明清時期貴州茶事藝文中的茶文化書寫

劉子星，楊軍昌

(1.中央民族大學歷史文化學院，北京 100081；2.貴州大學歷史與民族文化學院，貴州 貴陽 550000)

貴州地處我國西南地區，高海拔、低緯度、寡日照，氣溫溫和，適宜各種生物的生存和繁衍，為古茶樹發源地之一。1980年發現的普安茶籽化石，是世界上迄今為止發現的唯一茶籽化石，它標志著貴州茶的歷史至少在100萬年以上。文獻中有關貴州茶的記載始見于常璩《華陽國志》中“其地東至魚復，西至僰道，北接漢中，南極黔、涪。土植五谷，牲具六畜，桑、蠶、麻、纻、魚、鹽、銅、鐵、丹、漆、茶、蜜、靈龜、巨犀、山雞、白雉、黃潤、鮮粉，皆納貢之。”[1]唐宋時期，貴州“黔中茶區”[2]已成為全國著名的八大產茶區域之一，據陸羽《茶經·八之出》載：“黔中，生思州、播州、費州、夷州……其思、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象十一州未詳，往往得之，其味極佳。”[3]諸如此類文獻，皆是貴州茶史的記載。明清以降，文獻中對貴州茶葉的記述更為詳細，如《明史》卷八十《食貨四》載：“茶法：先是，洪武末，置成都、重慶、保寧、播州茶倉四所，令商人納米中茶。”[4]又見《黔南識略》卷三“定番州：盧山在城西，南有茶山產茶”[5]等等。此類內容涉及茶葉買賣、種植、制作等，引起學界高度重視，產出了一批豐碩的成果，推動著貴州茶葉史研究不斷向前。①(1)①相關的論著有：貴州地方志編纂委員會.貴州省志·茶葉[M].貴陽：貴州人民出版社，2020;貴州茶葉協會等編.貴州民族民間文化探尋[M].北京：中國農業出版社，2019;李振綱.貴州六百年經濟史[M].貴陽：貴州人民出版社，1998;馬國君，李紅香.明代貴