農業生物技術實驗課程體系的建立與實踐

賴增哲 李慧釵 吳剛 謝騰飛 何旭君

摘 要：以某S職院農業生物技術專業的實驗課程為例，分析當前實驗教學中存在的問題，找出根結所在，再從“工學結合、知行合一”的教學理念入手，把握“理論夠用、技能過硬”的設置原則，對實驗課程內容和考核方式進行改革，提出了將實驗劃分為“基礎訓練型”“應用綜合型”“創新競賽型”3類，考核實施“課堂—報告—期末”三段考核，基本構建了一套以培養“能力本位、理實一體”為目標的農業生物技術專業實驗課程體系。

關鍵詞：農業生物技術;實驗課程體系;建立;實踐

中圖分類號 G642.0? 文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）20-0178-05

Establishment and Practice of Agricultural Biotechnology Experimental Course System

——Taking S Vocational College as an Example

LAI Zengzhe et al.

（Ecological Engineering Department， Guangdong Eco-engineering Polytechnic， Guangzhou 510520， China）

Abstract： Take the experimental course of agricultural biotechnology major of an S vocational college as an example， analyze the existing problems in experimental teaching， find out the root cause， and then start with the teaching concept of “combination of work and learning， unity of knowledge and action”， and grasp that "theory is sufficient The principle of “excellent skills，” reforms the content of experimental courses and assessment methods， and proposes to divide the experiment into “basic training type”， “application comprehensive type”， and “innovative competition type”. The evaluation aspect will be implemented. The three-stage assessment of “Classroom-Report-End of Term” has basically constructed a set of agricultural biotechnology professional experimental curriculum system with the goal of cultivating “ability-based， integrated theory and practice”.

Key words： Agricultural biotechnology; Experimental course system; Construction; Practice

生物是一門實踐性很強的學科，其實驗教學部分是整個專業教學的重要環節。重視實驗教學即是注重學生技能水平的培養。現代生物技術發展迅速，已全面覆蓋了醫藥衛生、食品安全、農業生產、生態環境和能源利用等行業領域，而如今高職高專所培養出的學生的實踐能力還無法滿足當前生產所需的技能要求[1]。因此，構建與時俱進的實驗課程體系，探索符合學生成長規律的切實路徑，提升高職院校學生技能水平的教學研究具有極其重要的現實意義。

1 農業生物技術實驗課程的建設背景

2015年修訂后的《普通高等學校高等職業教育專科（專業）目錄（2015版）》在體系結構上作了較大調整，教育部明確提出：要以產業、行業分類為主要依據，兼顧學科分類進行專業劃分和調整，原則上專業大類對應產業、專業類對應行業、專業對應職業崗位群或技術領域。這也使得“農業生物技術”正式以專業名稱的形式出現在目錄上。2016年全國首批開設該專業的院校為37所。截至目前，全國高等職業學校擬招生農業生物技術專業的院校共計21所，數量上有所減少[2]。從創辦至今，國內高職院校暫時仍未形成一套相對規范的實驗課程體系，也缺少一套系統、全面的指導性教學大綱和系列實驗教材，各院校普遍根據自身所在區域發展優勢或側重點，各自設計適合本校學情的農業生物技術實驗課程內容。部分辦學規范的院校甚至系統編輯了包括實驗課程大綱、實驗項目指導書、實驗報告格式在內的課程教學文件，有完善、配套的實訓中心，軟、硬件設施皆較為先進，實驗教學師資隊伍齊備，實驗教學也取得了一定的效果，如被教育部批準成為“雙高計劃”的楊凌職業技術學院農業生物技術專業。但仍有不少院校沒有建立相對獨立、完整的實驗課程體系，而是把實驗環節依附在理論課程上，將實驗教學作為課堂理論的一項補充或完善。

S職院于2014年開設生物技術及應用專業，2016年在依托林業職教集團和林業生態專業群背景下，設置了農業生物技術專業。最初的教學大綱制定只有植物組織培養和苗木繁育與生產2門課程分別單設實訓周，其他專業課程實驗實訓課時不多，學生能進入實驗室操作的機會更是較少。最近5年，通過人才培養方案的不斷改進以及專業建設的進一步優化，各實驗課程的比例在逐年增加，但要做好農業生物技術專業實驗課程建設工作，仍任重道遠。