。旅游需求的逐漸上漲導致借用代理商、大中小型商旅開發商、綜合服務網絡平臺、本地旅行社借款或依照供應鏈金融業獲得融資的方式非常常見。

（二）渠道分銷

旅游原材料供應商為鄉村旅游企業給予生產原料，并由鄉村旅游企業生產加工轉換以及改造，從而構成眾多不同的旅游產品及服務。在此期間，由于涉及的鄉村旅游企業數量比較多，并且采購渠道和營銷渠道繁雜。假如鄉村旅游企業能夠操縱銷售渠道，有效利用供應鏈的獨特優勢，縮小信息傳遞差異，并基于市場的基本需求購置適合自身發展的物資供應，維持合理庫存量，生產高質量產品，會在一定程度上減少營運資金的消耗量。

（三）協同的本質

在供應鏈的基礎上促使各類企業積極創建相對良好的合作關系，將競爭者轉變為協作好友，并依靠其他企業豐富的工作經歷，融合鄉村地區的旅游互聯網資源，精確預測分析客戶的實際需求，并以游人數量以及滿意度預測分析旅游產品生產率。由此不難看出，供應鏈在鄉村旅游企業營運資金管理中發揮著十分重要的作用。

此外，經濟全球化不但推動了我國社會經濟的迅速發展，也對企業競爭能力的發展提出更為嚴格的要求。針對企業營運資金而言，關鍵是企業流動資金。而對于企業自身來說，充足的營運資金是企業在市場競爭中穩步發展的有效保障，因此對企業的經營起到十分關鍵的功效。基于當前我國市場競爭的日益猛烈，企業假如只是單一地借助傳統資金管理理念，或只是單純地依靠現有資金以及技術手段，無法在日益激烈的市場競爭中實現穩步發展。因而，應積極促進供應鏈管理的核心理念與企業營運資金管理活動的相互融合，以此促使相關經營管理模式發生轉變，并重新定位其發展格局，以全新的模式替代競爭關系，使企業目前所有的互聯網資源都能夠高效利用。從供應鏈的視角來看，合作共贏的核心價值能夠協助企業不斷提升在綜合市場上市場競爭總體水平，從而實現企業總體運營發展規劃的實際目標。

二、供應鏈、資金運營管理以及鄉村旅游企業供應鏈的研究現狀

（一）供應鏈的研究現狀

企業的營運資金是企業正常運轉的有效保障。其優勢取決于營運資金具有一定的流動性。從另一個角度來看，企業出現較大程度上的轉變，促使行業市場競爭將不會只考慮到企業的衡量問題，而是應當基于整個供應鏈全方位考慮并整合問題。營運資金管理主要指的是對企業營運資金所展開的管理。由于企業內部各個業務部門之間聯系密切。因此，企業要想真正獲利，就必須關心每個業務流程，把營運資金管理和業務流程結合在一起，以此促使營運資金管理在企業中的重要性的不斷提升。與此同時，促進提升相關部門之間的聯系會造成各個部門間的競爭壓力呈上升趨勢。

供應鏈實際上是一種鏈條式的供應方式，從生產廠家到代銷商再到地區代理。供應鏈管理主要是管理供應鏈中的每一個環節，包含物流貨運、資金、工藝制作等各個流程，從而保證高效率。可以將從產品生產到制作再到用戶提供的整個過程，看作是一個傳送鏈，企業在此期間會相互配合、相互合作。由此不難看出，供應鏈重視企業之間的合作，依據協作達到合作共贏的目的。而供應鏈管理的本質指的是企業優化自身的全部業務流程，出色的供應鏈管理方案能夠協助企業本身獲得理想的效益，除此之外，還會為消費者提供質量好、價格優的產品。這可以使得供應鏈中的各個環節都更為有效及合理。

（二）營運資金管理的現狀

在過去，對營運資金管理方案的剖析還依舊停滯在單一工程項目的優化層面，隨后將重點逐步轉移到營運資金管理與供應鏈管理之間的融合上。事實上，只有充足的營運資金才能真正保證企業的正常運轉。由此可見，營運資金對于企業的發展來說至關重要。從供應鏈的視角來看，營運資金的改進要從各個方面、多角度來開展。企業不但應積極協調并合作各個環節，還要積極建立代理商與客戶之間的可持續發展關系。例如，從化工企業的研究結果能夠明顯看出供應鏈對企業的制造以及產品品質都會產生影響。這就要求企業應先促進供應鏈思維與營運資金管理緊密結合，并基于企業本身的供應現狀，積極建立與企業自身發展相符合的營運資金管理方案。

從供應鏈的角度看，2010年有兩位專家教授明確指出，企業財務數據報告的單一剖析欠缺一定的客觀性，因此必須綜合分析并優化企業的營運資金管理。而在協調企業內部所有環節期間，企業還應當與企業外界的生產廠家和顧客之間積極建立可持續發展關系。在2014年的相關研究中提到，想要加強企業各個環節之間的聯系，就必須有效運用營運資金管理適當調整企業的各個環節。此外，由于企業的管理體制以及構造存在明顯的差異，因此企業應基于自身實際的特點展開合理調節，以此積極建立符合自身發展的營運資金管理模式。而從企業利益相關者的角度來看，提出相關者的管理機制，匯總出一套全新的營運資金管理方法現行政策，明確指出企業能通過縮短產品的生產時間以及有效運用商業信貸等方式實施營運資金管理。隨后，再科學地研究企業商業服務運營模式的差異，從而以便推行出更多種類的商業服務運營模式。

現階段，經營活動的營運資金可將其分成生產、營銷推廣、購置等內容，推行具有針對性的營運資金管理方法。基于這一定義，企業務必全面掌握上下游的整條供應渠道，并且以營運資金在總體發展上進行流轉。此外，為了能有效尋找更適合企業自身發展的營運資金方案，積極建立績效指標，找到途徑關系上的突破口。并依據這類關聯，從多方位角度點評營運資金管理方法的績效考評水準。并高度重視營運資金的管理方法，從安全的角度考慮企業的盈利。

（三）鄉村旅游企業供應鏈管理現狀

鄉村旅游供應鏈是在顧客需求基礎上建立的涉及食、住、行、游、購、娛等六個方面的代理商、地區代理、終端客戶的網鏈狀構造體系。由于當前鄉村旅游產業鏈仍處在初始階段，因此導致供應鏈關系的穩定性較差。此外，鄉村旅游涉及多個行業，例如餐飲、娛樂、交通等行業。由于行業的性質不同，由此導致行業特點以及總體規劃也存在很大程度上的差異。同時，鄉村旅游也會受地區、時效以及季節性的限制，從而有必要保證各個企業能夠快速反應，并隨著目標的轉變而發生相應的變化。實際上，鄉村旅游產業所涵蓋的企業類型以及數量較多，并且絕大多數企業僅存在合作關系，因此，供應鏈的穩定與發展還離不開鄉村旅游產業的不斷演進。

時至今日，我國鄉村旅游企業依舊尚未具備相對統一的供應鏈模式。傳統式的鄉村旅游供應鏈模式以旅行社為主。但隨著旅行社業務的不斷延伸和拓展，促使在此期間所涉及的企業早已形成相對比較穩定的利益共同體。然而，時代的進步以及大數據得以廣泛應用，由于傳統式的鄉村旅游供應鏈模式不斷暴露出固有的缺陷。但基于以社區為核心電子商務平臺的鄉村旅游供應鏈模式，從當地集體出發，它能夠融合社區內旅游資源，協調資金流量、產品以及服務流量、信息流量的運營。此外，供應鏈的參與環節應以本地農戶為主導，確保旅游企業和政府機構起到輔助的作用，并且確保旅游發展成果均由農戶共享。同時，要求當地人也應有效克服分散化運營的缺點，并在村內積極成立農村合作社，構成利益共享、風險性共擔的集體參與鄉村旅游。在鄉村旅游的供應鏈管理模式中，由于分散性經營的農戶缺乏相對應的專業知識、專業能力以及管理心得，由此導致盲目從眾地開展鄉村旅游，這在很大程度上容易浪費旅游資源以及損耗周轉資金。而積極創立農村合作社開展聯合經營，能夠激發其發展鄉村旅游的主動性，也對提升鄉村旅游產品品質以及供應非常有利。

三、供應鏈視角下優化鄉村旅游企業運營資金管理的有效對策

（一）適當對企業運營資金的結構加以調整，合理擴大融資的渠道

鄉村旅游企業能夠基于自身的具體情況不斷改進資本結構。例如，債務財產過高會直接導致出現經營風險。而通過有效改進資本結構，有利于降低運營風險，并在自有資金的基礎上，確保自有資金始終都能夠維持在合理范圍之內，從而便于未來在資本積累的前提下擴張投資項目。而基于區域管理基礎理論，有益于加速鄉村股份制改革以及流轉土地率的轉變，大力創建農村合作社，以此有利于農村經濟的發展，使其最大限度地吸附并集聚鄉村旅游產生的資金流，從而有效擴展融資渠道。與此同時，依據鄉村旅游企業供應鏈體系管理，對于整體實力相對來說比較薄弱的特色農家樂、民宿來說，能夠借助供應鏈金融模式有效開展股權融資，切實增強對銷售渠道的把控，并有效借助地區代理與顧客的資金來往開展資金的節省和籌資。除此之外，在外部融資方面，政府是鄉村旅游項目建設不可或缺的參加者與投資人。因而，政府機構應當向鄉村旅游企業提供一定的資金，以此協助并擴展相對應的融資渠道。

（二）不斷加大對運營資金項目管理的力度，不僅提升整體資金管理利用率

盡管現金具有很強的流動性，但性盈利性整體較弱。這就直接導致我國鄉村旅游企業如果持有的現金過多一定會限定其自身的盈利能力，而鄉村旅游企業所持有的現金偏少則有可能導致出現資金短缺等問題，從而對企業正常的發展產生嚴重影響。充足的現金流會有效減少企業的財務運營風險，但如今現金創造價值的能力水平較低，現金總產量并非愈多愈好。現金過多代表企業流動資金邊際收入低，這會直接造成出現資源浪費的情況，促使企業利潤低。因而，鄉村旅游企業應積極創建現金管理體系，促使企業的現金在合理范圍內能夠始終維持流通性，并依靠供應鏈管理加速鄉村旅游供應鏈管理中的商品流轉速度。除此之外，鄉村旅游企業還務必編制現金經費預算，該費用預算可以選擇企業在某一階段的現金引入以及流出量，以此準確預測分析企業的實際現金需求，從而找尋出流動資金最新運營的適度占比，提升資金使用的效率。

（三）加大對渠道的管理力度，積極構建供應鏈管理體系，加強資金管理

優先選擇合作意愿強的供應商，并與之建立長期且平穩的合作戰略關系。事實上，鄉村旅游產業的可持續發展與各類企業的協作密切相關。因此，這就要求鄉村旅游企業應始終秉持著合作共贏的核心理念，積極與供應商以及分銷商建立緊密的業務關系。而就采購管理層面而言，要積極掌握互聯網實際發展趨勢，有效利用電商擴展采購渠道，以此吸引投資，從而能夠有效避免信息化新時期供應商本土化、采購工作流程過于簡單的弊病。除此之外，合理利用應付賬款的利潤總額，降低股權融資以及利息費用，對擴張自籌資金極為有利；誠實守信，打造誠信為本，以此獲得供應商股權融資。而在企業生產管理層面，主要依靠鄉村資源和用戶滿意度的特性，適當增加生產制造的總體投入量。使其生產旅游產品不但能夠與客戶的實際需求相一致，還能對生態環境加以有效保護。在運營管理層面上，促進鄉村旅游企業與旅行平臺網站之間的合作，有利于大力推廣鄉村旅游商品，以此引起眾多游客的廣泛關注，從而依據良好的顧客關系實施相對比較寬松的信用政策，最終推動營運資金的流通。

（四）促進提升財務人員的專業素質能力，積極構建財務信息共享平臺

在鄉村旅游產業中，所涵蓋的企業類型多種多樣且繁雜。農戶是鄉村旅游的關鍵參與者，其整體普遍素質水平較低。因此，不斷提升從事農家樂村民的專業素質能力是十分必要的。應積極呼吁本地民眾以及鄉村旅游企業管理者主動參加財務培訓，擴展管理心得，始終秉持營運資金管理核心理念，以此培養鄉村旅游企業營運資金管理優秀人才。除此之外，財務共享機制也擺脫時間和空間上的束縛，使其供應鏈中的全部企業都能夠隨時隨地共享信息，這對鄉村旅游企業的高效率營運資金管理來講具有積極作用。同時，由于互聯網技術的不斷發展，促使財務數據共享綜合服務平臺能夠融合，能夠統一管理貨運物流清單、存貨管理、資金管理以及合同管理等。并基于共享財務信息，鄉村旅游企業能夠有效地分析數據，加快營運資金的資金周轉速度，以便展開財務報告的標準化管理。這從某種角度上來說，為企業管理者的戰略決策創造了便利條件，也不斷提高了營運資金的整體管理水平。

四、結束語

總體來說，從供應鏈管理模式的角度來看，我國鄉村旅游企業亟須更改其營運資金的管理方法。由于鄉村旅游企業是供應鏈中的關鍵節點，因此應在營運資金管理方面與生產商和顧客創建合作關系，積極構建信息管理平臺，多方位操縱現金流量、信息流量、產品流量、服務流量，從而確保營運資金管理實現高效率。此外，供應鏈管理有利于疏通各業的各類渠道，不斷為企業以及供應鏈上的合作伙伴注入新的活力，從而能夠在一定程度上為鄉村旅游企業的融資和營運資金管理提供有效保障。