不同倉儲條件對雪茄煙原料養護質量的影響

譚云虎，劉利平，何明昌，李 源，吳 創，王榮浩，李林林，賈夢珠，劉 勇

（1.湖北中煙工業有限責任公司，武漢 430000；2.武漢東昌倉貯技術有限公司，武漢 430074）

倉儲養護是保障和提高雪茄煙原料品質的重要環節，與復烤片煙自然醇化過程類似，雪茄煙原料在自然醇化的過程中也需要有適宜的溫濕度條件，以保證最適宜的自然醇化環境，通過自然醇化達到最佳的醇化品質［1］。

雪茄煙原料的倉儲養護研究起步晚，尚未形成明確的技術規范和管理標準，雪茄煙原料儲存過程中遇到的主要問題如下。①無法保證成規模原料儲存條件，影響雪茄煙原料庫存結構，并最終對雪茄煙在制品配方維護方面造成影響［2］。②洞庫環境常年低溫低濕，雪茄煙原料在儲存過程中水分逐漸散失，在轉運和生產過程中易碎損，降低了原料的利用效率并影響工業加工正常使用；③洞庫常年低溫低濕的環境條件及雪茄煙原料自身低糖分高煙堿的特性［3］，大大減緩了雪茄煙原料的自然醇化進程，增加了雪茄煙原料倉儲成本。

隨著煙草行業對煙草原料精細化養護要求的提高，對雪茄煙倉儲養護技術的需求和相關研究也日益迫切。本研究針對不同倉儲條件對雪茄煙原料倉儲養護質量的影響，以復烤片煙的醇化適宜溫濕度條件為參考［4］，確定其最適宜的倉儲養護條件，對解決目前雪茄煙原料儲存過程中遇到的主要問題，并逐步提升雪茄煙原料品質具有參考意義。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

原料：根據雪茄煙原料結構和養護需求，選擇2018 年9948 等級茄芯作為試驗原料。……