夏季“吃苦”要小心

馬冠生

不少人認為夏天吃點“苦”挺好的，敗火。然而，“苦”可不能隨便吃。雖然苦的食物不一定有毒，但相比其他味道，發苦的食物有毒的可能性更大。

但是，為什么我們經常吃苦瓜卻沒事兒呢？實際上，苦瓜中也含有一些毒性成分，只是毒性比較低，平常食用量也不大，而且毒素主要集中在種子里，所以一般人吃苦瓜不會引起中毒。

但若是大量吃苦瓜，也會刺激胃腸道，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒癥狀。