不同pH的營養液對竹芋生長的影響

謝貞清，潘 燁，金 娟，劉 成

(1.上海鮮花港企業發展有限公司,上海 201303;2.中荷農業部上海園藝培訓示范中心，上海 201303)

觀賞竹芋是竹芋科(Marantaceae)多年生草本植物，原產于熱帶地區，是目前市場上比較受歡迎的觀葉類盆栽植物。目前作為觀賞栽培主要有肖竹芋屬、櫛花芋屬、竹芋屬以及臥花竹芋屬等。在我國，竹芋主要種植在南方。近些年，由于竹芋受到越來越多北方市場的青睞，我國北方(如山東等地)的竹芋種植面積也在不斷增加。

然而，在多使用地下水澆灌溉的我國北方，地下水由于含有大量的鈣、鎂元素，灌溉水的pH常常偏高。研究表明pH對于歐洲報春花、生菜、黃瓜的生長有影響，并沒有明確說明灌溉水pH在竹芋種植中，會對竹芋生長有無影響。上海地區栽培竹芋時，不同竹芋品種適用的灌溉pH不同。由于竹芋各品種的生長特性不同，在種植過程中，部分品種會出現黃葉、焦邊、生長緩慢的現象，針對這些問題，筆者對9個竹芋品種采用相同EC不同pH的營養液進行灌溉試驗，研究不同pH的營養液對不同竹芋品種生長速度及品質的影響，以期通過施用不同pH的營養液，掌握不同竹芋品種生長過程中適合的pH范圍，從而制定科學的灌溉策略，為觀賞竹芋規模化、標準化生產提供技術支持。

1 材料與方法

竹芋品種。所有竹芋品種均來自愛索特植物園藝(上海)有限公司，種植于上海鮮花港自動化玻璃溫室內，由72穴種苗移栽入9 cm盆徑中。

根據不同品種生長速度，45～90 d后，移栽入16.5 cm盆徑的花盆，于2020年10月26日，選取各品種植株大小規格基本一致的開始試驗(表 1)。每個品種選取60盆進行處理，分4個處理，共計540盆竹芋。

表1 各竹芋品種開始試驗處理時苗齡Table 1 Age of calathea at the start of trial

竹芋栽培基質。基質為德國克拉斯曼(Klasmann-Deilmann GmbH)泥炭土，規格20～40 mm，pH為5.0～5.5。

竹芋營養液。花多多復合肥(20-10-20)+30%硝酸鉀+15%硫酸鎂。

種植環境。采用Priva控制系統對溫室環境進行自動控制，以實現溫室日溫為22～26 ℃，夜溫為18～20 ℃；溫室相對濕度控制在60%～75%；光照控制在6 000～8 000 lx。

澆灌竹芋的營養液EC為1 200～1 250 μS/cm，營養液的pH共設4個處理(表 2)，處理①為pH 4.0～4.5，處理②為pH 5.0～5.5，處理③為pH 6.0～6.5，處理④為pH 7.0～7.5。

營養液的酸堿度分別用5%的硝酸和2%的氫氧化鉀溶液進行調節。

表2 施用營養液pH處理Table 2 pH treatment of recipes

基質電導率(EC)和酸堿度(pH)。試驗進行60 d后，在最后一次灌溉后第2天，對基質EC及pH進行測量。

選取試驗植株盆底的基質500 mL，加入750 mL純水，充分攪拌后，靜置60 min。取其上清液，使用Milwaukee MW802對其進行EC及pH的測量，記為基質EC及pH。

竹芋生長指數。采用竹芋的株高、冠幅作為其生長指數的標準，分別于試驗開始(D)及試驗開始60 d(D)時，對所有試驗竹芋植物進行測量。

株高：使用直尺測量，以泥炭土表面為基準，測葉柄最高點為株高。冠幅：使用直尺測量，測量植株葉冠頂部最寬與最窄的平均值為冠幅。

試驗數據使用Excel進行整理、圖和表的繪制，并進行單因子方差分析。

2 結果與分析

竹芋品種經過60 d灌溉不同pH的營養液后，同一品種在不同處理中測量得到的基質pH并沒有顯示出明顯差異(表 3)，但基質pH在這9種竹芋中出現2個明顯的pH范圍。其中，青背天鵝絨和青蘋果的基質pH在4個處理下，為5.0～5.5；其余品種的基質pH均在3.9～4.2。研究表明，根系會分泌出一部分有機酸以幫助植物更好地進行吸收養分。

因此，在以后的生產試驗過程中，可以進一步研究不同竹芋品種根系對于各營養元素的吸收和利用，以找到更適合各個竹芋品種的營養液配方，提高竹芋的生長速度，增加溫室生產效率，降低生產成本。

表3 不同竹芋品種施用不同pH營養液60 d后的基質pHTable 3 Substrate pH of different calathea varieties after irrigating with recipes of different pH level for 60 days

竹芋品種施用不同pH的營養液(EC=1 200～1 250 μS/cm)60 d后，不同品種的基質EC不同(表 4)。其中，青蘋果的基質EC相對最低，處理①、②、③和④的基質EC分別為190、180、140和180 μS/cm；老飛羽的基質EC相對最高，分別為550、490、540和470 μS/cm；其余品種的基質EC在170～430 μS/cm。

在試驗期間，所有品種未出現明顯缺肥或生長勢緩慢的情況，因此認為灌溉營養液的EC在1 200～1 250 μS/cm，基質EC在400～600 μS/cm時，可以滿足這些竹芋品種的正常生長所需。

表 4 不同竹芋品種施用不同pH營養液60 d后的基質ECTable 4 Substrate EC of different calathea varieties after irrigating with recipes of different pH level for 60 days μS/cm

試驗開始(D)及試驗進行60 d(D)時，對這些試驗竹芋品種分別進行了株高、冠幅的測量，并計算試驗開始后60 d(D)時，這些試驗品種的株高、冠幅對于試驗開始時(D)的變化幅度及植株觀賞性的影響。同時，將株高、冠幅變化程度在不同pH下進行排序，使用不同類型的柱狀圖進行標注，柱狀圖越高表示變化越大(圖1)。

從實際生產及其商品性的角度分析，老飛羽、新飛羽和貓眼在pH 4.0～4.5的條件下，株高和冠幅長勢相對較快；魅力之星、青背天鵝絨、雙線和白雙線在pH 5.0～5.5條件下，株高和冠幅的長勢較快；青蘋果和幸運女神則在pH 6.0～6.5的條件下，株高和冠幅的長勢相對較快。雖然竹芋同一品種不同處理的密度擺放一致，根據結果及試驗觀察，長勢較快的品種，由于生長空間的限制，植株冠幅會有一定程度的影響，變化幅度相對較低；反之，植株冠幅變化幅度相對較大。所有竹芋品種經過處理后的表現較好，觀賞性無明顯差異。

圖1 施用不同pH的肥料60 d后試驗竹芋株高和冠幅變化Fig.1 Changes of plant height and width growth of calathea varieties after irrigating with recipes of different pH level for 60 days

在竹芋生產過程中，種植者普遍希望竹芋可以盡快達到可售狀態，即擁有足夠葉片數量，植株達到相應高度以及相應冠幅尺寸。根據試驗結果，試驗竹芋品種的生長勢對營養液的pH需求不同，雖然無顯著差異(<0.05)，但也說明在生產上每個竹芋品種對于營養液pH的要求有所不同。研究表明，竹芋生長施用的營養液pH大多保持在6.0～6.5，可以保證竹芋正常生長。該試驗進一步探究不同營養液pH對于不同竹芋品種生長速度的影響，證明了試驗品種在pH 7.0～7.5的肥料下，長勢都不是最佳，且可以初步將不同品種的竹芋劃分為喜酸性品種(pH 4.0～4.5)、偏酸性品種(pH 5.0～5.5)和中性品種(pH 6.0～6.5)。在之后的竹芋規模化、標準化生產過程中，可以根據不同的竹芋品種，制定適合各個品種的營養液pH，以達到竹芋最優生長水平。

3 結論

不同竹芋品種在灌溉相同EC、不同酸堿度(pH 4.0～7.0)的營養液60 d后，植物生長沒有出現明顯生理病害，如黃葉、焦邊、爛根等不良現象，只是對其生長速度產生影響。在以后的生產試驗過程中，可以進一步研究對不同竹芋品種灌溉適宜的pH、不同EC的營養液對竹芋生長及品質的影響，為提質增效降本提供科學依據。4個處理青背天鵝絨和青蘋果的基質pH在5.0～5.5；其余6個品種的基質pH在3.9～4.2；推測竹芋的根系可能有改變基質酸堿度的作用，可以在之后的研究中繼續探索，進一步了解竹芋根系對于各類營養元素的吸收機理。

從不同竹芋品種處理后的生長高度和冠幅綜合判斷，可以初步將這9個竹芋品種劃分為喜酸性品種(pH 4.0～4.5)、偏酸性品種(pH 5.0～5.5)和中性品種(pH 6.0～6.5)。其中喜酸性品種為老飛羽、新飛羽和貓眼，偏酸性品種為魅力之星、青背天鵝絨、雙線和白雙線，中性品種為青蘋果和幸運女神。在以后的竹芋規模化生產中，可以利用這些品種特性，灌溉適合的pH營養液，細化水肥管理，可以加快竹芋的生長速度、提高溫室周轉率，從而進一步提高溫室的生產經濟效益。