“陽(yáng)臺(tái)農(nóng)夫”茁壯成長(zhǎng)

周靜

小小陽(yáng)臺(tái)，方寸天地，種點(diǎn)菜，即使不能實(shí)現(xiàn)“蔬菜自由”，也能聊以自慰，緩解被隔離在家的憋屈心情。

新消費(fèi)、新業(yè)態(tài)的誕生常常讓人猝不及防。在“劉畊宏的男孩女孩”“露營(yíng)經(jīng)濟(jì)”“帳篷一族”吸睛引流之時(shí)，陽(yáng)臺(tái)種菜也成了人們關(guān)注的焦點(diǎn)，“陽(yáng)臺(tái)農(nóng)夫”這一新的消費(fèi)群體正茁壯成長(zhǎng)。

前兩個(gè)月，包括果蔬種子、花盆、營(yíng)養(yǎng)土、肥料、智能種菜機(jī)、園藝工具等在淘寶天貓的銷售額同比增長(zhǎng)了3倍以上。截至5月7日，在百度上搜索“如何在陽(yáng)臺(tái)上種菜”就有2650萬(wàn)條相關(guān)內(nèi)容。淘寶發(fā)布的《2022陽(yáng)臺(tái)種菜報(bào)告》顯示，喜愛陽(yáng)臺(tái)種菜的人群超七成來自一二三線城市，其中，上海、東莞、北京、蘇州、廣州位列最愛在陽(yáng)臺(tái)種菜城市前五名，且多以90后為主。香菜、韭菜、辣椒、番茄成為淘寶上最熱銷的蔬菜種子，成為陽(yáng)臺(tái)屆的“新F4”。

一對(duì)90后夫妻能利用5.9平方米的陽(yáng)臺(tái)，種植出香蔥、韭菜、雞毛菜、櫻桃小蘿卜、檸檬等琳瑯滿目的果蔬，足不出戶就可以享用親手種下的放心菜，當(dāng)這樣的“陽(yáng)臺(tái)農(nóng)夫”成就感十足。不少明星也成了“陽(yáng)臺(tái)農(nóng)夫”，演員嚴(yán)屹寬夫婦、馬伊琍等都在社交平臺(tái)曬出自己的種菜成果，主持人孟非也發(fā)圖求問：“陽(yáng)臺(tái)這一小塊地方，該種點(diǎn)什么蔬菜好呢？”

“陽(yáng)臺(tái)農(nóng)夫”茁壯成長(zhǎng)與這幾年新冠肺炎疫情陰霾經(jīng)久不散密切相關(guān)，尤其是前陣子上海疫情暴發(fā)，不少人既是“囤菜大軍”又是“陽(yáng)臺(tái)農(nóng)夫”，小小陽(yáng)臺(tái)，方寸天地，種點(diǎn)菜，即使不能實(shí)現(xiàn)“蔬菜自由”，也能聊以自慰，緩解被隔離在家的憋屈心情。種菜人雖然不能真正體驗(yàn)“汗滴禾下土”的辛勞，但也能實(shí)實(shí)在在收獲種菜過程中的愉悅感、勞作感和成就感。

陽(yáng)臺(tái)種菜雖然看上去很迷你，但背后也有實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)業(yè)鏈，種子、土壤、種菜的器皿、肥料、工具等一應(yīng)俱全。淘寶上“陽(yáng)臺(tái)種菜專用土”“陽(yáng)臺(tái)種菜菜籽”“陽(yáng)臺(tái)種菜專用箱”“陽(yáng)臺(tái)種菜專用架”分門別類，每個(gè)類別下都有海量的賣家。有一家叫作富景中國(guó)的企業(yè)，專門做盆栽蔬菜的生意，做著做著就打算上市了。今年4月14日，富景中國(guó)第三次向港交所發(fā)起了沖擊。前兩次的時(shí)間分別是2021年2月10日、8月24日，但沖擊沒成功。據(jù)招股書披露，富景中國(guó)的盆栽蔬菜使用的是完善的營(yíng)養(yǎng)成分栽培，而且栽培方式減少了被污染的可能性。吃上自己種的放心菜也是“陽(yáng)臺(tái)農(nóng)夫”的一大訴求。

陽(yáng)臺(tái)種菜的市場(chǎng)規(guī)模不容小覷，根據(jù)淘寶、天貓最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，家庭種菜一年市場(chǎng)規(guī)模可達(dá)百億元，其中種子一年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)9.2億元，果樹5.5億元，園藝工具等種菜用品市場(chǎng)規(guī)模為90.1億元，真是“小場(chǎng)地”也能折騰出“大市場(chǎng)”。按照專家們的說法，陽(yáng)臺(tái)種菜屬于陽(yáng)臺(tái)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)組成部分，也屬于陽(yáng)臺(tái)農(nóng)場(chǎng)、城市農(nóng)業(yè)的一個(gè)組成部分，甚至還是我國(guó)三產(chǎn)融合的一個(gè)新型業(yè)態(tài)。

確實(shí)如此，以種子為例，因?yàn)殛?yáng)臺(tái)種菜的流行，種子品牌不斷涌現(xiàn)，并且越來越往品質(zhì)化發(fā)展。目前，天貓、淘寶商家的果蔬類種子品種已超兩萬(wàn)種，這些種子經(jīng)過淘寶、天貓平臺(tái)，大多開始與國(guó)外權(quán)威園藝公司、國(guó)內(nèi)農(nóng)科所、專業(yè)育種產(chǎn)業(yè)帶合作。商家也在不斷轉(zhuǎn)型，種子包裝變小、品種不斷迭代升級(jí)等。2021年，天貓新建種子類目，做好國(guó)家種子種苗許可證準(zhǔn)入制度，只有持有國(guó)家相關(guān)部門的證書后，才允許商家在天貓、淘寶平臺(tái)上開店，這一切促使種子行業(yè)實(shí)現(xiàn)品牌化運(yùn)營(yíng)。

由此可見，“陽(yáng)臺(tái)農(nóng)夫”不但催生出了新業(yè)態(tài)，還促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新。當(dāng)然，能夠滿足“陽(yáng)臺(tái)農(nóng)夫”的海量需求，背后也離不開陽(yáng)臺(tái)種菜產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)、平臺(tái)的共同助力。陽(yáng)臺(tái)種菜兼具時(shí)尚性、趣味性、便利性、操作性、安全性甚至還有科技性，而這些特性依賴于企業(yè)和平臺(tái)的不斷創(chuàng)新。某種程度來看，這也是新時(shí)代人們消費(fèi)升級(jí)的一個(gè)縮影。