行業(yè)行動(dòng)

日前，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)對(duì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《水產(chǎn)品預(yù)制菜》和《水產(chǎn)品預(yù)制菜質(zhì)量管理規(guī)范》進(jìn)行了意見征求。意見稿明確水產(chǎn)品預(yù)制菜定義，并根據(jù)使用方式將預(yù)制菜分成三類。消費(fèi)者最關(guān)心的問(wèn)題莫過(guò)于安全、營(yíng)養(yǎng)和價(jià)格能否達(dá)到有機(jī)統(tǒng)一。現(xiàn)階段，預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展面臨哪些挑戰(zhàn)，標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)是否能破解痛點(diǎn)？

預(yù)制菜品牌在單品標(biāo)準(zhǔn)制定方面應(yīng)如何細(xì)化布局，才能提升其在消費(fèi)者心中的認(rèn)可度？專業(yè)人士將逐一解讀。