文_趙朗

↑海爾BCD-505WGHTD14B5U1冰箱

↑冰箱內部細節
海爾BCD-505WGHTD14B5U1冰箱在精細儲存方面確實有著明顯的優勢。冰箱冷藏室除了必備的日常冷藏區和飲品區外,還特別設有果蔬和珍品專用空間。
果蔬往往需要較高的濕度才更容易保存,一般濕度控制在90%左右可以保鮮近一周左右;而部分珍品則恰恰相反,濕度較低時保存才更加完好,因此珍品區的濕度最好控制在45%上下。海爾冰箱通過微風道技術,既能讓新鮮蔬果延長保鮮期限,同時又能讓珍品保持干爽營養,分別存放對應區域,分開控溫控濕,輕松解決儲存難題。
冰箱的珍品區同時也是個變溫室,可以一區三用,除了存放珍品外,還有母嬰模式和零度模式:母嬰模式為4℃,是最適合儲存母乳的溫度;零度檔是為了快速冰鎮飲料而設計的,堪稱快速降溫的冰鎮利器。
下方的冷凍室有多個抽屜可以使用,可以根據雪糕類、速凍食品類、生肉類等準確分類,避免細菌交叉感染。
其中,冷凍室右側的全空間變溫設計,溫度可調節范圍從5℃到-20℃,覆蓋了多種食材所需的溫度。像水果、飲料、三文魚、牛排(包括其他多種肉類)等等,都可以存放在這里,簡直是冰箱中的萬能空間,非常實用。
最后,這款冰箱還有AI語音交互功能,不僅能通過APP遠程更改冰箱設置,而且還有著語音控制功能,用戶可直接通過語音查詢菜譜,錄入食材等,方便又實用。

↑溫度穩定性測試
為了方便理解,本項測試用“失水率”來體現冰箱的保鮮效果,失水率越低,表示冰箱的保鮮效果越好。
首先,冷藏室的保鮮測試選用菠菜,因為這種葉菜的失水率非常明顯。測試時,把一定量的菠菜放進冰箱果蔬盒,5天后再將菠菜拿出,測得其重量減少了10.7%,也就是失水率為10.7%,測試結果超過了大多數冰箱,保鮮效果還是很好的。
其次,冷凍室保鮮測試選用豬肉,因為豬肉算是餐桌上最常見的肉類之一。測試時,將豬肉放進冰箱冷凍室中,7天后再將肉取出化凍,解凍后擦干表面血水,測得其重量減少了9.7%,即失水率為9.7%,對比同檔次冰箱產品,表現還是不錯的。
食材保鮮效果不錯,深層原因都是因為冰箱的溫度穩定性比較好。若食材都有最適合的保鮮溫度,可冰箱內溫度波動過大的話,溫度就會逐漸偏離最佳溫度,保鮮效果自然就會受到影響。
在本項測試中,當這臺海爾冰箱進入穩定運行狀態后,連續測量了5小時內冰箱中的溫度情況。結果顯示,該機冷藏室內溫度波動在1.1℃之內,冷凍室內溫度波動在2.9℃之內,各間室的溫度穩定性均較好,能為食材保存提供良好的環境溫度。
要知道,這款海爾冰箱在節能方面的表現也很出眾,屬于一級能效標準,在用戶的日常使用過程中能幫助節省不少電費。本項測試中,對測試樣機連續使用3天,然后計算得出平均每天的耗電量約為0.91 kWh(耗電量與食物存取次數、存量的多少有關),每天消耗不到1度電,這在容積500 L檔的冰箱產品中,算是耗電量較低的。
總的來看,這臺海爾BCD-505WGHTD14B5U1冰箱不僅分區細致合理、AI智能語音功能完善,而且性能也很出眾。由于冰箱還采用了底部散熱和雙軸變軌鉸鏈設計,相比普通冰箱所需要的面積更小,可以讓用戶更加輕松的規劃廚房空間。有了它,想必儲存食材一定能省心很多。