吳 浩,海 鵬,郭 霏,參木友
(1動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院,北京 100193;2遼寧省阜新市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊(duì),遼寧 阜新 123000;3西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院草業(yè)科學(xué)研究所,拉薩 850000)
牦牛是青藏高原主要的家畜,是草地畜牧業(yè)的主體畜種,草地畜牧業(yè)利用廉價(jià)的天然草地資源進(jìn)行畜產(chǎn)品生產(chǎn),在青藏高原地區(qū)的畜牧業(yè)生產(chǎn)中具有不可取代的地位[1]。牦牛可以將海拔4000米以上的光、熱、水的草地資源轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品提供給人類,是實(shí)現(xiàn)高寒草地資源有效轉(zhuǎn)化為肉、乳品的特有動(dòng)物之一。西藏地區(qū)草地屬高寒草甸草原,加之高海拔的氣候條件,牧草生長(zhǎng)季短,而且草層低,長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月的枯草期,使得該地區(qū)只能在7、8、9三個(gè)月暖季條件下放牧,牦牛才具有較快的生長(zhǎng)速度和強(qiáng)度的育肥性能[2-3]。
近年來(lái),因存欄量增加,使得西藏草原嚴(yán)重超載,導(dǎo)致草場(chǎng)不斷退化,伴隨著牧草冷暖季節(jié)交替生長(zhǎng),牦牛出現(xiàn)“夏壯、秋肥、冬瘦、春死亡”的惡性循環(huán)[4-5],春季成為牦牛致命的難關(guān),牦牛體重?fù)p耗掉膘超過(guò)20%[6-7],甚至有的超過(guò)30%[8]。有研究表明,在冷季對(duì)牦牛進(jìn)行“少量補(bǔ)飼”,可以在一定程度上緩解牦牛體重掉膘的問(wèn)題[9],提高放牧牦牛的生長(zhǎng)性能[10]。目前,使用粗飼料(燕麥干草、青稞秸稈等)和精飼料單獨(dú)補(bǔ)飼牦牛的研究報(bào)道較多[11-12],而使用混合飼料補(bǔ)飼放牧牦牛鮮有報(bào)道。并且對(duì)放牧牦牛第一限制性營(yíng)養(yǎng)素的研究比較匱乏,王威等[13]研究表明,冷季給懷孕牦牛補(bǔ)飼精飼料能夠提高犢牦牛的初生重,且補(bǔ)飼能量飼料的效果優(yōu)于蛋白飼料。……