近現代吳東水鄉、安順屯堡民間婦女服飾形制比較

文／張競瓊，謝 嘉（江南大學 設計學院）

安順屯堡地區與吳東水鄉地區不僅有著共同的祖先根源， 還在地域環境以及耕作方式上有著相似之處。 明朝， 江淮、 江南一帶移民軍屯或民屯遷至安順屯堡， 因而安順屯堡居民與吳東居民存在著一定的聯系， 他們與原地不動的吳東水鄉居民有著共同的歷史淵源， 從而也形成了近似的習俗。 盡管屯堡居民遠居于外地， 但他們卻始終保持著原來的文化存在。 在區域位置方面， 安順屯堡為戍邊之地， 山路崎嶇不便； 吳東水鄉則處于水系環繞的地區， 因此兩地區域特征都顯現出相對的獨立性與封閉性。 與此同時， 安順屯堡與吳東水鄉地區還有著共同的稻作生產背景， 婦女也都是當地稻作勞動的主力， 且對于服裝的實用功能有相同的需求。 即使有如此之多的相似之處， 但由于雙方地域差異以及長時間社會環境的變遷， 使得兩地婦女服飾也形成了各自不同的服飾特點。

國內關于吳東水鄉、 安順屯堡地區婦女服飾的研究已有開展。 主要形式有專著與論文， 研究角度有社會文化視角、 藝術視角、 工藝技術視角，研究內容多為單獨一個地區的形制、色彩、 工藝以及文化內涵等， 而在比較性研究方面基本上屬于空缺。 國外早期便有關于安順屯堡地區婦女服飾的研究， 日本學者鳥居龍藏在對貴州進行田野考察后， 將屯堡婦女服飾進行了歷史、 社會學、 人類學視角的相關研究和分析。 但也僅僅是將焦點聚集在此地的服飾上。 因此， 本文以吳東水鄉、 安順屯堡兩地所作田野考察為基礎， 以吳東水鄉、 安順屯堡兩地婦女服飾形制比較為重點進行研究，重點探究其關聯性和演變原因。

一、吳東、安順民間婦女服飾概述

1.1 吳東水鄉民間婦女服飾

吳東水鄉主要指江蘇蘇州以東地區， 通常包括勝浦、 唯亭、 甪直、 渭塘、 陸家、 跨塘、 斜塘、 陸慕、 蔞葑、 錦溪、 周莊、 張浦、 石浦等直至上海朱家角一帶[1]。 吳東水鄉民間婦女服飾是在其稻作文化背景下形成的極具特色的 “八件套” 服飾， 其中包括包頭、 撐包、 拼接衫、 穿腰作腰、作裙、 拼襠褲、 卷膀與繡鞋。 這些服飾的變遷和發展與她們的生產以及生活方式密不可分。

作為近代漢民族服飾的重要組成部分， 吳東水鄉民間服飾仍然保持了大襟右衽、 連袖直身的基本形制， 也傳承了鑲、 滾、 納、 繡等基本制作與裝飾工藝。 這些具有地域特色的服裝屬于吳東水鄉家庭 “女紅” 的組成部分， 體現了婦女們獨到的審美觀與功能觀。

1.2 安順屯堡民間婦女服飾

在貴州安順一帶散落著一些頗具特色的村落， 它們是漢族中的特殊群體[2]， 被當地人稱之為 “屯堡”。 屯堡人的祖先來自江淮和江南等地區， 因此， 他們也大都保留了原來的生活習俗， 其中包括屯堡婦女的服飾。

屯堡婦女服飾包括頭飾、 上裝、下裝以及腰飾等， 其中以頭帕、 大袖長衫、 絲頭系腰為代表。 上裝被屯堡人稱之為“大袖子” ,由屯堡婦女自己手工制作。 腰帶則被屯堡人稱為 “絲頭系腰”， 對屯堡人來說寓意高貴。安順屯堡地區民間婦女服飾作為屯堡文化的符號之一， 呈現出獨特的地域特征和鮮明的時代特征。 它保留著年代久遠的漢民族服飾遺跡， 區別于周圍的少數民族服飾。

二、 兩地婦女服飾形制的比較

吳東水鄉與安順屯堡兩地婦女服裝形制大同小異， 主要表現在首服、衣褲與腰帶等處（見表1）。

2.1 兩地婦女服飾形制的相似性

2.1.1 上衣 兩地女子各自的典型上衣為吳東水鄉的拼接衫和安順屯堡的大袖長衫， 從整體上看， 雙方均沿襲了中式傳統服裝的形制結構， 衣身均由平面裁剪而來， 且都是右衽、 大襟、 直身和找袖， 穿著方式也都屬于前開包裹型。 此外， 兩地上衣的底擺起翹值也相差不大， 起翹的弧度都比較小。

2.1.2 褲子 兩地婦女的褲子也存在相似性，均采用平面裁剪，褲腿上端連有的腰頭寬度大約在12～14 cm；此外兩地褲子的側縫都是從腰圍線至腳口線保持一條直線裁剪， 但由于吳東水鄉拼襠褲的腳口較小， 因而呈現為上豐下儉、 逐漸減小的錐狀， 具有此特征的褲子的褲腿更適于收攏， 也更適合與卷膀配伍； 而屯堡地區的褲子則腳口適中，故褲子呈筒狀。

2.2 兩地婦女服飾形制的差異性

2.2.1 上衣的“拼接”與“闌干” 由表1可知兩地上衣存在較大的差異性。吳東水鄉的拼接衫拼接結構運用普遍。 一般來說， 出于布幅限制的原因， 會使用縱向拼接； 而為了節省與裝飾， 又會加上橫向拼接， 故吳東一帶上衣的拼接結構就有橫向拼接與縱向拼接2種方式， 且拼接衫的工藝裝飾重點也在于 “摜肩頭” 以及袖肘，即衣袖和衣身都做了拼接 （見圖1）。相比之下， 安順屯堡的大袖長衫則拼接少， 無 “摜肩頭”， 衣袖更不是接二段或三段， 它的裝飾重點在于 “袖上2個套套”， 在于大襟鑲滾與織帶花邊 （見圖2）， 即袖口滾 “闌干” 且翻折， 挽袖后袖長較短， 衣服的領襟也鑲有 “闌干” 與織帶花邊； 此門襟處的鑲滾與花邊為清代后附加， 為清之典型的鑲邊“闌干”。

圖1 吳東水鄉的拼接衫

圖2 安順屯堡的大袖長衫

表1 兩地服飾品種與形制比較

同時， 拼接衫的衣長一般在55～74.5 cm之間， 大袖長衫的衣長一般為101～108 cm之間， 可見拼接衫遠遠短于大袖長衫。

2.2.2 褲子的拼襠與深襠 拼襠和深襠是吳東水鄉婦女拼襠褲的特色所在。 吳東水鄉婦女的拼襠褲具有拼襠部分， 且為深襠， 襠內較寬松， 婦女能夠活動自如， 比較符合她們在稻作勞動中頻繁下蹲、 彎腰等姿勢與動作的需要。 此外， 作為勞動婦女， 因處于 “常在水邊走” 的自然環境， 故采取比較寬短的褲型， 其目的是防止沾濕時不易貼體， 并且容易被風吹干。而貴州安順屯堡一帶婦女則均著中式長褲， 一般不作拼襠， 且其褲長在腳踝以下， 長度較吳東地區長， 但也在一般正常范圍內。

2.2.3 包頭巾 由表1可知， 吳東水鄉與安順屯堡地區婦女的包頭巾大小、 形狀和穿戴方式都有所不同。 吳東水鄉婦女的包頭呈梯形 （見圖3），制作工藝比較復雜， 形制也多樣， 有獨幅與拼幅， 還有二拼、 三拼、“勝浦樣式”與“唯亭樣式” 等多種樣式的變化。 而屯堡地區的頭帕則樣式單一，用多層布料縫制而成， 具有一定的厚度， 呈細長條狀。

吳東水鄉的包頭與安順屯堡頭帕的穿戴方式有所不同。吳東水鄉的包頭通常上邊長60 ～70 cm，下邊長100 ～110 cm，寬25 ～28 cm；其長度較短，所以只能包覆于頭頂，并有向頸部延伸的趨勢，穿戴位置為頭頂和后頸部， 遮蓋面積較大(見圖3)。 貴州屯堡地區的頭帕一般長150 cm，寬5 cm，相對于吳東水鄉的包頭長很多，因此穿戴方式為纏裹式，穿戴的位置僅為頭頂， 遮蓋面積較吳東水鄉地區小（見圖4），而這其中原因與兩地的氣候條件有關。

圖3 吳東水鄉地區頭飾

圖4 安順屯堡地區頭飾

2.2.4 腰帶 吳東水鄉與安順屯堡地區的腰帶不論形制、 材料還是穿戴方式都存在很大的差異性。 吳東水鄉的穿腰， 形狀為狹長形帶狀， 長度適中， 均依據人體腰圍尺寸放松量而獲得； 穿腰夾層內部敷襯上漿， 密納而成， 有時還繡有艷麗的紋樣， 兩邊接有兩條同色布制作的系帶， 有時為絨線編織的彩帶， 其主要功能是用于腰部系結(見圖5)。 安順屯堡婦女的腰帶即絲頭系腰，形狀為長條形，由“絲”與“帶”兩部分組成；黑色的“絲”即流蘇，是垂掛下來的裝飾部分， 屯堡本地人稱之為“須須”，“帶”就是圍系纏繞于腰間的束腰帶 （見圖6）。 絲頭系腰比穿腰長很多， 它的系帶與絲頭部分合計超過了5 m， 達到了一般人體腰圍尺寸的數倍。 因此， 絲頭系腰在實際穿用時會有一段較長的垂掛部分， 其的是， 其絲頭系腰有圍腰系在外面，與腰帶相呼應。功能顯然也不僅僅在于系結。

圖5 吳東水鄉的穿腰

圖6 安順屯堡的絲頭系腰

在材料質地上， 吳東水鄉婦女的穿腰以棉質地為主； 絲頭系腰主要材質的特點在于有 “絲”， 它對于安順屯堡人來說十分貴重， 其一原因與它的質地為絲質有關。 在穿戴方式方面， 穿腰按照拼接方式分兩種， 一種是穿腰與作腰 （即圍裙） 縫在一起，兩者呈現一個整體； 另一種則是穿腰與作腰相搭配， 兩端以扣袢與作腰作可脫卸連接。 安順屯堡地區與之不同

三、兩地婦女服飾形制的特色與成因分析

3.1 雙方共同的“源”

中國歷史上各地區的文化發展并不平衡。 中國的本土文化在歷經數千年的積淀后， 形成了以漢民族文化為主體的中華民族文化的雛型， 而這個雛形的位置便是中原地區[3]。 自商周以來， 整個華夏民族的主體生活于此， 并在歷經漫長而曲折的過程后，形成了 “中華文化共同體”[4]。 由此而來， 中原地區所處地成為核心位置，在文明發端及其輻射方面有著明顯的優勢， 從而成為了中華文明的中軸，而其他地區便成為被輸出、 流入的旁軸 （見圖7）。 因此， 吳東水鄉與安順屯堡地區有著一個共同的源——中原地區。

圖7 分區樹

吳東水鄉所處的 “吳文化” 是中華文化共同體分化所衍生出來的， 它既有著中華民族文化的共性， 又有著自身的地域性。 總體來看， 吳東與中原雙方的服飾品種與形制一致或近似， 但也存在著局部以及細節的差異。 一方面， 吳東水鄉婦女服飾由中原地區的上衣下裳制沿承而來， 拼接衫呈現大襟右衽的特征， 褲子為直線裁剪。 但另一方面，在稻作文化的影響下， 吳東水鄉婦女服飾呈現出當地地域特征的獨到之處。 雙方上衣雖都是大襟右衽， 但是吳東地區拼接衫上有著與眾不同的拼摜肩；同樣都是找袖，不同的是， 吳東水鄉拼接衫的袖管有時拼接一截，有時拼接兩截，甚至有些還是異色鑲拼。 而褲子不同的則是吳東地區有著較深的立襠，且有拼襠。 因此， 吳東地區與中原地區的服飾品種與結構大同小異， 吳東水鄉民間婦女服飾雖是漢民族民間服飾的一部分，同時也存在著區域文化的差異性。

安順屯堡地區居民因為在明朝時由江淮和江南一帶遷徙過去， 其婦女服飾由明朝江南一帶服飾演化而來，因此也建立在以中原為代表的中軸地區服裝的基礎之上； 上衣基本特征與中原以及吳東地區相似， 呈現了大襟右衽、 連身連袖的特征， 穿著方式也屬于前開包裹型， 褲子采用平面剪裁。 不同的是， 它的上衣大袖長衫袖口滾 “闌干” 且翻折， 挽袖后袖長較短， 衣服領襟也鑲有 “闌干” 與織帶花邊。 由此可知， 在中原傳統服飾與安順屯堡地區服飾之間形成了融匯與被融匯的雙重關系。

3.2 氣候環境因素

如表2所示， 吳東水鄉與安順屯堡地區雖然同屬暖溫帶氣候， 但吳東水鄉地區地跨“亞熱帶”“暖溫帶”“溫帶”3 “帶”，四季分明， 著衣分別為單層、 2層和3層， 故吳東水鄉服裝層次多， 便于遞增或遞減； 尤其是當地夏季濕熱， 因而其上衣為短上衣， 褲子也采取了比較寬、 短的造型， 便于透氣和散熱。 相比之下， 安順屯堡地區地跨兩 “帶”， 氣候溫和， 沒有炎熱的夏季， 因此采用 “2層和3層著衣”等多層著裝方式； 由于服裝的散熱性要求不高， 故未采取短衣長的結構，單層著裝即可滿足勞動時的散熱需要， 無需特別的針對性設計； 而在冬季， 屯堡居民對于保暖性要求較高，衣服便比較長， 并以衣、 褲、 圍腰等一應俱全的方式來御寒。

表2 兩地在“世界衣著方式地帶性一覽表”*中的位置

此外， 在氣候環境的影響下， 兩地的光照時間和強度大不相同， 夏季時， 吳東地區日照時間比較長且較強， 所以此地的包頭巾比較大， 穿戴位置為頭頂和后頸部， 側重于頭頂和后頸部的防曬； 而為山地地形的屯堡地區， 長年累月日照時間較短且較弱， 由此她們佩戴的包頭巾較窄小，其目的是防塵， 而非防曬。

3.3 族徽意識

在相對穩定的特定自然與社會環境中， 由于共同的生產與生活方式，又由于共同的歷史積淀， 從而達成了一種感情融合的、 相互支持又相互監管的社會約束力。 基于此約束之下，在這個區域內所發生與發展的服裝形制形成了一致對外的社會集團標記，這便是族徽。

安順屯堡與吳東水鄉婦女均將“族徽意識” 主動植入了服裝的精神屬性之中。 但由于歷史的原因， 屯堡一帶服裝上的 “族徽” 意義與標記要比吳東地區強化得多。 安順屯堡人為明代屯軍的后裔[6]， 在傳統社會里，安順屯堡婦女因丈夫駐守邊城， “軍屯” 使她們具備了一種強烈的自豪感與優越感， 一種自視為 “正宗的觀念” 植入她們的腦中， 于是， 她們便有了一整套標志性裝扮。 此裝扮最初是出于 “軍屯” 的使命感與優越感，但后來隨著歷史條件變化而演化為強烈的標識與防御意識。 這種意識換化為一整套強化身份認同的外在符號，即以大袖長衫為主體的一系列漢族標志性裝扮。 它作為群體存在意義的代表， 在社會生活中形成了獨立于周邊少數民族的服飾文化， 區隔于其他少數民族群體的文化邊界， 成為了與周邊地區其他民族較為顯著的外觀區分。 這些服飾一直刻意保持著漢族服飾大襟右衽的基本特征， 以及明朝服飾寬袍大袖的傳統， 形成了比較顯著的族徽標記， 有著醒目的標識性。

吳東地區的族徽意識存在識別與排異性。 吳東水鄉所處地區與外圍地區有著天然的屏障， 與外界形成了明顯的阻隔，因而包括包頭、撐包、拼接衫、穿腰作腰、作裙、拼襠褲、卷膀和繡鞋所組成的“8件套”便成為區別于周圍其他地區的標識， 這些服飾代表了吳東水鄉婦女特立獨行的形象， 達到了族徽標識所要達到的目的。

此外，在吳東水鄉的區域內部，還存在著其他族徽意義的服飾符號。 比如勝浦與唯亭兩地的包頭都有著各自的特點，唯亭婦女的包頭拖角短而鈍，拼角部分通常由零料重復拼綴而成；而勝浦婦女的包頭拖角長而尖，拼角上常有繡花紋樣， 這兩種不同形制的包頭便成為區分唯亭和勝浦兩地婦女的標識。 這種自我區分是吳東水鄉內部不同地區之間族群意識的表現與識別， 也是族徽意識的體現。

3.4 實用與審美的結合

實用功能是指通過人們的感覺器官的體驗來評價服裝在不同環境下滿足人體生理需要的功能， 審美功能是人們通過心理的體驗和社會的評價來滿足人們對美與個性的本能追求的功能[7]。 這兩種功能都是服飾的基本功能，但雙方有時是對立的，即要達到某種審美效果便要以犧牲適用性為代價。 而所謂“美用一體化”，則是在強調“用”的基礎上，同時滿足了審美的需求。 民間服飾， 特別是勞動人民的服飾，尤其注重這兩個功能的結合，并在長期的生活實踐中不斷改良、創新，使這兩個功能“合二為一”“美用一體”。

屯堡婦女主要主持家務和農業勞動,很注重裝飾、 女紅， 所以在閑暇的時間里， 會用靈巧的雙手去美化、 裝扮婦女服飾， 這使得屯堡婦女的審美觀念在實用的基礎上得到進一步發展。 屯堡的大袖長衫做工手續繁雜,要求精細， 裝飾重點在于 “袖上2個套套”， 且都是屯堡婦女自己手工制作。因此， 大袖長衫的民間勞作痕跡相對淡薄， 其裝飾意義大于實用功能， 濃厚的裝飾意義反映了屯堡女性強烈的審美情趣。 此外， 絲頭系腰長期以來作為男女定親必備之物， 是當地女子的定親聘禮， 起到象征作用， 說明其精神意義的非同尋常， 它的存在完全是出于炫耀與標識， 偏重于精神屬性。 因此， 屯堡婦女服飾更側重于美用結合中的審美功能。

作為當地稻作生產的主力，吳東水鄉婦女服飾更側重于美用兼顧、美用一體,其服飾的結構和工藝等要素之間的有效配合滿足了建立在實用功能基礎之上的審美需求，即所謂美用一體化[8]。這一帶服飾拼接結構運用普遍，因為在水鄉婦女所從事的挑擔、插秧、摜稻等勞動中，肩和袖肘部位都是易磨損的區域，因而拼接衫的肩、袖部和正身分別用不同的布進行拼接，工藝重點也在于“摜肩頭”， 對于衣袖防污損的問題，采用接袖替換的方式，將臟污、磨損到一定程度的袖口部分拆卸并替代上另一幅布，使其能繼續使用，可謂實用與美觀并存。 而吳東水鄉穿腰作為作腰的搭配品， 也在盡顯其實用功能的同時滿足了審美需求。 穿腰作為作腰上的一個固定件， 一般由多層布絎縫、密縫，既精美又耐磨。 此外，基于自然條件， 吳東水鄉的包頭既美又遮陽。 因而，由此得知，吳東水鄉的婦女服飾偏重于精神與物質的結合， 以及心理與生理的兼顧。 與屯堡婦女服飾相比，其美用一體的觀念更突出。

四、結 語

通過對安順屯堡和吳東水鄉地區民間婦女服飾形制的深入研究， 發現雙方服飾存在的各自特點與自然環境以及社會環境都有著一定的關系。 由于兩地有著共同的歷史淵源， 因此服飾有著相似之處，但又因所處環境、地域的影響，致使兩地形成了不同文化，由此婦女服飾的表現重點也大不相同，并顯現出各自明顯的地域特征。