矮化蘋果樹形選擇與管理

摘" "要" "蘋果樹矮化密植栽培標準化管理過程中，樹形的選擇非常重要，對后期果園通風透光、果實品質和效益影響極大。結合多年實踐對比，篩選出操作簡單、便于管理、適宜果園機械化作業的高紡錘樹形。

關鍵詞" "矮化；樹形；選擇；管理

候鋒博，陜西省洛川縣蘋果產業研發中心，郵編727400；張利敏，王衛濤，洛川縣蘋果生產技術推廣服務中心；袁建學，洛川縣蘋果營銷服務中心。

收稿日期：2024-11-19

近年來，陜西洛川在老齡蘋果園改造中大力發展矮化密植栽培。針對蘋果矮化栽培中樹形較多、管理技術要求較高的問題，為規范矮化密植園標準化管理，在“中國洛川國家良種苗木標準化生產示范園”“洛川果樹研究中心基地”進行了矮化密植蘋果園樹形對比試驗示范，結合生產實際，篩選出適于黃土高原產區的矮化栽培樹形高紡錘形，現將其技術要點總結如下。

1" "樹形參數

樹高3～3.5 m，干高60～70 cm，冠徑1.1～1.5 m，中央領導干上均勻分布50個以上長度不超過1.5 m的結果枝，結果枝角度大于110°，相互交錯不分層，枝間距10～15 cm，外觀呈細長的圓柱形，單株長、中、短結果枝量190個以上，生殖芽480個左右，結果量150～220個，適合株距1.2～1.5 m，行距4 m。此樹形屬于一級結構（中干上直接配備結果枝組，見圖1）。

2" "樹形培養要點

2.1" "幼樹期（1～3年生）" "主要培養健壯的中央領導干（主干）；加大枝齡差，培養小主枝結果；對選留的結果枝，采用強拉枝措施加大角度到120°。

第1年：定植苗木修剪，對生長良好、芽體飽滿、苗高1.2 m以上的3年生大苗緩放不剪，低于1.2 m的小苗在飽滿芽處短截。休眠期對中央領導干在飽滿芽處短截，其余枝全部留馬蹄狀樁疏除（臺剪）。

第2年：矮化樹中干的干性較弱，為了維持中干健壯直立的生長勢，必須在苗木邊上栽植支撐桿，將苗木綁扎好，以引導中干生長。休眠期修剪同第1年冬季修剪，促進中干加粗生長，以保持中央領導干的絕對生長優勢。

第3年：經過2年的加大枝齡差的修剪，可選留角度開張的1年生枝作為結果小主枝緩放培養，待小枝長度達到60 cm時強拉到120°。夏季扭枝、摘心促花。

休眠期修剪：這個階段樹的骨架慢慢形成，擴冠速度加快。對當年生枝采用促花技術；2年生枝基部粗度超過著生部位主干1/4的，長度在40～50 cm的，留2～3芽短截（臺剪）；主干上分枝少的可采取促枝措施。

2.2" "初果期（4～5年生）" "到第4年樹形基本確定。繼續配備結果枝組，年年將中心枝剪到弱枝處，將枝條擺布均勻，各占一定空間，對各種輔養枝、結果枝組及時縮剪更新，使樹體上小中大下小，枝條疏密合適。此期嚴格做好強拉枝，開張枝條角度；對過粗的小主枝進行環割、刻芽，促進花芽形成；對小主枝上長度不超過40 cm的健壯枝條，采用摘心措施或用E形開角器開張角度，緩和生長勢，促進成花。

冬季修剪：樹高控制在3～3.5 m，以培養中干為重點，控制冠徑；側枝過長、過粗的，要留樁疏剪，使其變為細側枝結果。修剪時注意剪去交叉枝和同向重疊枝，改善樹體通風透光條件。

生長期修剪：從第4年開始，以培養成花、緩和枝勢為重點。對強主枝可采用環割或取木楔的辦法控制生長勢，上部小主枝拉平促使其結果。

第5年主要是注意細弱結果枝回縮修剪，回縮到分枝處，促其長出新短枝，輪流結果。新梢長度保持在40 cm左右，使結果與生長平衡。

2.3" "樹形穩定期（6年生以后，見圖2）

此時樹體進入盛果期，中心干可以果壓冠或用弱枝換頭，控制樹高。結果枝延伸過長的要適時回縮。及時更新弱枝組，疏除過強枝、過密枝，培養健壯的中、小型結果枝組，使樹冠上、中、下部通風透光良好，保證豐產穩產優質。

1）樹形控制。對過強的結果枝留樁剪截，促發小結果枝。控制樹高，將樹高控制在3.5 m左右。采用回縮修剪，及時調整結果枝生長勢。

2）枝組培養。修剪目標是培養枝組、更新枝組，主要采用摘心、拉枝、疏剪等方法，促其輪流結果。

主要措施：①將較直立的枝條摘心并拉到水平狀，促其成花。②利用健壯的果臺副梢培養結果枝組。是1個副梢的，根據枝組負載量緩放或重短截，使其連續結果；是2個副梢的，緩一截一；是3個副梢的，疏、截、緩各1個。如無副梢，可在枝條后部刻芽，培養結果枝。③利用側生枝培養結果枝組。小主枝上的側枝長到15 cm以上就可以摘心，增加二次枝、三次枝，以培養中小型結果枝組。

以上所述是矮化樹進入盛果期后，維持樹形、保證優質豐產和輪流結果的枝組培養手法。這些早果、豐產措施均需配合夏季提前改變枝條生長勢、生長方向的措施，以積累足夠的光合產物，切不可采用冬季算總賬的辦法。