依托區(qū)位優(yōu)勢 堅持立德樹人
——新時代農(nóng)科人才教學改革探索與實踐

呂慎金

（臨沂大學 教務處，山東 臨沂 276005）

鄉(xiāng)村振興離不開人才，地方綜合性大學立足本地特色，面向區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，為服務好鄉(xiāng)村振興大局，對標專業(yè)人才需求，主動謀劃，積極思考，堅持有所為有所緩為的原則，臨沂大學系統(tǒng)總結(jié)了近10 年來堅持立足區(qū)域經(jīng)濟，依托區(qū)位優(yōu)勢，堅持立德樹人，積極設立與農(nóng)業(yè)、農(nóng)村及農(nóng)民相關的專業(yè)，不斷推進教學改革與實踐，持續(xù)優(yōu)化人才培養(yǎng)體系的一系列措施與方法，主動對接鄉(xiāng)村振興對人才和科技的需求，破解鄉(xiāng)村振興實踐中的難題，為全面深入推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供強有力的人才與科技支撐。

一、國家形勢與政策

習近平總書記2020 年在中央農(nóng)村工作會議上引用古語“務農(nóng)重本，國之大綱”。黨中央國務院歷來高度重視“三農(nóng)”工作。解決好“三農(nóng)”問題是全黨工作的重中之重。推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，在加強頂層設計自上向下推動的同時，人才振興是關鍵。當前，我國的城市化率已超過60%，但仍有大約5.6 億人口居住在農(nóng)村。2020 年，新華社授權發(fā)布21 世紀以來第17 個《中共中央 國務院關于抓好“三農(nóng)”領域重點工作確保如期實現(xiàn)全面小康的意見》，文件提出培養(yǎng)更多知農(nóng)愛農(nóng)、扎根鄉(xiāng)村的人才，推動更多科技成果應用到田間地頭。因此，人才一直是助力脫貧攻堅、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。面對當前形勢，針對國家鄉(xiāng)村戰(zhàn)略需要，地方區(qū)域性涉農(nóng)高校應抓住機遇，立足區(qū)域經(jīng)濟實際，主動對接高等教育發(fā)展要求和新農(nóng)科建設需要，培養(yǎng)更多知農(nóng)愛農(nóng)懂農(nóng)的人才隊伍，以實際行動為實現(xiàn)新時代偉大振興的中國夢而助力。

二、臨沂大學優(yōu)勢

（一）農(nóng)業(yè)大市地位

山東省作為農(nóng)業(yè)大省，在農(nóng)業(yè)、林業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)值、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平等多項經(jīng)濟指標都在全國位居前列。臨沂市為山東省面積最大，人口最多的地級市，也是知名的農(nóng)業(yè)大市，2019 年全市實現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值近800億元，農(nóng)林牧漁業(yè)增加值450 余億元。全市糧食總產(chǎn)量達到500 余萬噸；蔬菜和肉蛋奶總產(chǎn)量分別達到近800萬噸和150 萬噸，一直穩(wěn)居全省前列。2018 年以來，全市大力推行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化，擁有省級農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)基地達到165 個，全市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地穩(wěn)定在570 萬畝（1 畝約等于0.066 7 hm），市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社示范社、家庭農(nóng)場示范場分別達到807 家、1 250 家和432 家。臨沂農(nóng)業(yè)在全省處于領先地位。這些成績的取得，活躍在田間地頭的優(yōu)秀三農(nóng)人才隊伍發(fā)揮了重要的支撐作用。

（二）沂蒙精神成長發(fā)源地

立足沂蒙大地，在戰(zhàn)火紛飛的年代成長起來的“愛黨愛軍、開拓奮進、艱苦創(chuàng)業(yè)、無私奉獻”沂蒙精神是寶貴的精神財富。習近平總書記2013 年在視察臨沂時指出：沂蒙精神與延安精神、井岡山精神、西柏坡精神一樣，是黨和國家的寶貴精神財富，要不斷結(jié)合新的時代條件發(fā)揚光大。臨沂大學是沂蒙老區(qū)人民的大學，立足沂蒙，服務沂蒙是區(qū)域大學的使命所在。臨沂大學辦學過程中，始終堅持“立德樹人”理念，秉承“傳承、繼承、發(fā)揚”的思想，將沂蒙精神融入到人才培養(yǎng)全過程。經(jīng)過多年探索，學校提出將沂蒙精神融入頂層設計、融入課堂教學、融入校園文化及融入社會實踐，實現(xiàn)了全程育人、全員育人、全方位育人目的。

臨沂大學目前設有24 個學院，分為6 個學部，其中農(nóng)學部設有農(nóng)林科學學院、資源環(huán)境學院及生命科學學院，這些學院是專業(yè)技能特征非常明顯的涉農(nóng)學院，目前擁有環(huán)境工程、食品科學與工程、動物科學、動物醫(yī)學、園林、園藝和生物技術等涉農(nóng)本科專業(yè)。專業(yè)的設置緊緊圍繞區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展與需求，使學院面向地方、面向企業(yè)和面向基層，更好地為老區(qū)脫貧攻堅服務，更好地為國家和區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展而努力。

推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，需要不同類型的農(nóng)村農(nóng)業(yè)人才各盡其能，各展其長。為此，必須采取差異化、針對性措施，堅持分類培養(yǎng)。農(nóng)村發(fā)展需要農(nóng)業(yè)科研人才、農(nóng)技推廣人才和農(nóng)業(yè)技能人才等。這些人才是鄉(xiāng)村振興中必不可少的重要力量。學院針對社會發(fā)展需求，通過與政府、企業(yè)、政府職能管理部門、學校和科研機構等多方參與、多年實踐與探索，全面構建了服務于農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民的人才培養(yǎng)體系，既體現(xiàn)了對“知識型、技能型、創(chuàng)新型”人才的精準分類，又為一支“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”的專業(yè)人才隊伍賦予了時代內(nèi)涵。

三、教學改革舉措

（一）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革

根據(jù)國家鄉(xiāng)村振興大政方針，結(jié)合臨沂區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟優(yōu)勢，臨沂大學作為一所區(qū)域性的綜合性大學，2002 年在師范教育基礎上合并原山東省臨沂農(nóng)業(yè)學校（1945 年成立的專科院校）而開始設置農(nóng)學本科專業(yè)，同時對生命科學學院、資源環(huán)境學院等有關涉農(nóng)專業(yè)加以提升改造。在實踐過程中，主動從區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的實際需求出發(fā)，在人才培養(yǎng)體系建設中，注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力，并進行了一系列探索與改革。

1.合理定位培養(yǎng)目標

根據(jù)“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)”教育對人才培養(yǎng)的要求，科學合理地定位人才培養(yǎng)目標。立足學校和學院的實際，我們以“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)”教育為主線，以服務地方區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展為根本，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，基礎理論知識扎實，富有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，具有沂蒙精神特質(zhì)和國際視野的高素質(zhì)應用型人才。

2.以“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)”教育為主線，科學制定培養(yǎng)方案

以促進大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和全面發(fā)展為主線，深入優(yōu)化專業(yè)必修課程、專業(yè)選修課程體系結(jié)構，構建思政育人、文化育人、專業(yè)育人、實踐育人“四位一體”的專業(yè)培養(yǎng)體系。根據(jù)分類發(fā)展的原則構建涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)的專業(yè)課程體系。該體系包括通識課程、專業(yè)課程和實踐課程三個層次。通識教育注重學生基本能力與基本素質(zhì)的培養(yǎng)，鼓勵通過第二課堂、專題教育、企業(yè)家論壇、學術沙龍和科研報告等形式，將通識教育與創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)相結(jié)合，加強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育滲透融合，挖掘?qū)I(yè)課程中的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)元素，切實提高大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)。根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對專業(yè)人才培養(yǎng)的需求，強化實驗實踐教學，構建“三階段雙循環(huán)”實踐教學模式，融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育元素，加大實踐教學學分比例，課程體系中要求實踐、實驗課程不低于30%的比例。在實驗、實踐和生產(chǎn)中充分激發(fā)大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)興趣。

3.構建“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)”教育課程體系

以學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為核心，遵循知識、能力和素質(zhì)全面協(xié)調(diào)發(fā)展的教學規(guī)律，貫徹系統(tǒng)傳授和探索研究相結(jié)合，重組、優(yōu)化和更新一部分教學內(nèi)容，構建了“通識教育+專業(yè)教育+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐”的課程體系。

新課程體系強化了專業(yè)基礎課和專業(yè)核心課，并根據(jù)學生特點與分類培養(yǎng)的策略，依托國家虛擬仿真實驗教學中心、山東省實驗教學示范中心及高水平應用型專業(yè)——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)群、山東省精品課程群、山東省一流課程及校級精品課程群等平臺，設置不同模塊開展針對性教學，在夯實理論基礎的同時，引入學科前沿應用實例，強化創(chuàng)新思維訓練，形成不斷開拓、不斷追求和推陳出新的“理念”與“精神”，建立“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)”教育的長效機制。

4.打造“雙創(chuàng)導師+行業(yè)導師”的師資隊伍

打造“雙創(chuàng)導師+行業(yè)導師”師資教學團隊，是培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實踐技能的必備條件。為此，針對高校青年教師欠缺實踐教學能力，通過各種渠道，利用學校資源，定期對涉農(nóng)專業(yè)教師進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育培訓，鼓勵具有博士、碩士學位的年輕教師到企業(yè)掛職鍛煉，通過在企業(yè)鍛煉學習以提高其生產(chǎn)實踐一線的知識和能力。另外，根據(jù)教師從事的專業(yè)和方向到對口企業(yè)掛職鍛煉，深入一線，了解行業(yè)發(fā)展需求，幫助企業(yè)切實解決有關的技術瓶頸，并在生產(chǎn)中開展相關創(chuàng)新性工作，與企業(yè)共同成長。年輕教師3～6 個月學習與鍛煉，經(jīng)過考核，初步具備一定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神與能力可認定為“雙創(chuàng)導師”。“雙創(chuàng)導師”不僅可以承擔一定的“雙創(chuàng)課程”，同時在進行專業(yè)教育中，也將“雙創(chuàng)”理念融入到實際的教學活動中，起到了較好的引領作用。同時，選擇某一個專題，比如大學生如何初期創(chuàng)業(yè)，大學生在校必備的創(chuàng)業(yè)功課等，聘請企業(yè)和科研院所的工作人員定期來為在校的學生點對點交流。對于知名度較好，接收畢業(yè)實習學生較多，并且在實習期間學生反響較好的企業(yè)負責人，根據(jù)雙方溝通協(xié)商，可以聘請公司負責人擔任“行業(yè)導師”。行業(yè)導師不僅承擔學生培養(yǎng)期間生產(chǎn)實習的指導，同時還負責畢業(yè)學生的畢業(yè)實習、頂崗實習。企業(yè)負責人每學期到各個學院開展專題教育講座。內(nèi)容包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展、行業(yè)需求、未來展望、公司文化和技術難關等。這不僅可以解決涉農(nóng)專業(yè)教師隊伍水平參差不齊，熱情有余，但專業(yè)性、創(chuàng)業(yè)歷練與企業(yè)家精神嚴重不足，教學方式方法單一，針對性實效性不強的問題，也解決了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教學缺乏有機融合，存在“兩張皮”現(xiàn)象。

（二）產(chǎn)學研融合的人才培養(yǎng)體系改革[9]

1.堅持“三位一體”的人才培養(yǎng)體系

根據(jù)“高素質(zhì)應用型人才目標”這一基本定位。結(jié)合學院各個專業(yè)面向領域，以“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)”教育為主線，著力構建各學院涉農(nóng)專業(yè)“知識、能力、素質(zhì)”三位一體人才培養(yǎng)體系。按照“出口”設計教學計劃，確定質(zhì)量標準，以此規(guī)范教育教學過程和評價人才培養(yǎng)質(zhì)量。對各專業(yè)教學計劃根據(jù)實際需要及時進行全面審核、修訂，重點突出生產(chǎn)領域需要的理論知識和技術技能的培養(yǎng)。

2.完善“訂單式”人才培養(yǎng)方案

結(jié)合當前社會發(fā)展和企業(yè)需求，與企業(yè)共同制訂人才培養(yǎng)方案。實施訂單式人才培養(yǎng)，實施過程中更加注重把握社會發(fā)展趨勢、行業(yè)發(fā)展動態(tài)和市場需求變化。我們在執(zhí)行中瞄準行業(yè)或領域去思考問題，增強長期發(fā)展的能力。制定過程中，廣泛征求企業(yè)意見，并選取代表性企業(yè)參與教學計劃的制訂和教學全過程。訂單培養(yǎng)引入企業(yè)主管課程共64 學時，涉及專業(yè)技能知識、人生規(guī)劃、行業(yè)現(xiàn)狀分析、企業(yè)管理和市場營銷等方面的課程，提高學生專業(yè)技能，培養(yǎng)學生實際應用能力。

以動物醫(yī)學為例，根據(jù)表1 的課程設置，通過企業(yè)參與學生培養(yǎng)，可以全面、系統(tǒng)地掌握行業(yè)現(xiàn)狀、企業(yè)管理和市場現(xiàn)狀等內(nèi)容，學生參加工作后可以很快進入角色，為單位所用。

表1 企業(yè)班教學計劃進程一覽表

3.強化“產(chǎn)學研”融合應用型人才培養(yǎng)模式

為了更好地服務于地方經(jīng)濟社會發(fā)展的需要，培養(yǎng)能夠解決生產(chǎn)實際問題、適應社會多樣化需求的應用型實踐創(chuàng)新人才。在教學改革過程中，積極構建與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相適應的產(chǎn)學研融合實踐教學體系。將理論教學、生產(chǎn)實踐教學及科學研究轉(zhuǎn)化為教學進行深度融合。多年來，農(nóng)學部各學院涉農(nóng)專業(yè)重視基礎知識體系及動手實踐技能的培養(yǎng)，突出專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)，構建了產(chǎn)學研結(jié)合應用型人才培養(yǎng)模式。首先是校企合作共建大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學實習基地，強化實踐教學環(huán)節(jié)和提升應用技術創(chuàng)新能力。以動物醫(yī)學專業(yè)為例，該學院先后建立了新希望六和、金鑼、江泉農(nóng)牧、江蘇益客及規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶和農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營合作社等40多個穩(wěn)定的校外實踐教學基地，有效保證了生產(chǎn)與教學的深度融合。其次，以教育部農(nóng)校對接產(chǎn)業(yè)研究院——臨沂分院、家養(yǎng)動物種質(zhì)資源平臺及山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系臨沂綜合試驗站等科研平臺為依托，加強了科學研究與教學內(nèi)容的深度融合，將科學研究內(nèi)容積極轉(zhuǎn)化為專業(yè)教學，促進教學內(nèi)容的“高階性”與“挑戰(zhàn)性”。

4.優(yōu)化“雙證課程體系”的人才教育模式

“雙證結(jié)合”是指職業(yè)資格證書或行業(yè)認證證書和畢業(yè)證書相結(jié)合。為此，建設畢業(yè)證書和職業(yè)資格證書等多證書相融合的雙證課程體系。在前期合作的基礎上，不斷完善現(xiàn)有人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化課程設置，構建融理論教學、實踐教學于一體的應用型人才課程體系。新的課程體系采用產(chǎn)學研相結(jié)合的“三層結(jié)構、雙證結(jié)合”課程體系結(jié)構，即形成“基礎平臺+專業(yè)技能模塊+實踐教學平臺”的課程體系。

職業(yè)崗位基礎平臺包括基本能力平臺和通用能力平臺。主要由6 門課程組成：德育教育、體育與保健、大學英語、就業(yè)指導、職業(yè)規(guī)劃和綜合素質(zhì)訓練。

職業(yè)通用能力平臺以動物醫(yī)學專業(yè)為例，根據(jù)本專業(yè)的實際情況，主要由5～8 門課程組成，以動物醫(yī)學專業(yè)為例，主要包含：動物病理學、動物微生物學、畜產(chǎn)品加工學、動物傳染病學和動物生產(chǎn)學等。

職業(yè)崗位能力平臺根據(jù)主要崗位群/方向進行劃分，每個崗位/方向主要由不同課程組成，以動物醫(yī)學專業(yè)為例。

（1）動物疾病防治（行業(yè)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師）方向，開展動物內(nèi)科學、動物外科學、動物寄生蟲病學和動物傳染病學等綜合項目實踐。

（2）寵物飼養(yǎng)與疾病防治（寵物醫(yī)師）方向，開展寵物美容、寵物飼養(yǎng)管理、寵物疾病診斷、寵物疾病防治綜合項目實踐。

（3）動物疫病防疫與檢驗（動物疫病檢驗員）方向，開展動物病例的剖檢與診斷、病毒的分離培養(yǎng)和鑒定、血液的常規(guī)檢驗和綜合項目實踐。教學過程中，三個模塊遞進學習，又相互促進。

5.構建“三階段雙循環(huán)”實踐教學模式

第一階段即校內(nèi)課程實習階段。在1～6 學期，進行課程教學和實驗實習，主要安排在校內(nèi)實驗室，占實驗實踐總學分的51%，目的是鍛煉學生的基本技能。

第二階段即專業(yè)綜合實習。第7 學期，18 周的綜合實習，占實驗實踐總學分的25.9%，主要在校內(nèi)和校外實訓基地。目的是強化學生的實際操作和應用能力。

第三階段即頂崗實習。第8 學期，16 周的頂崗實習，占實驗實踐總學分的23.0%，主要在校外實習基地。目的是培養(yǎng)學生的綜合應用能力。

雙循環(huán)即兩次赴企業(yè)實踐鍛煉。第一次為專業(yè)綜合實習階段，第二次為頂崗實習階段。“三階段雙循環(huán)”有效強化了實踐教學效果，提升了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

四、結(jié)束語

長期以來，教育教學管理制度剛性強，制度措施多，學生缺乏自主選擇學習條件，不利于學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)。另外，大部分教師授課水平，指導實驗水平較高、但普遍缺乏實際生產(chǎn)經(jīng)驗、最新生產(chǎn)技術及創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)思想，導致教師與學生大部分時間在課堂內(nèi)、實驗室內(nèi)教學。學生雖經(jīng)過課堂教學、生產(chǎn)實習和畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)，但缺少實際的科研能力、生產(chǎn)技術及經(jīng)驗。通過立足區(qū)域優(yōu)勢，堅持立德樹人，臨沂大學農(nóng)學部的教學改革與實踐取得了較好的成效。首先，抓住一條主線即以行業(yè)需求為導向，改“知識輸入導向”為“知識輸出導向”為突破口，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育為主線，以本科教育為基礎，以行業(yè)需求為標準，以實踐教學為切入點，實現(xiàn)了“三個結(jié)合”即專業(yè)理論素質(zhì)與行業(yè)實踐能力相結(jié)合，學校教育與企業(yè)培養(yǎng)相結(jié)合，學歷學位證書與職業(yè)資格證書相結(jié)合的培養(yǎng)機制。其次，突破兩個對接點即在人才培養(yǎng)過程中，依托國家特有工種職業(yè)技能鑒定站，將職業(yè)資格證與課程教學對接，根據(jù)知識結(jié)構和應用能力劃分為不同的模塊，據(jù)此設置相應課程。有效構建了“雙證結(jié)合課程體系”。最后，強化三項建設：加強“雙創(chuàng)導師+行業(yè)教師”型教師團隊建設即強化能力提升與社會服務建設；推進培養(yǎng)應用人才多層次質(zhì)量評價機制建設。

臨沂大學農(nóng)學部立足滿足臨沂區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟對人才的迫切需求，堅持為黨育人，為國育才，堅持立德樹人，積極對人才培養(yǎng)的教育教學進行探索和實踐，并取得較好的成效，第三方評價數(shù)據(jù)表明，農(nóng)學部各專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率一直穩(wěn)居全校前列。農(nóng)學部各學院下一步將繼續(xù)立足現(xiàn)實，面向社會，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略及新農(nóng)科建設提供更多智力支持。