巨頭企業涉“細菌門”緊急召回產品，酒也可能被召回嗎？

宋婕

知名乳業巨頭雅培今日被卷入了產品安全風波，很快該公司便在全球多地市場召回相關產品。當酒出現問題，是否也會出現被召回的情況？哪些問題將會影響到消費者的品飲體驗呢？

The well-known dairy giant Abbott was involved in a product safety fiasco today，and soon the company recalled related products in many markets around the world. When there is a problem with wine，does it also appear to be recalled？What issues will affect the consumer's drinking experience？

雅培涉“細菌門”，緊急召回產品

近日，根據中華人民共和國海關總署通報，乳業巨頭雅培在北美市場被投訴其產品涉及致病細菌，美國食品和藥品監督管理局（FDA）宣布正在對此事展開調查。

調查發現，這4名食用過雅培產品的嬰兒里，有3起坂崎克羅諾桿菌污染報告，1起沙門氏菌感染報告。4個病例均住院治療，其中1名病例已報告死亡，但尚未確認是否完全由坂崎腸桿菌引起。

盡管雅培美國官網宣布，在目前檢測中沒有任何已分發的產品在致病細菌檢測中呈陽性。但相關調查人員實地檢查時，還是于工廠的非產品接觸區域發現了坂崎克羅諾桿菌的蹤跡。

與此同時，調查人員在對雅培內部記錄進行審查時發現，坂崎克羅諾桿菌對環境造成了污染，該公司因存在克羅諾桿菌而銷毀了產品。

同一時間，雅培在全球范圍內對涉事產品進行召回，涉及市場包括中國、新加坡、英國、加拿大、智利、埃及、澳大利亞、印度、印度尼西亞、新西蘭、南非、泰國等30多個國家和地區。

我國海關總署第一時間發布公告，提醒消費者“暫不通過任何渠道購買”以及“立即暫停食用”美國雅培公司旗下相關嬰幼兒產品。

緊急召回產品，是為了第一時間減少問題產品對消費者的不良影響。這種處理方式不僅常見于乳制品行業，也常見于其他多個行業，例如汽車、電子產品等領域。對酒水行業而言，召回問題產品的事件也并不罕見。

什么樣的葡萄酒需要被召回？

酒水一旦被召回，背后存在多種原因。一種是產品并未完善地公布成分信息，依照各地不同的市場規定，被認定為違規或違法。

例如在2012年，酩悅召回了旗下數批庫克香檳，其中便包含當時售價1800英鎊的1998年份庫克安邦內黑鉆香檳。

當時，該品牌發言人表示，選擇召回對應酒款，只因生產時未在酒標注明含有亞硝酸鹽。

這違反了英國市場的食品標志法，還可能會對亞硝酸鹽過敏者造成信息上的誤判甚至是健康影響。但酒體本身沒有問題，亞硝酸鹽屬于釀酒過程中產生的天然副產品，因此他們將不會對酒液本身做處理。

第二種召回情況，便是酒體本身或包裝材料有失誤，甚至是質量問題。

2014年，西班牙名莊貝加西西里亞接到消費者投訴，稱2009年份Pintia佳釀出現高于正常水平的沉淀與晶粒。

隨后酒莊對該年份的酒款進行檢測調查，確認釀酒過程中發生了澄清失誤，導致酒里花青素過量。

他們對此感到遺憾，認為盡管2009年是非常優質的年份，但也明白這樣的葡萄酒不應留在市場上，便決定召回2009年份酒款，并優先為消費者更換成其他年份。

除了酒體本身，包裝材料問題也不容忽視。

2017年，澳大利亞德保利酒莊曾發出警告，宣布召回旗下某個大規格裝設拉子氣泡葡萄酒。其酒瓶若長時間暴露在高溫環境中，有發生酒瓶自爆的風險，對客戶的人身安全造成損失。

無獨有偶，在同一年里，澳大利亞沃爾本酒莊也發出了召回公告。因其在旗下部分2017年份酒款瓶中找到了玻璃碎片，消費者在飲用時可能存在安全風險。隨后，酒莊對擬召回的13款酒開通了全額退款的售后通道。

白酒啤酒也出現過召回

為了給消費者提供更安全、更具品質的產品，酒水品牌主動召回酒款已成為一種慣常的售后方式。除了葡萄酒，在白酒甚至是啤酒品類里，被召回的情況同樣不少見。

2018年，西鳳年份白酒曾被檢出塑化劑超標三成，品牌方很快中止了該酒款的流通出售，并發布了召回方案。

2021年，一批次威海衛白酒在市場監督管理局的抽檢中，顯示甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定，隨機被要求召回、下架。

相比白酒，啤酒品類的召回更為常見。

2020年，健力士在英國市場推出首款無醇黑啤，但在推出不到一個月時間內，就因“微生物污染”問題宣布把這款新品進行召回。

各大社群門戶上，飲用過該產品的消費者對此款酒可能造成的健康安全問題表示了擔憂。

2021年，日本札幌啤酒與全家便利店聯合發布限定版酒款，但因酒標出現拼寫錯誤，在其上市前夕，札幌在官網公告表示中止原定的發售計劃。

同年，嘉士伯集團宣布召回一批產品。涉事產品因生產線上的操作錯誤，導致酒標被貼錯，本應是帶酒精度數的嘉士伯皮爾森啤酒，被誤標為嘉士伯無醇啤酒。

遇到問題酒產品怎么辦？

盡管，在法律規范日益健全的今日，我們買到問題酒款的概率已然變小。但萬一遇到問題酒款，或在飲用后引起不適，該怎么辦？

（1）如果出現身體不適，請第一時間前往醫療機構，及時接受照顧與治療。

（2）推薦聯系相關部門或監督協會，或撥打12345熱線進行反饋或投訴，確認手中產品是否存在問題。

（3）可定期關注所購品牌是否有發布相關召回公告，并在品牌給出的處理時段內進行退貨、換貨等售后處理，維護自身正當權益。

隨著各大品牌方帶頭對問題產品進行主動召回，酒水領域將迎來更科學的售后召回機制，這對提升消費者的購買體驗將會有重要意義。