案例教學(xué)法在中職養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用

武寧寧

摘要：近幾年隨著我國(guó)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)人才的不斷需求，近年來(lái)，許多職業(yè)學(xué)院對(duì)養(yǎng)殖專業(yè)理論教學(xué)進(jìn)行了新的改革。近年來(lái)通過(guò)對(duì)案例教學(xué)法的實(shí)踐探究，證明了它是一種有效的教學(xué)方法。本文分析并系統(tǒng)介紹了養(yǎng)殖相關(guān)教學(xué)現(xiàn)狀和案例教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)，提出如何實(shí)施案例教學(xué)法并發(fā)揮其積極的引導(dǎo)作用，進(jìn)而將為案例教學(xué)法實(shí)踐的成功實(shí)施提出的一些更有實(shí)戰(zhàn)針對(duì)性強(qiáng)的具體建議。

關(guān)鍵詞：案例教學(xué)法;中職養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)

引言：由于我對(duì)國(guó)內(nèi)幾所知名院校案例教學(xué)法研究的長(zhǎng)期積極與探討與發(fā)現(xiàn)，在我國(guó)中等職業(yè)學(xué)校養(yǎng)殖專業(yè)課的實(shí)踐教學(xué)中，學(xué)校老師們會(huì)巧妙地運(yùn)用案例教學(xué)法，此教學(xué)法使學(xué)生們更加有趣更加積極的進(jìn)入到學(xué)習(xí)狀態(tài)中去，從而提高教學(xué)效果，使學(xué)生們的接受能力得到明顯提高，取得更好的教學(xué)實(shí)踐指導(dǎo)效果。這種教學(xué)方法促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)和興趣，使學(xué)生們喜歡學(xué)習(xí)，他們的成績(jī)也會(huì)迅速提高。學(xué)生的專業(yè)水平也會(huì)取得進(jìn)一步鞏固和提高，畢業(yè)生后就業(yè)率也大大提高。案例教學(xué)法正作為一種行之有效的教學(xué)方法，受到了廣泛中職專業(yè)學(xué)校教師的一致青睞。而且經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明，它的確很適合于中職院校養(yǎng)殖專業(yè)課的實(shí)踐性教學(xué)。

一、目前中等職業(yè)學(xué)校養(yǎng)殖專業(yè)課教育教學(xué)現(xiàn)狀

1.1生源的現(xiàn)狀及其特點(diǎn)

目前在校的大部分中職學(xué)生由于因外地生源缺乏等種種原因，大多仍然是思想文化基礎(chǔ)狀況較差，學(xué)習(xí)方法目標(biāo)尚不明確，厭學(xué)，沒(méi)有樹立良好有效的課堂學(xué)習(xí)思維習(xí)慣觀念和自主學(xué)習(xí)方法，對(duì)現(xiàn)代案例教學(xué)法知識(shí)適應(yīng)和能力發(fā)展不較強(qiáng)。但要求學(xué)生好奇心比較強(qiáng)，接受一些新生的事物能力快，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ獜?qiáng)。

1.2專業(yè)教師的教學(xué)水平參差不齊

目前多數(shù)教師實(shí)踐教學(xué)能力有限，缺乏現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，難以達(dá)到我們預(yù)期要求或輔導(dǎo)效果。一些年輕教師思想情感上及認(rèn)識(shí)方面方面相較局限，尤其對(duì)于傳統(tǒng)教學(xué)方法有較強(qiáng)依賴性心理，潛意識(shí)里他們經(jīng)常接受于一些傳統(tǒng)的案例式教學(xué)，致使課程及教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)施起來(lái)效果就很一般。

1.3案例教學(xué)的教材不規(guī)范

據(jù)調(diào)查，許多中等職業(yè)學(xué)校沒(méi)有符合國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的案例教學(xué)手冊(cè)，也沒(méi)有有關(guān)案例教學(xué)的數(shù)據(jù)庫(kù)。大多數(shù)案例都是由中職學(xué)院的專業(yè)教師自己撰寫的，沒(méi)有一定的標(biāo)準(zhǔn)，所以很難有效地滿足現(xiàn)代學(xué)校案例教學(xué)的要求。

二、實(shí)施案例教學(xué)法的作用效果

2.1案例教學(xué)實(shí)踐性強(qiáng)，提高了學(xué)生動(dòng)手能力

中職養(yǎng)殖專業(yè)生，面對(duì)的大多是養(yǎng)殖一線崗位，主要重點(diǎn)培養(yǎng)面向生產(chǎn)一線工作的技能型實(shí)用人才，通過(guò)案例驅(qū)動(dòng)教學(xué)，能大大增加一線學(xué)生在實(shí)踐中動(dòng)手應(yīng)用機(jī)會(huì)，提高廣大學(xué)生專業(yè)實(shí)踐工作能力。

2.2激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生樂(lè)學(xué)

由于課堂中所選用的案例大都來(lái)源于養(yǎng)殖企業(yè)的實(shí)際工作案例，其內(nèi)容豐富真實(shí)，說(shuō)服力較強(qiáng)。在案例引導(dǎo)教學(xué)環(huán)節(jié)中，學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)踐興趣被激發(fā)，再加上結(jié)合多媒體手段輔助，讓每位學(xué)生就好像是直接被置身于案例演練中，有利于深化理論知識(shí)和操作技能。學(xué)習(xí)者過(guò)去單純被動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)逐漸變?yōu)橹鲃?dòng)的接受信息，學(xué)會(huì)積極主動(dòng)去探索思考，便于培養(yǎng)學(xué)生掌握案例中的相關(guān)問(wèn)題。

2.3學(xué)生的綜合素質(zhì)得到提升

在具體實(shí)施案例教學(xué)活動(dòng)中，教學(xué)組織學(xué)生閱讀與理解、分組自主合作學(xué)習(xí)、發(fā)言、辯論、歸納及總結(jié)等，提升學(xué)生的自主探究、口頭表達(dá)、書寫閱讀、團(tuán)隊(duì)合作、溝通交流、動(dòng)手能力等，樹立了學(xué)習(xí)信心，使學(xué)生群體的綜合素質(zhì)全面得到提升。

2.4有利于提高教師的整體水平

教師職業(yè)作為培訓(xùn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生的重要要素，有效促進(jìn)養(yǎng)殖專業(yè)的發(fā)展，深受社會(huì)中職院校重視。案例教學(xué)法能夠培養(yǎng)促進(jìn)教師的專業(yè)的素養(yǎng)、提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。在案例教學(xué)中，教師首先要學(xué)會(huì)帶動(dòng)學(xué)生搜集和整合案例，教師還應(yīng)掌握有關(guān)案例教學(xué)的知識(shí)和方法，具有較強(qiáng)的解決問(wèn)題的能力，這樣才能在課堂中對(duì)案例進(jìn)行分析點(diǎn)評(píng)和問(wèn)題解決，從而提高專業(yè)課教師整體水平。

三、案例教學(xué)法的運(yùn)用設(shè)計(jì)及實(shí)施步驟

3.1案例課程的設(shè)計(jì)

3.1.1確定教學(xué)目標(biāo)

這是實(shí)施案例教學(xué)過(guò)程的第一步，只有在課程教學(xué)整體目標(biāo)明確合理的基本前提下，教學(xué)資源的選擇、活動(dòng)的實(shí)施才能有序地穩(wěn)步進(jìn)行。對(duì)于每一節(jié)課堂的三維教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與技能、方法與過(guò)程、情感態(tài)度與價(jià)值觀，都進(jìn)行了認(rèn)真的考慮分析。

3.1.2選擇好合適的案例

在組織案例教學(xué)中，首先要正確選擇適合本課題的案例，應(yīng)以本節(jié)課中的教學(xué)目標(biāo)為主要依據(jù)，圍繞教學(xué)問(wèn)題來(lái)組織案例的選擇。案例的選擇是否準(zhǔn)確適當(dāng)，在很大程度上決定著學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。通過(guò)對(duì)案例進(jìn)行分析討論，將理論研究和動(dòng)手實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)生學(xué)會(huì)正確分析案例，解決實(shí)際養(yǎng)殖中的問(wèn)題。

3.2實(shí)施案例教學(xué)的內(nèi)容步驟

課堂實(shí)施過(guò)程的幾個(gè)基本邏輯過(guò)程可概括總結(jié)為：案例的導(dǎo)入一問(wèn)題情境模式的初步建立-典型案例的呈現(xiàn)分析-典型案例分析討論-歸納總結(jié)及拓展練習(xí)-評(píng)價(jià)分析與反饋。

結(jié)束語(yǔ)

總之，案例教學(xué)法的成功使用，確實(shí)可以做到讓每個(gè)學(xué)生更容易掌握新知識(shí)，這實(shí)際上也可以進(jìn)一步說(shuō)明，課程教學(xué)工作必須堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，適應(yīng)當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)的教學(xué)形勢(shì)要求。這樣才能切實(shí)提高我們學(xué)生的綜合素質(zhì)，特別是專業(yè)技能素質(zhì)，適應(yīng)如今競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的社會(huì)，為學(xué)生順利就業(yè)，走上理想工作崗位打下一個(gè)良好基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

《儷人 教師版》 2014年22期ED0F0142-7CD3-4613-A0E1-68C79B76B629