高職“中國傳統文化”課程運用創新體驗式教學法探索

陳嘉嘉

摘要：“大眾創業、萬眾創新”的新浪潮下，高職院校在創新創業人才培養方面發揮著至關重要的作用。文章分析高職“中國傳統文化”課程引入創新體驗式教學法的意義，探討創新體驗式教學法的特點，指出高職“中國傳統文化”課程運用創新體驗式教學法的策略主要是發揮教師主導和學生主體作用，重視體驗項目的選擇和設計，落實物質與技術保障，合理分配“講授—體驗—研討”三個環節，推進“知識、技能、經驗、情感”的融合。

關鍵詞：高職院校；中國傳統文化；創新體驗式教學法；責任感

中圖分類號：G641文獻標志碼：A文章編號：1008-3561（2022）30-0037-04

2018年，國務院《關于推動創新創業高質量發展打造“雙創”升級版意見》中提出其主要目標包括創業帶動就業能力明顯提升，科技成果轉化應用能力顯著增強。這兩個目標的提出，是現代社會對既具有創新思維又具有實踐能力的人才的迫切需求。基于以上背景，高職院校在必修通識課“中國傳統文化”中引入創新體驗式教學法，積極結合“雙創”目標謀求傳統文化的傳承，是非常有必要的。

目前，比較全面而精準地將中華優秀傳統文化與創新創業教育融合起來進行研究的還不太多?，F有成果主要分兩類：一類是以某個具體的傳統文化產業為觀測點，探究其在高校產教融合中的成效，如揚州玉雕、蜀繡、茶文化、家風家訓、儒家文化等；另一類主要關注傳統文化中的天人合一、以人為本、愛民厚生、崇德尚善、博大包容、團結合作等優秀思想，探討其對大學生創新創業的精神動力、價值取向、商業道德等方面的積極作用。但是極少有研究者從“雙創”大背景出發，探究“中國傳統文化”這門通識課如何在實踐中體驗、在創新中傳承，從而培養符合當代經濟社會需要的既有創新素養又有文化擔當的人才。本文探討的“創新體驗式”教學法直接關注課堂本身的教學改革，是對相關領域研究的有益補充。以往中國傳統文化教育和創新創業教育教學經常通過課堂授課的方式進行，雖然傳授理論知識是教育的關鍵環節，但單純借助空泛的理論教學不但難以達到預期的教學效果，還有可能降低課程的趣味性，讓學生感覺枯燥單調，從而降低了學習興趣。而在傳統文化教學中增加創新體驗，能很好地解決這一問題，增強學生的學習內驅力，讓學生對文化的感知更加親近而深刻。傳統文化與“雙創”教育理念的結合，也能讓傳統文化的精粹與時俱進，展現出更燦爛的前景和更旺盛的生命力，讓學生從內心深處產生自豪感，形成文化自信。同時，按照地域貼近和心理貼近原則，基于“雙創”背景的“中國傳統文化”實踐教學改革將更容易引入與地方特色文化相關的體驗項目。教師在體驗項目中引導學生探討傳統文化的商業價值、人文價值和藝術價值，讓學生享受親自動手參與和創新創意探討帶來的快樂，能增強其對地方文化的興趣和熱愛。特別是一些地方傳統技藝類非物質文化遺產的引入，為地方文化的傳播拓寬了新的途徑，進一步促進了優秀傳統文化的保護和傳承?？偟膩碚f，“創新體驗式”教學法的探索，能有效增強大學生對文化現象的興趣，幫助大學生探索與挖掘自身潛力，培養創新精神，豐富創新思想以及提升創新創業能力。

1.理論與體驗結合

在百度百科中搜索詞條“實踐”和“體驗”，解釋如下：實踐是人們能動地改造和探索現實世界一切客觀物質的社會性活動；體驗一指親身經歷、實地領會，二指通過親身實踐所獲得的經驗，三指查核、考察?？梢姟皩嵺`”中包含有較完整的活動，人在實踐中一定能產生體驗，但“體驗”卻不一定都是實踐，有些稱不上活動的經歷也是體驗。體驗到的東西使得人們感到真實、現實，并在大腦記憶中留下深刻印象，并可以隨時回想起曾經親身感受過的生命歷程，也因此對未來有所預感。鑒于此，教師在教學中要采用“創新體驗式”教學法，在理論講授之外，應結合具體章節融入各類體驗項目，既有制作“重陽糕”“常德擂茶”等實踐項目，也有欣賞旗袍、木雕等實物感知環節，還有“筷子搭建趙州橋”等游戲競賽。因為這些項目并不都具有鮮明的活動性，因此用“體驗”一詞更為合適。

2.傳承與創新結合

傳承的本質不是一成不變的，它需要創新、與時俱進，才有更長久的生命力?！皠撔麦w驗式”教學法主要是通過體驗激發學生主動傳承文化的熱情，并且安排了創新研討，鼓勵學生從多個層面發揮創新思維，進行頭腦風暴。比如，在飲食文化章節設置了“制作重陽糕”體驗項目，組織學生探討了傳統糕點在口味上如何創新，在品牌推廣上如何運營等。

3.文化與產業結合

作為高校人文教育類課程代表的“中國傳統文化”，在文化產業人才的培養中不可或缺?！皠撔麦w驗式”教學法中引入的體驗項目本身帶有文化性和產業性特征，其創新性更是產業發展最寶貴的要素。例如，在“制作重陽糕”體驗項目中，教師引導學生探討傳統糕文化的商業價值、人文價值和藝術價值，學生結合自己的專業對傳統糕文化與現代產業的融合進行了深入思考，提出了不少有創新性的建議，如研制咸味的重陽糕、加強產品的文創設計、開拓更廣闊的線上渠道等。

4.操作簡易，推廣性強

關于如何在傳統文化教育中有效提升學生的人文素養和創新創業素養，各高校也進行了積極的研究和實踐，但并沒有給出兼具實操性和可復制性的方案。雖然很多研究中也提到了從學生意識、教學模式、實踐活動和校園文化等方面進行改革，但是在高校創新創業教育師資力量不足、大學生創新創業缺乏足夠的支持、大學生創新創業缺乏良好的環境、大學生創新創業意識薄弱等情況下，難免顯得空洞。有些方案也關注了實踐教學的重要性，但關注點一般在建立實踐基地、組織大學生創業大賽、與校外創業企業合作等方面，缺乏對覆蓋面更多的課堂本身教學改革的關注。

“創新體驗式”教學法直接在課堂中嵌入體驗項目，不需要太過完整的實踐活動，也不需要專業的實踐導師和專門的實踐場地，操作簡易，減輕了學校的經費投入負擔，因此也更容易推行。除此之外，體驗項目涉及的物質材料和技術，在當前網絡資源極其豐富的條件下也是比較容易獲得的，技術方面如重陽糕制作、常德擂茶制作，實物方面如木雕、刺繡、漢服等，這些資源都能在同一課程的教師間共享和利用，并且教師們也能在相互學習和交流中共同進步，不斷提升自己的文化素養，豐富自己的專業技能，拓寬自己的創新視野。

1.發揮教師主導和學生主體作用

“創新體驗式”教學法壓縮了傳統教學中理論講授的部分，增加了體驗和研討環節，課堂互動更多，學生參與感更強，學生的主體身份更加顯著。教師則需要轉變觀念，不能只當知識的傳授者，而要將自己打造成一個能成功運營一個立體課堂的策劃者、組織者，能成功激發學生學習內驅力和創新思維的引導者。例如，在中國傳統飲食文化之“糕文化”教學案例中，教師先以“吃貨小討論”的互動交流方式來導入，激發學生對飲食文化的興趣。導入問題的設置要接近學生的現有水平和知識面，最好貼近他們的生活和心理，這樣，他們才能踴躍發言，提高課堂的參與度。隨后，教師通過“文化需要了解———詩圖共賞，走進傳統糕文化”“文化需要體驗———課堂實踐，制作重陽糕”“文化需要傳承———創新的是形式，堅守的是精神”三個環節層層推進。受條件制約，體驗環節很難讓每個學生親自參與，因此，為了提高課堂效率，照顧到每個學生的體驗度，在學生操作員上臺制作重陽糕過程中，教師可以安排部分學生解說、部分同學觀察記錄等。在蒸制重陽糕的15分鐘內，教師還可安排問答環節，與學生探討重陽糕背后的文化意義……這些都需要教師有很好的主導能力。

2.重視體驗項目的選擇和設計

“創新體驗式”教學環節將圍繞著某個具體的文化體驗項目立體展開，它是連接教與學、繼承與創新的媒介，其選擇和策劃非常重要，既關系著課堂效果，也關系著學生的文化知識體系和創新素養的提升。例如，在茶文化章節，教師可選擇“常德擂茶文化”體驗項目，安排“擂茶制作”環節。該項目操作簡單，20分鐘的時間不僅讓學生學會了一門烹茶技能，更讓他們深深懂得了茶文化背后所蘊含的品行修養和人生態度，對傳統文化有了更深的情感體驗。接下來，教師引入了現實運營中的擂茶產業的相關介紹，從而引出“如何讓傳統文化與現代產業結合，在創新中傳承”的話題，激發學生進行創新思考，提升創業興趣。在該體驗項目中，學生結合自己的專業對文化與現代產業的融合進行深入思考，提出了不少有創新性的建議，如適合夏季的甜味冰鎮水果擂茶、加強產品的文創設計、開拓更廣闊的線上渠道等，取得了很好的效果。

3.落實物質與技術保障

體驗項目需要物質和技術保障，如重陽糕制作，需要糯米粉、蜜紅豆等原材料，需要蒸鍋等器具，還需要成熟的制作技術。還有一些鑒賞類和游戲類的體驗項目也需要物質支持，如教師在服飾文化課堂上帶來了一件上海老裁縫制作的傳統旗袍，學生們在近距離觀賞觸摸中，對旗袍的工藝有了直觀感受，紛紛驚嘆于中國服飾的典雅秀美，敬服于中國工匠的精湛技術和敬業精神。在建筑文化體驗環節，教師引入了“筷子搭橋”的競賽游戲，學生們用搜集來的筷子或者樹枝，在教師的指導下很快掌握了搭建技術，成功搭起了一座座小型的趙州橋，從體驗中感受了中國建筑的智慧和美感。這些體驗感悟，如果脫離了物質和技術支持，僅僅從書本和圖片視頻中感知，是難以深刻的。因此，落實物質與技術保障是必要的，在教學實踐中也證實是有效可行的。

4.合理分配“講授—體驗—研討”三個環節

在“中國傳統文化”課程中實施“創新體驗式”教學法，教師要合理分配“講授—體驗—研討”三個環節。理論講授時間的壓縮不代表知識內容的消減，背景知識可以通過課外預習、作業等形式補充，有些理論知識也可以融入體驗與研討兩個環節。體驗項目時間根據不同文化主題可靈活處理，它是聯系理論知識和創新思維的媒介。在體驗激發的文化自信、文化自豪等積極情感的推動下，再安排創新研討環節，能獲得大多數學生的積極響應，收到較好的教學效果。

5.推進“知識、技能、經驗、情感”的融合

傳統文化教育旨在引導青少年了解中國傳統文化知識，把握中華民族精神，踐行知行合一理念，使青少年成長為堂堂正正的中國人。這是傳統文化教育的目標，也是中華民族立國的根本。但僅僅依靠傳統教學方法，只注重知識傳授而忽略經驗獲取和情感激發，是很難達到傳統文化教育目標的。鑒于此，教師在傳統文化課程中探索“創新體驗式”教學法，在“講授—體驗—研討”三個環節的開展中推進“知識、技能、經驗、情感”的融合，這是“中國傳統文化”課程真正取得成功的關鍵所在。體驗中的技能獲取能讓知識與實際生活聯系起來，增強學生主動學習的內驅力；體驗過程同時也是經驗的形成過程，有利于提升學生在文化產業領域的創新意識和創業素養；體驗環節需要學生調動更多的感官，會聚起更多的情感記憶和正能量，繼而產生對中華文化價值的充分肯定和強烈認同以及對中華文化生命力的堅定信念，真正感受到中國特色社會主義道路的正確性、理論科學性和制度優越性。教師只有做到了“知識、技能、經驗、情感”的融合，才能使學生真正把握中華民族精神，踐行知行合一，承擔起文化復興的時代使命。

2021年9月～2022年1月，湖南高爾夫旅游職業學院對所有大一學子開設了“中國傳統文化”課程，并對其中部分班級采用了“創新體驗式”教學法進行教學。一學期結束后，教師對16個班級的大一學子進行了問卷調查，收到反饋回來的問卷693份。問卷設置了客觀選擇性問題10道，分別是：（1）你是否喜愛中國優秀的傳統文化？（2）你是否認為中國文化復興是一件必然的事情？（3）你是否覺得青年人有傳承優秀傳統文化的責任？（4）這種傳承是否需要創新？（5）你覺得本學期傳統文化課程是否在一定程度上激發了你的創新思維？（6）你是否有將來自己創業的想法？（7）你覺得中國傳統文化與現代產業結合是否有較好的商業前景？（8）你是否覺得將來從事與弘揚傳統文化有關的產業是一件值得驕傲的事情？如果有，這種感覺是產生于學習“中國傳統文化”課程之前還是之后？（9）你喜歡本學期傳統文化課中的體驗環節嗎（比如制作重陽糕、品嘗擂茶、觀賞木雕、欣賞旗袍、筷子搭橋等）？（10）你希望體驗環節在一學期的課程教學時間中占到百分之多少？從調查結果中可以看出，絕大多數學生對在課堂中融入“體驗式”環節表示喜歡，其中5 5.3%的人表示非常喜歡，42.2%的人表示比較喜歡，只有2.5%的人表示不喜歡或沒有感覺。2021年9月～2022年1月，湖南高爾夫旅游職業學院人文類通識課程的教師們嘗試在“中國傳統文化”課程中設置了20%的“創新體驗式”環節。調查結果顯示，學生們普遍希望增加體驗環節在課堂中的比重，其中51%的同學希望其占比為30%～40%，20%的同學希望其占比為50%～60%。從調查結果中還可以看出，在高職院校中，幾乎所有的學生對中國傳統文化是喜愛的，也有傳承優秀傳統文化的意識和責任感，持這種態度的學生在受調查者中占99%。

絕大多數學生對中國傳統文化的生命力充滿信心，95.4%的同學認為中國實現文化復興是一件必然的事情，94.7%的同學覺得中國傳統文化與現代產業結合有較好的商業前景，98.4%的同學表示將來從事與弘揚傳統文化有關的產業是一件值得驕傲的事情。值得關注的是，他們中有超過半數的人表示這種感覺是產生于學習“中國傳統文化”課程之后，這充分證明融入“創新體驗式”教學環節的“中國傳統文化”課程在提升高職院校學生的文化自信上效果顯著。

創新體驗式教學法的初衷便是從“雙創”大背景出發，探究“中國傳統文化”這門通識課如何在實踐中體驗、在創新中傳承，從而培養符合當代經濟社會需要的既有創新素養又有文化擔當的人才。調查結果顯示，該教學探索有效增強了大學生對文化現象的關注和興趣，提升了創新創業意識。95%的學生表示傳統文化的傳承需要創新，95.3%的同學表示一學期的傳統文化課程在一定程度上激發了他們的創新思維，87.3%的同學表示有將來創業的想法?？梢?，“中國傳統文化”課程引入體驗項目，并由教師引導學生探討傳統文化的商業價值、人文價值和藝術價值，能有效激發學生的創新思維，為學生職業生涯發展規劃提供更豐富的選擇，也能促進優秀傳統文化的保護和傳承。

為了更加明確地了解創新體驗式教學法在提升學生的文化興趣、文化自信、文化自豪、文化責任以及人文素養等方面的作用，本次調查還設置了若干主觀題。從反饋的信息中可以看出，凡是加入了體驗環節和創新研討的文化主題，都給學生留下了比較深刻的印象，如飲食文化、建筑文化、服飾文化等。大部分學生表示在當時的情境下會產生文化自豪感，少部分學生表示在興趣的促使下會在課后主動查閱資料來了解更多的知識。如有的同學反饋：“建筑文化課堂上參與了‘九根筷子搭橋’體驗活動，讓自己感覺到中國傳統文化承載著數千年來先人的寶貴經驗和智慧?！边€有的同學反饋：“當老師讓我觸碰那件旗袍的時候，它的精致優美讓我難以忘懷，有一種強烈的民族自豪感由內而外散發出來，在課后我還去網上了解了一下旗袍的相關資料……優秀的傳統文化需要我們繼承和發揚下去?！?/p>

參考文獻：

[1]中華人民共和國教育部.完善中華優秀傳統文化教育指導綱要[J].中國德育，2014（04）.

[2]習近平.決勝全面建成小康社會奪取新時代中國特色社會主義偉大勝利[N].人民日報，2017-10-28.

[3]任翔.中國傳統文化教育的目標與內容初探[J].中國教育學刊， 2019（01）.

[4]杰永旎.體驗式教學在中國傳統文化教學中的運用[J].重慶師范大學，2015.

[5]毛玲.傳統文化體驗式教育的有效途徑探索[J].中國文藝家，2018（05）.

[6]陳芬.傳統文化課程與體驗式教學相結合探析[J].淮南職業技術學院學報，2017（06）.

Exploration of the Application of Innovative Experiential Teaching Method in the Course of"Chinese Traditional Culture" in Higher Vocational Education

Chen Jiajia

（Hunan Golf and Tourism College， Hunan Province， Changde 415900， China）

Abstract： Under the sina tide of "mass entrepreneurship and innovation"， higher vocational colleges play a crucial role in cultivating innovative and entrepreneurial talents. This paper analyzes the significance of introducing innovative experiential teaching method into the curriculum of "Chinese traditional culture" in higher vocational education， discusses the characteristics of innovative experiential teaching method， and points out that the strategy of using innovative experiential teaching method in the curriculum of "Chinese traditional culture" in higher vocational education is to give play to the role of teachers and students as the main body， attach importance to the selection and design of experience projects， implement material and technical guarantees， and reasonably allocate the three links of "teaching experience discussion"， promote the integration of "knowledge， skills， experience and emotion".

Key words： highervocationalcolleges；Chinesetraditionalculture；innovativeexperientialteachingmethod；responsibility