示范引領 大英家庭農場風生水起

□本刊記者 羅梓毓

仰承郪古國文明，四川大英縣緊抓國家鼓勵申報家庭農場政策機遇，充分利用撂荒地復耕土地資源，通過資金扶持、技術培訓、品牌打造、規范管理等有效舉措，著力培育龍頭示范，引領全縣家庭農場風生水起、遍地開花。據統計，2021 年，大英縣新培育家庭農場308家，累計達1139 家；發展示范場141 家，累計達282 家。家庭農場已逐漸成為大英現代農業的重要發展方式和實施鄉村振興戰略的中堅力量。

大英縣示范家庭農場——圓通家庭農場種養循環基地

品質取勝 擦亮大英家庭農場品牌

仲夏時節，大英縣農貿市場的小巷里擠滿了趕集的人群，不少商鋪門牌都標有“綠色食品認證”“某家庭農場直營店”，有機蔬菜、新鮮糧食豬肉、土雞蛋、土蜂蜜等產品琳瑯滿目、應有盡有。

在位于巷口的天吉家庭農場純糧豬肉直營店門口，顧客們排起了長隊。誠實做人、誠信做事，是農場主張東旭的服務宗旨。多年來，他出售的生態糧食豬肉品質好、肉質鮮美，也從未缺斤短兩，因此贏得了眾多顧客的信賴。“我們采用線上訂購、線下提貨方式，豬肉每天都供不應求。”張東旭向記者介紹。近兩年，他通過微信建起客戶社群，拓展新型銷售渠道，不僅提高了銷量，也增加了客戶黏性。

大英縣示范家庭農場——圓通家庭農場的現代農業倉儲保鮮庫

張東旭從四川農業大學獸醫專業畢業后，放棄了在大型養殖企業高薪就業的機會，毅然回到家鄉大英創辦了天吉家庭農場。經過近10 年的艱苦奮斗，在大英縣農業農村局的一路幫扶下，天吉家庭農場如今已成為大英縣農業農村局的重點示范養殖戶、四川省省級家庭農場示范場。“要不是政府的支持幫助，哪有我的今天啊！特別是農業農村局的領導，他們對天吉家庭農場傾注了大量心血，不僅在資金上給予了扶持，還選派專家經常上門進行技術指導。”談起創業歷程，張東旭感慨萬分。

作為大英縣起步較早的新型農業經營主體，天吉家庭農場的成功秘訣在于品質取勝。張東旭堅持健康科學的純糧喂養方式，產出的生態糧食豬肉及豬肉粽、香腸、排骨香腸、火腿腸、壇子肉等一系列以生態糧食豬肉為原材料的副線產品，贏得了消費者的青睞和市場的認可。2020年疫情伊始，天吉家庭農場的生態糧食豬肉依然以高于普通豬肉5—15 元/斤的市場價供不應求。2021 年，天吉家庭農場出欄生態糧食豬500 多頭，產值200 余萬元，利潤達80 余萬元。

天吉家庭農場生態糧食豬肉粽

大英縣生態種植農田

在天吉家庭農場的示范引領下，大英縣其他養豬場紛紛向張東旭“取經”，學習他的創新理念和科學喂養方法，共同向著打造大英縣生態糧食豬養殖品牌的方向邁進。目前，大英縣已有21 家生態糧食豬養殖場，由政府部門主導，各家庭農場通過統一市場信息、統一養殖技術、統一原料采購、統一飼料配比、統一營銷價格“五統一”方式，齊心協力開拓生態糧食豬肉市場，利用共同富裕的“熱量”，為打造大英縣高質量生豬養殖品牌賦能。

大英縣農業農村局局長唐金聲在接受記者采訪時說，加快培育家庭農場并實現高質量發展，關鍵是全面提升家庭農場自身在市場經濟中的活力和影響力，核心是品質和品牌。大英縣將繼續圍繞“136”產業布局，以及“品種好、品位高、品相佳、品質優、品牌響”產業發展定位做強質量認證及品牌創建，引導從事同類農產品生產的家庭農場合作交流，抱團發展，集中發力做大，促進大英縣家庭農場齊頭并進。

生態循環 堅定綠色發展理念

國家政策利好點燃了農戶申辦家庭農場的熱情，天時地利人和之下，利用好荒地復耕土地資源，做強綠色生態農業，成為大英縣的必然選擇。而通過產業化進行農畜產品的轉化和精深加工，實現“種植—養殖—加工”相配套，推動生產與生態的良性循環，完成資源的多級轉化利用，則是大英縣的路徑選擇。

為此，大英縣推動成立了生態種植養殖專業合作社，通過種養結合發展綠色循環生態農業，大力發展畜禽糞污資源化利用、生豬規模化養殖等綠色農業生產項目，特別挑選一部分高精尖農場作為現代生態農業示范基地。大英縣圓通家庭農場喂養生態肉雞，并將家畜農家糞發酵處理后作為肥料用于肥田，種植金銀花等精品藥材并加工銷售，再將廢棄的金銀花花莖葉混入肉雞飼料，形成了“養殖—種植—加工—養殖”的生態循環發展模式。像圓通這樣的種養結合家庭農場在大英縣比比皆是。

當大英眾多家庭農場的綠色生態農產品在規模化、產業化的過程中產量日益提高，如何找到銷路、提高收益成了新的挑戰。大英縣農業農村局對此給出的解決方案是：在滿足本地需求的基礎上，進入大都市。

在大英縣看來，雖然大城市對有機農產品需求很大，但信息不對稱讓生態有機食品生產者、消費者分別處于找到市場難和找到高品質產品難的“兩難”境地。審時度勢，大英縣農業農村局整合全縣家庭農場資源，通過設立直銷店鋪、聯營聯銷，開啟電商、直播等新型銷售平臺等有效舉措，讓天吉家庭農場的生態糧食豬肉、圓通家庭農場的生態雞及金銀花等大英縣一眾生態有機農產品直供成都、重慶等大城市，在打響大英生態農產品品牌的同時，拓寬了當地農業增效、農民增收渠道。

規范管理 讓家庭農場支撐幸福美麗新村

作為全省16 個家庭農場示范創建縣之一，近年來，大英縣做實宣傳培訓，營造積極爭先示范創建氛圍，印制“家庭農場10 問10 答”政策宣傳海報、手冊，將如何辦農場、怎么辦好農場、享有哪些政策支持等內容，宣傳到村到組到戶。

有力的宣傳引導讓越來越多的農戶加入到家庭農場的隊列中，大英縣家庭農場風生水起、遍地開花，并逐步形成矩陣態勢。據統計，2021 年，大英縣新培育家庭農場308 家，超年度目標任務41.1%，累計達1139 家，基本實現1007 個村民小組一組一場；發展示范場141 家，累計達282 家，示范占比24.76%；種養結合占比達35.7%；產品質量安全追溯占比75.1%；105 個項目業主建設順利完成。

家庭農場數量起來了，如何規范化管理、專業化指導、統籌調配資源便成了當務之急。為此，大英縣農業農村局系列推進示范創建的規范化建設方案落地實施。一方面建立了示范創建工作專班，定期召開工作例會，分析解決創建工作中存在的問題，同時構建了三級領導聯系機制，打造縣委縣政府領導、縣農業農村局科級領導、各鎮領導分別分管省級示范場、市級示范場、縣級示范場的特色工作體系。另一方面組建由駐村干部、縣農業系統技術專家、各行業優秀示范農場主等300 余人組成的政策和技術輔導員隊伍，對新辦家庭農場開展政策咨詢和技術指導服務。在此基礎上，組建起由相關業務專家等組成的項目評審團隊，按照園區優先、糧油優先、復耕撂荒地優先，無新建內容不補、不按方案實施不補、建設內容不詳實不補的“三優先”“三不補”原則，制定評分細則，按照指導編報、現場核實、專家評審、公示確認等程序，精準篩選項目實施業主。同時成立項目督導小組，分片區對項目業主選定、項目建設指導、項目竣工驗收、規范化建設等進行全程督導、精準服務。

大英縣農業農村局相關負責人表示，將對表三年示范創建目標，扎實推動家庭農場示范創建工作，努力提升高精尖農場數量，著力培育區域公用品牌，建設“業興、家富、人和、村美”的幸福美麗鄉村。