世界香蕉生產、貿易現狀與產業展望

鄒冬梅，范瓊

（中國熱帶農業科學院分析測試中心/農業農村部亞熱帶果品蔬菜質量安全控制重點實驗室/農業農村部熱作產品質量安全風險評估實驗室（海口）/海南省熱帶果蔬產品質量安全重點實驗室，海南 海口 571101）

香蕉（Musa nanaLour.）是熱帶亞熱帶地區重要的經濟作物和糧食作物。香蕉以其營養豐富、芳香美味而深受消費者喜愛，成為世界鮮果中產量、貿易量和貿易額最大的水果。亞洲、美洲和非洲是香蕉的核心產區，在全球香蕉生產和供應中起重要作用。世界香蕉生產量、進出口量分布受氣候變化、國家政策及供需關系的綜合影響，近年香蕉價格增長持續刺激香蕉產業的投資和生產，香蕉貿易總量與貿易總額呈持續快速增長態勢。香蕉產業的健康發展將有助于熱帶農村地區和諧穩定、經濟增長與減貧脫貧，并對緩解全球饑餓問題和促進社會經濟發展具有重要意義［1-2］。我國是香蕉的原產地之一，具有3 000 多年栽培歷史。香蕉已成為我國熱帶和亞熱帶地區重要的水果產業，在農村經濟和社會發展中發揮重要作用［3-4］。2020 年我國香蕉產量位居世界第二［5］。但近年來我國香蕉生產組織化、規模化、機械化和標準化程度均較低，銷售組織化程度較弱，加上香蕉枯萎病蔓延等問題，極大制約了我國香蕉產業的發展。由于受自然災害和香蕉枯萎病的影響，我國香蕉種植重點區域正由傳統的廣東、海南向廣西、云南等地區轉移。目前，在“一帶一路”倡議和農業“走出去”戰略的引領下，我國香蕉種植業已向老撾、緬甸、越南和柬埔寨等東盟國家拓展。……