基于SWOT分析和鉆石模型的云南華坪芒果產業(yè)競爭力研究

竇亞權 李婭 趙曉迪

摘要：芒果產業(yè)是云南省諸多“熱區(qū)”的支柱性農業(yè)產業(yè)，是實現云南省“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的重點產業(yè)。本研究以華坪縣為例，首先對其產業(yè)發(fā)展現狀進行總結，然后分析芒果產業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢、機遇及挑戰(zhàn)，并運用波特鉆石模型，從生產因素、需求狀況、相關及支持產業(yè)、企業(yè)戰(zhàn)略與競爭對手、機遇以及政府等6個因素深入剖析該縣芒果產業(yè)的競爭力，針對上述方面存在的競爭力不足等問題，從政府、企業(yè)、林農等層面提出提升華坪芒果產業(yè)的競爭力的對策及建議，以期為進一步促進華坪縣乃至其他地區(qū)芒果產業(yè)轉型升級、實現芒果產業(yè)的健康發(fā)展打下堅實的理論基礎。

關鍵詞：芒果產業(yè) 競爭力 SWOT 鉆石模型 華坪

*基金項目：國家林業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展與研究項目（500102-1724）；氣候變化背景下全球原木減排潛力與分配機制研究；國家林草局林業(yè)重大問題研究項目（500102-1736）。

2019年6月，國務院辦公廳中強調，產業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重要基礎，是解決農村一切問題的前提。芒果是重要的熱帶亞熱帶水果，為世界五大名果之一。云南是我國西部重要的熱區(qū)之一，熱區(qū)資源豐富，有較為理想的芒果生長的生態(tài)環(huán)境。截至2018年5月，云南省芒果種植面積為5.2萬hm2，居全國第二。華坪縣屬于金沙江流域干熱河谷區(qū)，是芒果產區(qū)中緯度及海拔最高的晚熟芒果產區(qū)。截至2018年12月底，華坪全縣芒果種植面積1.47萬hm2，位居全國第三、云南第一。同時，在2018年12月，農業(yè)農村部發(fā)布的《中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)（第二批）》中，華坪縣被評為“華坪芒果中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)”。芒果產業(yè)已成為華坪農民增收致富的支柱產業(yè)，但隨著種植面積和產量的不斷擴大，以及市場競爭的加劇，如何提升華坪芒果產業(yè)的競爭力成為制約華坪芒果可持續(xù)發(fā)展的重要問題。前人針對華坪芒果種植過程中的技術問題、芒果產業(yè)發(fā)展現狀與對策、芒果產業(yè)差異化發(fā)展戰(zhàn)略等問題進行了相關研究，并為華坪芒果產業(yè)的發(fā)展提出了一定的對策建議。然而，在農業(yè)供給側改革、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等政策背景下，面臨著激烈的市場競爭以及多元化的消費者需求，如何更好地提升華坪芒果產業(yè)的核心競爭力，保障芒果產業(yè)的健康發(fā)展，促進華坪縣產業(yè)轉型升級，實現果農增收致富是學術界急需解決的問題。

SWOT分析及鉆石模型不僅在企業(yè)管理方面得到了大量的應用，現已廣泛運用到工業(yè)、農業(yè)（寧夏枸杞產業(yè)、甘肅葡萄酒產業(yè)等）、旅游業(yè)、服務業(yè)等多個領域。同時，國內部分學者在SWOT分析與鉆石模型的視角下，分別分析了河北省蔬菜產業(yè)競爭力、湖南省農業(yè)產業(yè)集群、西南地區(qū)蕎麥產業(yè)發(fā)展、湘西椪柑產業(yè)競爭優(yōu)勢等。通過梳理文獻發(fā)現，SWOT分析與鉆石模型相結合為視角，開展芒果產業(yè)競爭力相關研究的很少，以縣域為研究對象的更是未見報道。

芒果產業(yè)作為云南熱區(qū)農業(yè)的重要組成部分，其健康發(fā)展對于提高云南熱區(qū)經濟、改善熱區(qū)果農收入具有重要的現實意義。因此，本研究首先明確華坪芒果產業(yè)的發(fā)展現狀，利用SWOT分析法對華坪芒果產業(yè)優(yōu)勢、劣勢以及機遇和挑戰(zhàn)進行分析，并基于“鉆石模型”理論，明確芒果產業(yè)競爭力的影響要素，提出提升華坪芒果競爭力的對策建議，以期促進華坪芒果產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，推動華坪農業(yè)供給側改革進程，實現廣大果農的增收致富，為華坪“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的實現貢獻力量。

華坪縣芒果試種始于1965年，經過近50年的探索發(fā)展，已從零星分散粗放種植轉變?yōu)檫B片規(guī)模規(guī)范化發(fā)展，從引進的53個品種中篩選出以圣心、凱特、紅象牙、愛文、臺農、熱農1號為主的6個優(yōu)質中晚熟品種在全縣推廣種植。截至2018年12月底，華坪全縣芒果種植面積1.47萬hm2，改良面積0.95萬hm2，掛果面積0.86萬hm2。全縣芒果產值預計達9.8億元（圖1）。華坪芒果種植已經實現標準化、規(guī)模化，芒果產品研發(fā)與加工制造能力不斷提升，加工量到達8000-10000t，已形成集品種培育、農技推廣、冷鏈物流、產品研發(fā)、芒果深加工、銷售服務為一體的全產業(yè)鏈。芒果干、芒果醋、芒果酒等芒果系列產品已成功投放市場，深受消費者的喜愛，特別是芒果干品質突出，風味、口感保持接近鮮芒果，超過泰國、菲律賓同類產品。

（一）優(yōu)勢

華坪縣位于北緯26°21-26°58，東經100°59-101°31，地處金沙江干熱河谷地區(qū)，年平均氣溫19.8°C，最大晝夜溫差29°C，年平均降水量為1060 mm，年平均濕度為60%，全年無霜期為303天，平均日照時數2559 h，是北半球最適合晚熟芒果種植的地區(qū)，被稱為中國緯度最北端的優(yōu)質晚熟芒果之鄉(xiāng)。良好的生態(tài)環(huán)境與獨特的熱區(qū)自然條件，成就了華坪芒果色澤鮮艷、風味濃郁、含糖量高、有機晚熟的優(yōu)良品質，被稱為“離藍天最近，離污染最遠；離太陽最近，離城市最遠”的芒果。

此外，華坪芒果種植面積大，產品品質高，有機晚熟、產業(yè)鏈長。種植實現規(guī)模化、綠色化，采用生物防治技術，有機化率近20%；產業(yè)實現鏈條化，從芒果品種選育、種植技術培訓到芒果干、芒果原漿、芒果醋、芒果汁等各種芒果加工產品；運輸采用綠色物流，全產業(yè)鏈發(fā)展模式已初步形成，成為特色小鎮(zhèn)的重要支撐。

（二）劣勢

從芒果鮮果來看，盡管“華坪芒果”已是國家地理標識產品，市場占有率和產品有機率雙高，但是由于各種歷史原因，進入市場的華坪芒果很多都以“攀枝花芒果”或者“芒果”為名，沒有體現“華坪芒果”地域品牌特色；從芒果產品來看，華坪芒果制品并未形成知名品牌，仍以小散弱為主，沒有進入主流流通線上和線下流通渠道，市場認可度較低。

從產品加工來看，主要表現為果品分級不規(guī)范、包裝粗糙，保鮮技術和方法落后，鮮果貯運期和貨架期短等問題。并且，當前華坪縣生產經營組織化程度低。芒果仍然以單個家庭分散經營為主，規(guī)模化、企業(yè)化、組織化生產經營程度低，生產行為和產品質量難以統(tǒng)一，產銷脫節(jié)，抵御市場風險能力弱。

（三）機遇

戰(zhàn)略需求為產業(yè)發(fā)展提供動力。產業(yè)發(fā)展是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實現的重要基礎。國務院辦公廳于2019年6月28日印發(fā)了《關于促進鄉(xiāng)村產業(yè)振興的指導意見》，意見中明確提出，應依托種養(yǎng)業(yè)、綠水青山、田園風光和鄉(xiāng)土文化等，發(fā)展優(yōu)勢明顯、特色鮮明的鄉(xiāng)村產業(yè)，更好彰顯地域特色、承載鄉(xiāng)村價值、體現鄉(xiāng)土氣息。并且，云南省、麗江市、華坪縣等各級政府也將芒果產業(yè)作為實現鄉(xiāng)村振興的基礎性產業(yè)。

市場需求為產業(yè)發(fā)展提供保障。芒果現已經是人們日常生活中的一部分，近年來，隨著世界芒果栽培面積不斷擴大，產量逐年上升，芒果已成為世界五大水果之一。而目前我國人均年水果消費不到50公斤，比發(fā)達國家人均低45%，比發(fā)展中國家人均低17.7%。隨著我國經濟社會發(fā)展和人們生活水平提高，水果消費市場將進一步擴大，預計五年內增長30%以上，芒果屬于熱帶特色水果，市場潛力更大。

（四）挑戰(zhàn)

1.華坪芒果產區(qū)水利基礎設施建設滯后，主要河流控制性樞紐水利工程少，尚未形成有效的水資源利用體系，大部分果園仍屬于“雨養(yǎng)型”。果園的道路、排灌系統(tǒng)、防風、采收和采后處理、儲藏、運輸等基礎設施還比較簡陋，抵御自然災害能力較低。芒果種植基礎設施的薄弱，會對芒果小鎮(zhèn)未來產業(yè)發(fā)展造成一定影響。

2.產業(yè)支撐體系不夠完善。從對果農服務來看，良種篩選、良種繁育體系、質量安全監(jiān)督體系尚未建立，市場信息體系、服務體系尚待健全。從政策支持來看，政府支農投資總量較為不足，投資結構尚待合理，財政配套能力相對較弱，對芒果產業(yè)建設的相關扶持政策仍待完善。從科研支撐來看，科研支撐體系尚不完善，芒果產業(yè)化發(fā)展的關鍵技術仍待攻關，從事芒果科研的人才嚴重不足，成果轉化人才嚴重不足。

（一）生產要素

1.初級要素分析。全縣芒果種植分布于6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，36個行政村，種植戶達12821戶，50畝以上的大戶達324戶，具有豐富的勞動資源。此外，芒果成熟上市時間比泰國、越南、海南三亞晚3-7個月，比兩廣、福建晚1-5個月，比云南省內的元江、永德晚1-3個月，具有良好的市場競爭優(yōu)勢。

隨著產業(yè)的發(fā)展，初級要素對產業(yè)發(fā)展的影響越來越小，而高級要素在產業(yè)競爭中的作用越來越大。華坪縣位于云南省西北部，緊密對接成渝都市圈和長江經濟帶，是云南進出四川、連接國內經濟腹地的節(jié)點，是滇西、滇西北進入國內經濟腹地最便捷高效的通道。宏觀的區(qū)位優(yōu)勢為華坪芒果的生產和運輸提供了巨大的便利。此外，資金和技術是產業(yè)發(fā)展的必要條件。近些年，為滿足芒果產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，華坪省委、省政府通過改善果園基礎條件，大力推廣先進適用技術，加強果農專業(yè)技能培訓，極大地促進了華坪芒果的健康發(fā)展。但由于華坪芒果產業(yè)化起步較晚，產業(yè)資金投入較少，產業(yè)支撐體系不完善，果農科學知識水平落后，缺乏與科研院校的合作交流，導致高級生產要素在一定程度上制約著華坪芒果競爭力的提升。

2.需求分析。隨著人們生活水平的提高以及對健康和環(huán)境保護的關注，追求生態(tài)有機食品消費已經成為人民追求的一種時尚，綠色、有機芒果消費市場有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α膰鴥刃枨髞砜矗覈⒐M市場主要集中在廣東、廣西、海南、福建及香港、澳門等南方省（區(qū)），同時也在拓展北方市場。隨著近些年的市場推廣，我國北方的芒果需求量逐年增加，而芒果屬于熱帶水果，不宜在北方種植，因此，北方消費者對芒果需求量的不斷增加必將引起芒果產業(yè)的快速發(fā)展。據中國海關信息網統(tǒng)計，2020年我國芒果總進口量為6843t，同比增長37.6%，且未來幾年有明顯增長趨勢。顯而易見，國產芒果和進口芒果仍不能滿足國內消費者需求，國內芒果需求空間巨大。從國際需求來看，隨著發(fā)達國家消費者對芒果認識的提高，芒果的需求量也在增加。2020年我國芒果出口總量為10122t，同比增長92.8%，出口金額為365萬美元，同比增加2倍多，出口國家主要為越南、俄羅斯聯邦、香港等地區(qū)。因此，國際市場對芒果需求的大量增加將為華坪芒果產業(yè)的發(fā)展提供更大的機會。

3.相關及支持產業(yè)。一個產業(yè)要想獲得持久的競爭優(yōu)勢，就必須有相關產業(yè)的支持。芒果產業(yè)的相關及支持產業(yè)主要包括芒果原料供應產業(yè)、芒果加工業(yè)、物流運輸業(yè)等。目前，華坪縣沿麗攀公路適宜種植區(qū)建立了6個千畝優(yōu)質晚熟芒果示范基地，22個百畝科技示范園，4個芒果科技示范村，通過了國家1萬畝綠色食品、7.8萬畝無公害食品、3.29萬畝有機芒果轉換認證，為芒果產業(yè)的發(fā)展提供了優(yōu)質的原材料。此外，隨著“互聯網+農業(yè)”的發(fā)展，物流運輸對于芒果線上銷售來說起著至關重要的作用，但目前華坪縣物流運輸業(yè)還處在初步發(fā)展階段，冷鏈物流體系尚不健全，這在一定程度上影響芒果產業(yè)競爭力的提升。同時，芒果精深加工企業(yè)的缺乏也不利于芒果產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4.企業(yè)戰(zhàn)略、競爭對手華坪縣農業(yè)局在《華坪縣農業(yè)和農村經濟發(fā)展“十三五”規(guī)劃（2016—2020年）》中指出，“以全縣高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全的芒果種植示范基地為支撐，建成一批輻射帶動力較強的芒果生產、加工、銷售龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社。大力推廣先進適用技術，突出“晚熟和優(yōu)質”，主攻“綠色和精品”，傾力打造“華坪芒果”品牌，整體提高華坪芒果產業(yè)化水平，實現華坪芒果生產由數量型向質量型、效益型轉變，逐步芒果生產區(qū)域化、良種化、標準化和產銷一體化格局，將華坪芒果打造成世界優(yōu)質晚熟芒果核心產區(qū)。”對于同行競爭，國內的海南三亞、廣西百色、四川攀枝花甚至貴州等以及東南亞國家對華坪芒果產業(yè)競爭力帶來了強有力的影響，容易造成華坪芒果產業(yè)競爭力逐漸減弱甚至沒有競爭優(yōu)勢可言。

5.政府作用分析。2018年中央一號文件《中共中央國務院關于實施鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的意見》中指出，“堅持把解決好“三農”問題作為全黨工作重中之重，堅持農業(yè)農村優(yōu)先發(fā)展，加快推進農業(yè)農村現代化”。文件的出臺在國家戰(zhàn)略層面上為華坪芒果產業(yè)的發(fā)展提供了不可比擬競爭優(yōu)勢。同時，云南省委、省政府始終堅持把解決“三農”問題作為工作的重中之重，連續(xù)出臺了一系列加快推進高原特色農業(yè)發(fā)展的重要文件，如《中共云南省委云南省人民政府關于著力推進重點產業(yè)發(fā)展的若干意見》、《云南省高原特色農業(yè)現代化建設總體規(guī)劃（2016—2020年）》等。此外，華坪縣政府出臺的《華坪縣農業(yè)和農村經濟發(fā)展“十三五”規(guī)劃（2016—2020年）》為華坪芒果產業(yè)的發(fā)展指明了方向，保障了芒果產業(yè)的健康有序發(fā)展。

6.發(fā)展機遇。在產業(yè)競爭優(yōu)勢中，機遇是可遇不可求的，抓住有利的機遇將有效地提升產業(yè)的競爭地位。華坪芒果產業(yè)發(fā)展面臨的機遇有很多：一是產業(yè)導向機遇。2017年云南省委、省政府直接把產業(yè)發(fā)展的靶心對準了生物醫(yī)藥和大健康、旅游文化、信息、現代物流、高原特色現代農業(yè)、新材料、先進裝備制造和食品與消費品制造等8個云南有優(yōu)勢、有基礎、有市場前景，能較快形成經濟增長行動力的重點產業(yè)。華坪芒果產業(yè)既是高原特色現代農業(yè)，又是食品制造業(yè)，屬于八大產業(yè)重點扶持方向。二是區(qū)位地理機遇。云南省在國家“一帶一路”和長江經濟帶建設等戰(zhàn)略中具有獨特的區(qū)位優(yōu)勢，習近平總書記考察云南時要求云南省立足多樣性資源這個獨特基礎，打好高原特色農業(yè)這張牌，走產出高效、產品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現代農業(yè)發(fā)展道路。三是市場消費機遇。隨著人們收入水平的提高，越來越多的消費者注重產品的質量，綠色無污染食品成為大眾的首選。

（一）樹立品牌意識，實施差異發(fā)展戰(zhàn)略

隨著生活水平的快速提高和健康消費意識的增強，人們對農產品品牌的認同感逐漸增強。華坪芒果應當建設和豐富其自有品牌，以增強市場競爭力。實施品牌戰(zhàn)略，著力培育發(fā)展具有華坪特色和品牌優(yōu)勢的芒果產業(yè)和產品。同時，要加大品牌培育力度，發(fā)揮品牌引領作用，不僅要積極開發(fā)省內叫得響的知名品牌，更要開發(fā)國內乃至國外都有市場的馳名品牌，不斷擴大品牌的知名度和影響力，努力走出一條用特色品牌提升產業(yè)的新路子。目前，華坪芒果銷售主要以收購商收購的方式進行出售，這種方式既壓低了價格、又不利于品牌的形成，因此，應當完善芒果銷售終端，積極維護華坪芒果品牌形象。

（二）加大技術研發(fā)力度，完善芒果銷售終端

雖然華坪縣政府對芒果產業(yè)比較重視，但離產業(yè)發(fā)展需求還有一定的差距，特別是在科技投入不足，設備落后、人才的缺少，基礎性設施缺乏連續(xù)性和穩(wěn)定性情況下，無法滿足生產對新品種、先進技術的需要。因此，華坪縣政府、當地果農可以聯合云南農業(yè)大學、西南林業(yè)大學、省農科院等相關科教單位的科研人員，組建華坪芒果產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略科技創(chuàng)新聯合體，開展高新技術研究、集成、示范和推廣，圍繞市場多樣化需求，增加早、中、晚熟優(yōu)質芒果品種，重點發(fā)展晚熟品種，形成差異化競爭優(yōu)勢。

（三）加強產業(yè)融合發(fā)展，形成芒果全產業(yè)鏈

要想走綠色、低碳、可持續(xù)的產業(yè)發(fā)展道路就必須依據產業(yè)發(fā)展，加強一二三產業(yè)融合，延長產業(yè)鏈。首先，華坪芒果種植業(yè)的發(fā)展直接帶動了第二產業(yè)芒果食品加工制造業(yè)的突飛猛進，現代商貿物流、農業(yè)觀光旅游、休閑康養(yǎng)度假等第三產業(yè)也迎來了千載難逢的發(fā)展機遇，因此，要不斷堅持一二三產業(yè)有機融合發(fā)展理念，優(yōu)化產業(yè)結構，實現產業(yè)轉型升級。其次，應當以高標準、高品質芒果種植基地為基礎，以芒果有機種植和精深加工為核心，以“華坪芒果”地理標志和品牌建設為依托，以現代科技為支撐，延長產業(yè)鏈、打造供應鏈、拓展營銷鏈，實現芒果全產業(yè)鏈發(fā)展模式。

（四）扶持新型經營主體，推動芒果產業(yè)化發(fā)展

傳統(tǒng)的小農模式難以適應華坪芒果供給側結構性改革的需求，只有規(guī)模化的芒果經營主體才有利于實現這一目標。因此，需要培育一批芒果產業(yè)龍頭企業(yè)，支持現有芒果企業(yè)做大做強。引導芒果龍頭企業(yè)重點發(fā)展加工流通和產業(yè)社會化服務，完善芒果龍頭企業(yè)和農民合作社、果農間的利益聯結機制。深入推進芒果農民合作社規(guī)范化建設，發(fā)展聯合社，通過聯合社連接市場，將分散的農戶組織起來，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在開拓市場、基地建設、科技創(chuàng)新、標準化生產、增值加工等方面的帶動作用。

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Research on Mango Industry Competitiveness in Huaping Based on SWOT Analysis and Diamond Model

Dou Yaquan Li Ya Zhao Xiaodi

Abstract： Mango industry is the pillar agriculture industry in Yunnan， and it is the key industry to realize the strategy of rural revitalization. This study takes Huaping County as an example.， it summarizes the development status of its industry， and then analyses the advantages， disadvantages， opportunities and challenges of the mango industry development.， and deeply analyzes the competitiveness of Mango industry from six factors： production factors， demand conditions， related and supporting industries， enterprise strategy and competitors， opportunities and the government. Based on this， the study puts forward pieces of countermeasures and suggestions， for example， establishing brand awareness and intensifying technological development， strengthening industrial integration and development， and supporting new managers， which can promote the transformation and upgrading of the Mango industry and realize the healthy development of the Mango industry.

Key words： Mango industry Competitiveness SWOT Diamond Model Huaping Country

（作者單位：中國林業(yè)科學研究院林業(yè)科技信息研究所西南林業(yè)大學經濟管理學院）

責任編輯：李政