中美高中生物學教材免疫章節比較分析

潘佳琪 陳曉清

10.3969/j.issn.1671-489X.2022.03.150

摘 要 分析比較中國人教版高中生物學教材選擇性必修1《穩態與調節》與美國高中生物學教材《生命的動力》中的“免疫”章節，考察新冠肺炎疫情背景下高中生物學教材“免疫”章節對中、美兩國防疫意識的影響。分析表明，中國教材注重引導學生理解知識點，美國教材注重培養學生分析問題能力，二者各有所長。比較分析兩種教材，以期幫助一線教師在生物教學中更好地培養學生的生物科學素養。

關鍵詞 高中生物；教材；免疫；生物科學素養；實驗

中圖分類號：G634 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2022）03-0150-03

0 引言

2020年初，新冠肺炎疫情暴發，中國人民眾志成城抗擊疫情，最終，全國人民迎來祥和穩定的2021年，而國外疫情卻仍在蔓延。在疫情肆虐全球之時，抗擊疫情的成效取決于政府的執行力。同時，國民對疫情的科學性認識也成為能否戰勝疫情的重要因素。

中國高中生物人教版教材是中國大部分地區高中使用的教材，美國高中生物教材《生命的動力》是美國主流生物教材，二者均可作為兩國生物教材代表，并且均有“免疫”章節。本文分析中、美兩個大國高中生物教材中的“免疫”章節內容，旨在分析兩國教材對兩國學生認識新冠疫情的影響[1]。

1 “免疫”章節在全書的地位分析

“免疫”章節位于中國人教版高中生物選擇性必修1《穩態與調節》第四章“免疫調節”，與本書中其他章節共同組成多層次生命系統的穩態、調節，全書完整、系統地引導學生學習人體各大系統的分工合作知識。在此之前，人教版初中生物七年級下冊學習的人體組織系統結構與功能以及八年級下冊第八單元第一章“傳染病和免疫”，較為簡單地涉及有關病毒、免疫的知識點，為本章節的學習做好了鋪墊[2]。

“免疫”章節位于美國教材《生命的動力》（下冊）第10單元“人體生理”中第39章“免疫系統”。該書第10單元為34～39章節，均在闡述人體組織、器官、系統的結構與功能，知識體系龐大，甚至幾乎涵蓋中國初中、高中生物學學習的相關內容，特別強調知識點學習的整體性。

2 知識點內容比較分析

2.1 欄目設置分析

中國教材以“問題探討”的形式從日常常見問題“扁桃體發炎”的例子入手，引發學生思考，進而導入知識點。美國教材以“內容提要”“學習本章的意義”的形式導入，明確列出所要學習的目標和學習“免疫”章節的意義。中美兩國教材的導入均緊扣生活實際，與日常免疫問題相關，易激發學生學習興趣，引導學生帶著實際問題學習本章。

中國教材中“本節聚焦”欄目，美國教材中“本節預覽”欄目，都闡明了學習目標。但美國教材本節預覽欄目還包括知識回顧、關鍵術語，說明美國教材特別重視知識點的完整性，并且重視培養學生學會使用關鍵詞和找重點閱讀的能力。

中美教材均設置了不同的課外拓展板塊。中國教材的課外板塊內容詳細，“相關信息”為學生補充抗原、新冠肺炎疫苗、B細胞、自身免疫病等知識點，幫助學生結合實際學習理解日常免疫相關問題，其中涉及新冠肺炎疫苗，與當前時事結合，加深學生對新冠肺炎疫情的認識，倡導學生可以通過打疫苗來做好免疫防護；“生物科技進展”引導學生了解免疫系統方面的科學前沿訊息，將科技與教育緊密結合起來；“科學·技術·社會”“與生物學有關的職業”把教學內容與生活實際緊密聯系，對生活中常見疾病進行分析，引導學生用生物學方式思考生活問題，運用生物學知識認識生活問題；“思考·討論”“批判性思維”則是引發學生思考、討論患免疫缺陷病的兒童能否接種減毒活疫苗等相關問題，鍛煉學生的表達與交流能力，幫助學生樹立社會責任意識和唯物主義辯證思維。

美國教材的欄目設置相對豐富，但課外板塊內容與中國教材相比則較為簡單。“詞源”包括免疫學相關術語詞匯來源，讓學生印象深刻且更好理解內容，利于提升學生語言文化素養；“折疊學習卡”教授學生學習技巧技能；“技能實驗”設計單純皰疹病毒傳播過程；“迷你實驗”設計實踐微生物傳播過程，考查學生對病毒傳播過程的記憶和理解，提高學生動手能力和思考、解決問題的能力；“網絡生物實驗”“生物與社會”內容簡單，主要提供免疫相關知識點拓展有關網址，讓有興趣、學習程度較好的學生可以學習更深更廣的免疫學內容，培養學生搜索信息、處理信息的能力[3]。

通過欄目設置比較，可以看出中國教材十分注重學生對知識點的理解以及課程內容與實際生活的聯系；而美國教材十分強調對學生學習能力、科學思維的培養。二者各有所長，但在新冠肺炎疫情背景下，中國教材更利于培養學生對疫情的科學性認識，更利于培養學生生物科學素養中的生命觀念、社會責任感。中美生物教材欄目設置對比具體如表1所示，

2.2 教材知識點講解分析

中國教材插圖多為漫畫形式，模擬免疫細胞、人體免疫系統的形態，幫助學生結合圖片理解記憶免疫系統結構功能和免疫細胞在免疫過程中所起的作用。教材內容涉及免疫系統、免疫功能、特異性免疫以及免疫失調的知識點，講解貼合實際、通俗易懂。美國教材插圖基本上是實拍圖片或是仿真度極高的繪圖，幫助學生客觀地認識病毒傳播過程和免疫過程[4]。

中國教材知識點編排思路清晰、引導性強，從免疫系統的組成和功能講解開始，將免疫系統分為三道防線，前兩道為非特異性免疫，第三道防線為特異性免疫；再詳細講解第三道防線——特異性免疫，闡述體液免疫和細胞免疫；最后敘述免疫失調的三種情況以及免疫學的應用，結合插圖講解，語言通俗易懂，知識點難度相對較低[5]。

而相比中國教材，美國教材知識點難度大，內容更為具體。美國教材的“免疫”章節從介紹傳染病和傳染病的類型開始，再詳細講解免疫調節部分。美國教材沒有像中國教材一樣將免疫系統設置為三道防線，而是將免疫直接分為非特異性免疫和細胞免疫，知識點涉及“肥大細胞”“嗜堿性粒細胞”“干擾素”，過程詳細、內容難度大。“病毒”“傳染病”部分在中國初中八年級生物教材中已有講解鋪墊，“肥大細胞”“嗜堿性粒細胞”等知識中國教材并未涉及。

2.3 課后習題分析

中國教材課后習題欄目為“練習與應用”，其中練習為“概念檢測”，題目較為簡單，考查學生對免疫學概念的掌握情況；應用為“拓展應用”，從實際問題入手，考查學生學習免疫章節后，在實際生活中遇到疾病問題時，對疾病的科學性認識和以生物科學思維處理問題的方式。

美國教材課后習題欄目為“本節復習題”，分為“理解概念”“理性思維”“技能訓練”三類：“理解概念”考查學生在理解概念的基礎上對免疫學知識點的概述情況；“理性思維”考查學生遇到實際問題時的思維能力；“技能訓練”考查學生實驗設計技能和搜尋信息、整理信息的能力，也幫助學生理解科學發現的過程[6]。

中國教材習題與美國教材習題相比，“概念檢測”對知識點的考查較為簡單，但與高考題目銜接程度較低，不利于作為考試參考；而“拓展應用”留給學生的發展空間很大，利于幫助學生從生活例子中理解“免疫”。美國教材課后習題側重鍛煉學生科學思維，培養學生解決問題的能力。

美國教材鍛煉學生思維、能力的方式值得學習，教學工作者可以借鑒美國高中生物學教材，在生物學課堂上鍛煉學生的科學思維和探究技能。然而，在此次疫情阻擊戰中，中國全體人民的抗疫意識與美國國民防護意識有著天壤之別，與兩國生物學教材中對實際生活的引導性有一定程度的聯系。中國教材非常注重學生對知識點的理解和與實踐的聯系，今后要繼續利用教材優勢更好地培養學生的防疫意識。

3 結束語

通過比較分析兩國教材的“免疫”章節可以發現，中國高中生物學教材內容相對簡單，學習難度較低，更注重貼合生活實際，有利于培養學生的生物科學素養、社會責任感；美國高中生物學教材系統學習內容多、難度較大、專業性強，有助于培養學生科學思維，鍛煉科學技能，提高學習能力。相比之下，中國教材更適合我國當前國情，特別是在新冠肺炎疫情肆虐全球的時候，有助于對國民科學意識的培養。教師在完整、系統教授中國教材教學體系后，在學生學有余力的情況下，可以適當借鑒美國教材，為學生加深知識點的學習，以更好地提升學生的學習能力、動手技能。■

參考文獻

[1] 羅艷.挖掘新冠肺炎疫情素材落實生物學科核心素養

[J].成才，2020（Z2）：63-65.

[2] 許婷.基于中美高中生物教材對比的病毒知識點析疑

[J].中學生物學，2019，35（6）：52-54.

[3] 陳晶.中美高中生物教材中實驗的比較：以光照強度

對光合作用速率影響實驗為例[J].教育與裝備研究，

2020，36（7）：94-96.

[4] 李康博.中美高中生物學教材的對比及課堂應用指

導：以“細胞呼吸”為例[J].中學生物學，2019，

35（12）：53-54，67

[5] 吳慧，任山章.中美高中生物教材“減數分裂”課程難

度比較[J].教學月刊·中學版（教學參考），2017（4）：

34-35.

[6] 馬小明，王燕霞.中美高中生物教材中“孟德爾遺傳

定律”部分的比較[J].中學生物學，2017，33（8）：

69-71.

*項目來源：2020年福建省教育科學“十三五”規劃課題“基于學科交叉的中小學STEM教師培養模式研究”（項目編號：FJJKCG20-125）。

作者：潘佳琪，閩南師范大學生物科學與技術學院教育碩士在讀，研究方向為中學生物教學；陳曉清，通信作者，閩南師范大學生物科學與技術學院，副教授，研究方向為課程與教學論、教師教育（363000）。