姜 磊(華南農業大學 廣東廣州 510640)
程建軍①(華南理工大學建筑學院 廣東廣州 510641)

嘉應地區位于梅州西部,是客家文化中心地。清雍正年間,程鄉設嘉應州,轄興寧、長樂(今五華)、平遠、鎮平(今蕉嶺),加上本屬程鄉縣(今梅縣),歷史上稱為“嘉應五屬”。由于歷史轄屬及地理原因,嘉應五屬的木構架具有文化共通性,祠堂木構架特征反映了當地木構建筑技術及藝術成就。
傳統大木結構的構成,由面闊上的“間”和進深上的“架”組成。由于進深上的架數在嘉應地區差異較小,不能體現構架特征,本文用“跨”數表達,“跨”為進深方向柱或承重墻之間的梁架。嘉應地區民居“祠宅合一”,祠堂位于客家圍屋的中心,一般由上堂(祖堂)、中堂和下堂三進組成,平面方正,柱網整齊,面闊基本為三開間。上堂(祖堂)和下堂多為山墻擱檁形式,祠堂木構架主要集中在中堂,是本文研究的對象。嘉應地區木構架形式除少量“穿斗式”木構架(TYPE-1),其余均為 “抬梁式”的“插梁”木構架,根據跨數,又分為兩跨木構架(TYPE-2)、兩跨減柱木構架(TYPE-3)、三跨木構架(TYPE-4)和四跨木構架(TYPE-5)等。為了便于分析,將構架進行標識,構架中的挑檐檁用“T”代表,跨間椽數用數字代表,建筑正面朝右,如“T-2-6-2-T”表示前后挑檐前后乳袱中跨六椽袱木構架(見表1)。

表1 嘉應地區祠堂木構架形式統計(年代參見族譜記載)
通過圖表分析,可以看到以下特征(圖1、2):

圖1 嘉應地區祠堂木構架類型比例
三跨木構架占比67%,是嘉應地區的主要形式,明代已有,清代定型。其中,中跨六椽架居多,清鼎盛時期也有用八椽袱增加跨度;
嘉應地區的三跨構架也是嶺南廣府地區祠堂的主要形式,根據王平博士論文研究,十三架桁屋前后三步梁的構架形式有24例,占比37.5%;十一架桁屋前后雙步梁的構架形式的案例有11例,占比20.3%,這兩類構架是廣府地區廳式建筑主要木構架形式。廣府廳堂建筑木構架研究時,未考慮挑檐檁因素,這兩種形式分別與嘉應祠堂的T-1-6-3構架和T-2-6-2-T構架特征基本一致。
穿斗式和抬梁式的兩跨木構架案例主要集中在明代,四跨木構架則是早期個別做法;
兩跨減柱構架主要存在平遠地區的清中早期;
根據椽數分布差異,表1中45個案例可細分為19種構架形式,其中三跨構架中T-2-6-2-T、T-2-8-2-T、T-1-6-3類型數量最多,這三種主流構架具有形式共通性(圖3)。

圖2 嘉應地區祠堂木構架年代分布

圖3 嘉應祠堂木構架主要形式示意圖
TYPE-1穿斗式木構架主要集中在明代嘉應中心地區(圖4),如梅縣紹德堂、梅江義孚堂。根據柱子落地情況,可以分為完全穿斗式和減柱穿斗式構架。完全穿斗式即除挑檐檁外,所有承接檁條的柱子都落地,主要用于山面構架。在減柱穿斗式中,個別檁條的承接采用短柱立于梁枋的方式,梁枋主要以穿插為主,落地柱以受壓為主。
嶺南出土的漢代明器中很多干欄式陶屋也采用了穿斗式構架,嘉應地區的這種穿斗式構架一定程度上反映了早期南方干欄式建筑的特征。另外,在客家遷徙途經地的江西、福建等地,民間建筑采用穿斗式木構架是普遍現象(圖4-3),這也說明早期的梅州客家建筑依然保留著遷徙途經地的建筑形式,是客家移民文化的表現。

圖4 TYPE-1穿斗式構架
TYPE-2 兩跨木構架在進深方向,分前后兩個空間,并用挑檐檁擴大室外檐下走道空間,案例主要集中在明代,分布在嘉應各地區(圖5)。木構架的前跨是建筑的核心空間,主要用八椽栿或六椽栿,如平遠茶園下老屋(T-2-6-T)、興寧東升圍(T-1-8-T)、梅縣玉水綠氈堂(T-1-6-T),前后基本對稱,加入后檐柱后,整體建筑屋頂坡面前短后長。嘉應地區兩跨木構架也存在整體屋架基本對稱案例,但前跨空間不對稱,如蕉嶺黃氏家廟(T-1-7-T),前跨用七椽袱,加入后檐柱,整個屋架可以保持前后對稱。

圖5 TYPE-2兩跨木構架
傳統禮制思想以中為尚,建筑在方方面面都保持著對稱居中的特點,特別是主要的建筑或建筑內的核心空間。在《營造法式》所錄的木構架類型可以看到,建筑均以正脊為中心,步架前后對稱。而在清工部《工程做法則例》中也只有“陸檁前出廊轉角房”和“壹拾檁挑山倉房”為屋頂坡面前后不對稱,這兩類構架用于附屬建筑,非廳堂建筑。在《營造法原》平房構架中,“五界正貼連廊”構架也為兩跨構架,內四界,其跨數和屋頂不對稱特點與嘉應地區這類構架相似,而緊鄰嘉應的大埔存在一明代案例(一斗堂),其木構架與“五界正貼連廊”構架完全吻合,界數也一致(圖6、7)。

圖6 《營造法原》五界正貼連廊

圖7 大埔茶陽一斗堂(明萬歷)
TYPE-3兩跨減柱木構架(圖8),減去兩個下金柱,構架中的大梁一頭入柱,一頭插入瓜柱,瓜柱再立在面闊方向的“杠梁”,“杠梁”搭在山墻上,這種形式廣泛存在于客家民居的廳堂,福建、江西及靠近江西的粵北地區都有案例,如福州何氏祠堂中堂(圖9),在梅州主要集中在平遠地區,如平遠創美圍、平遠豐泰堂、平遠井下吳屋等(圖10)。平遠之外,也存在1例為梅縣仁厚溫公祠,與平遠地區不同,仁厚溫公祠的大梁一頭入柱,一頭直接搭在“杠梁”上,并未使用短柱。

圖8 TYPE-3兩跨減柱木構架

圖9 福州何氏祠堂中堂(引自參考文獻[9])

圖10 平遠井下吳屋中堂
平遠地處梅州北部,明清時期就設有通向粵贛的古驛道,是鹽米貿易的通道,與粵北及江西聯系緊密,這是平遠減柱木構架存在的地域因素?!稜I造法原》中記載了一種廳堂構架“花籃廳”,與平遠兩跨減柱構架相似,“廳之步柱不落地,代以短柱,稱垂蓮柱,亦稱荷花柱,柱懸于通長枋子,或草架內設大料,稱草擱梁,以鐵環懸掛之,柱首雕花籃”?!盎ɑ@廳”的通長枋子相當于平遠減柱構架中的“杠梁”,替代減掉的步柱受力。
TYPE-4三跨木構架的各跨架構有差異,中跨椽數有六椽袱、八椽袱及少量七椽袱等,前后跨的構架方式有劄牽、乳袱、三椽袱及卷棚軒廊等,檐口有用挑檐檁或不用挑檐檁(圖11)。三跨木構架能有效滿足建筑使用功能,前后跨為交通附屬空間,中跨為聚會、祭拜等核心空間,是嶺南乃至中國傳統建筑的主流形式,在《營造法式》的廳堂式木構架類型中可以體現。

圖11 TYPE-4三跨木構架基本對稱型
折中向心是禮制思想影響下的中國傳統建筑的基本特征,在建筑木構架上同樣表現出對稱性,特別是三跨木構架,前后間架基本對稱是木構架發展成熟的必然表現。嘉應地區的祠堂進深普遍較小,為保證足夠的室內空間,基本都將構架前跨納入室內空間,前檐設挑檐檁,形成室外檐下走道空間,中跨為六椽袱前后乳袱,構架形式為T-2-6-2-T。這種構架案例較多,如五華李翱公祠、五華忠厚傳家、梅江東山書院等,說明在明末已經成型,是明清時期主流形式。另外,中跨六椽袱前后三椽袱(T-3-6-3-T)三跨構架也有個別案例,如明興寧龍田世基。清代康乾盛世,為體現業主的經濟實力,建筑尺度往往較大,中跨椽數增加,嘉應地區出現了大量中跨為八椽袱前后乳袱(T-2-8-2-T)的木構架,如興寧大夫第。清末梅縣地區祠堂體量較大,木構架的前跨歸為室外走道空間,為提高裝飾性,前廊往往做巻棚軒廊,前后跨尺度基本一樣,形成T-2-8-3、T-2-6-3、T-1-6-3木構架。卷棚軒廊是室外通行空間,故無需用挑檐檁增加檐下通行空間,為保證室內進深滿足祭祀活動需求,因此清末梅縣構架的中跨步架尺度也相應增大。
三跨木構架除前后間架基本對稱型外,也存在前后不對稱的形式(圖12)。形成的方式一種是中跨間架對稱,前后跨不對稱,如三椽袱對乳袱(T-2-6-3-T、T-2-6-3、T-2-8-3-T),除個別明代案例,主要集中在清末民初,一定程度上反映嘉應地區木構架在發展初期構架尚不成熟,未成型制,也說明在清末木構架受官式及傳統禮制束縛減弱,表現出更加自由靈活的構架特征。另一種是中跨間架不對稱,中跨用七椽袱,案例主要出現在清末,如梅縣仁風樓(1-2-7-3)和隆文秉彝莊(T-2-7-3),后金柱前移一個檁位,前跨用巻棚軒廊,除中跨步架數不對稱外,整個屋架前后也不對稱?!稜I造法式》也存在中跨步架不對稱的構架,如“六架椽屋乳袱對劄牽四柱” “八架椽屋乳袱對六椽袱” 等三跨構架,但整體屋架前后基本對稱。這種不對稱形式應該是非官式體系下的做法,而且集中在清末,同樣說明在清末木構架受官式及傳統禮制束縛減弱,木構架更加自由,也反應地方做法的靈活性。

圖12 TYPE-4三跨木構架前后不對稱型
TYPE-5四跨木構架在嘉應地區只調研到一個案例,即明代五華亢公祠中堂(T-2-6-2-2)(圖13)??汗糁刑脴嫾艿谝豢鐬槭彝庾呃龋伴軟]有挑檐空間,建筑屋頂坡面前長后短,相似的案例在梅州大埔也發現一些案例,為明代湖寮中憲第(T-1-6-2-2)。這類構架在嘉應地區祠堂中較少用,可以推斷是嘉應地區早期做法,與《營造法原》中廳堂的“正貼磕頭軒貼式”相近,建筑跨數和屋面前后坡長不對稱的特點一致。

圖13 TYPE-5四跨木構架
根據前文分析,可以總結嘉應地區祠堂木構架的時代類型(圖14)。明代,嘉應地區祠堂木構架類型豐富,有穿斗式、兩跨構架、三跨構架、四跨構架等;清初,平遠地區出現減柱構架,其他以三跨構架前后對稱型為主;清中,平遠地區依然存在減柱構架,其他地區以三跨構架為主,前后對稱型和不對稱型同時存在;清末民初,以三跨構架前后對稱型為主,到晚期大量出現三跨構架不對稱型。

圖14 嘉應地區祠堂木構架時代性
嘉應地區祠堂木構架存在多種類型與《營造法原》中記載的江南地區構架相近,如兩跨構架、減柱構架和四跨構架等??图蚁让裨谖簳x時期進行第一次遷徙,從中原到長江中下游,江南為吳越之地,經濟富庶、技術先進,其建筑技術對客家民系遷徙途經地的影響存在客觀歷史因素,說明嘉應地區祠堂木構架具有濃厚的移民文化特征,與江西、福建,乃至移民早期的江浙地區木構架存在源流關系。嘉應地區祠堂木構架中對稱型構架是受禮制思想影響下,對官式木構體系的一種表現,而不對稱型構架,早期和晚期都有存在,說明早期構架尚未定型,而晚期構架脫離禮制束縛在地方上變得更加靈活自由。