產教融合背景下“德高技強”創新創業漁業人才培養路徑研究

陳小江　宋霖

【摘要】本文基于產教融合背景，以江蘇農牧科技職業學院水產科技學院為例，論述高職院校培養“德高技強”創新創業漁業人才的路徑，提出應改革和完善創新創業人才培養模式、優化“德高技強”創新創業人才培養課程體系、組建“德高技強”創新創業人才培養教學團隊、搭建“德高技強”創新創業人才培養實踐平臺、豐富創新創業人才培養教學實施方式、完善“德高技強”創新創業人才培養保障體系等方法，為培養具有創新精神、創新意識和創業能力的漁業技術技能人才提供方法參考。

【關鍵詞】現代漁業 產教融合 思想政治教育 創新創業教育

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2022）06-0064-04

創新創業教育是國家創新驅動發展戰略的重要內容，隨著創新創業教育改革的全面開展，高職院校不斷加強創新創業教育力度，力爭培養出敢闖、敢創、能創、會創的優秀人才。2020年教育部印發《高等學校課程思政建設指導綱要》，指出創新創業教育課程要注重培養學生的創新精神、創造意識和創業能力。可見，創新創業教育離不開思想政治教育的正向引領，將創新創業教育和思想政治教育有機融入專業教育，三者協同共進，才能實現育人目標，提升高職學生整體素質。在產教融合背景下，江蘇農牧科技職業學院水產科技學院（以下簡稱學院）以未來水產養殖人才需求為參照，多方協同推進創新創業與思想政治教育，構建水產養殖類“雙創”型人才培養體系，積極探索現代漁業“德高技強”創新創業型技術技能人才培養路徑，進一步推動現代漁業職業教育“雙高”發展，助推現代漁業轉型升級。

一、改革和完善創新創業人才培養模式

立足水產養殖行業特性，結合學院在區域和資源上的優勢，我們對區域內水產養殖技術專業學生就業的主要企業進行了深度調研，以企業對學生的素養要求和專業需求為依據，以崗位規范為中心，以社會主義核心價值觀為引領，明確專業與創業融合的崗位群，在此基礎上對高職現代漁業專業群的人才培養體系進行改革和完善。

根據漁業生產季節性、周期性強的特點，我們打破了原有的教學安排，創新了“漁教同步、校企共育”人才培養模式，將傳統“5學期教學+1學期實踐”模式調整為“工學輪動”模式，同時擇優遴選一定數量的企業與學校共同開展現代學徒制人才培養。前三個學期，學生在校學習基礎理論，由合作企業的優秀企業家、創業者及一線骨干人員給學生授課，介紹水產發展的前景與形勢、水產養殖的前沿技術、職場素養等，輔導學生做好職業規劃，指點學生明確就業去向;第四個學期，學生進入企業進行水產養殖生產實習，了解養殖企業的生產技術、風險、財務、管理、成本、銷售、服務等，培養和提高學生的市場意識、客戶意識和服務意識，培養學生的目標管理能力;第五個學期，即水產養殖休閑期，學生返校學習，總結實踐中的案例，并進行理論再學習，深化理論指導實踐的綜合應用能力;第六個學期，學生再次到養殖一線頂崗實習，在實踐中增強業務本領，并提高組織協調及管理能力。

二、優化“德高技強”創新創業人才培養課程體系

對融合后的水產養殖崗位群進行典型任務分析，逐步構建分層分類、協同遞進、工作過程系統化的課程體系，將思政育人理念融入專業教學目標，并分解至各門課程中，精細校準課程教學目標、能力目標和素質目標，實現創新創業教育與思政教育以及專業教育三者在人才培養中的有機整合、深度融合。

先將專業課程內容重組為具體的創新創業項目，再將水產養殖生產中具體的工作任務嵌入其中，以團結協作、組織協調能力、抗壓能力等職業素養為主題，同時引入行業熱點和社會時事，激發學生投身水產行業的興趣和熱情，引導學生主動了解并探索所學專業知識和專業領域的發展前景，驅動學生認清就業形勢，掌握職業共通能力，在創新創業情境中獲得水產養殖專業所必需的知識、技能和素質。依據水產養殖專業對應的崗位群所需的核心職業能力確定課程，包括《水生生物學》《養殖水化學》《水產動物營養與飼料》《餌料生物培養》《水產動物疾病防治》《池塘養魚》等，積極融入企業規章制度、企業文化和崗位要求等元素，注重培育學生的科學精神、行業精神，引導學生領會企業文化，辯證地看待專業發展史和行業發展趨勢，使學生掌握貼近市場前沿及專業崗位群的核心技術和管理技能。實時更新與開發契合產業發展與市場需求的實戰化課程，如《水產技術服務》《魚類繁育實習實訓指導》《河蟹養殖技術》《小龍蝦健康養殖技術推廣》《淡水蝦養殖技術》等課程，允許學生根據個人興趣和職業規劃進行選擇學習，有針對性地提高學生的技能和職業素質，使學生找到自身發展的基點。立足生產實踐，將德育、創新創業教育與企業生產活動、宣傳活動、培訓活動和企業文化活動結合起來，引導學生完成企業項目，培育學生實事求是、實踐創新、精益求精的工匠精神，以及專注、踏實、嚴謹、團結等的優秀品質，實現從專業成才到精神成人的升華。

學校優化“德高技強”創新創業人才培養課程體系，引導學生從寬口徑的就業領域進入水產養殖這一專門的就業崗位群，將學生的職業生涯規劃與水產養殖專業緊密聯系起來，實現職業態度、職業道德和職業精神培養的全過程滲透，讓學生能正確看待水產養殖技術專業，進而把握機遇積極投身水產養殖行業，服務“三農”。

三、組建“德高技強”創新創業人才培養教學團隊

結合現代漁業專業群服務面向的崗位群，要組建高水平結構化的囊括專業導師、思政導師、企業導師、行業專家的多元育人教學團隊，為培養具有工匠精神的人才打下堅實的基礎。我們選派12名教師輪流深入企業一線鍛煉，充分了解企業崗位設置、養殖生產工作內容、實際操作流程、產品研發、經營管理以及用人標準等，提煉優秀企業文化，深入挖掘共性元素，將企業使命、企業價值觀、企業經營理念、企業精神等融入教學中，提高教師的創新能力和技術應用水平。學院還成立了“雙師”工作站，聘請60名行業企業管理者、一線生產技術骨干人員擔任創業導師并定期駐校，鼓勵他們參與教師培訓，學習教法和教學經驗，拓寬教育知識面，共享思政教育資源。創業導師與學生深度交流，能激發學生的創作靈感和學習熱情，學生在感悟優秀企業家的精神品質中，汲取精神養分，實現自我提升。校企承接科研、技術咨詢、培訓、設計等方面的項目，企業導師和學校教師帶領學生開展技術攻關和產品研發，并指導學生參加各級各類創新創業專業實踐項目，在促進技術應用成果轉化的同時，從生產到市場再到技術服務等各環節助推學生鞏固專業知識，提高實踐能力。1856727C-9B2A-4D8B-8173-E3726AD88D35

四、豐富創新創業人才培養教學實施方式

學院作為水產養殖技術專業教學資源庫建設成員單位，組織完成了《水產動物病害防治技術》《魚病診查防治館素材制作》《觀賞動物養殖創新實務》3門課程教學資源建設，并開發了《水產微生物》《水生生物學》《魚類學》《漁業導論》《魚類識別與資源調查》《養殖水化學》6門融入課程思政的在線開放課程，形成了移動課堂。學院充分利用網絡媒體技術的獨特優勢和集聚效應，以探究式教學模式為主，采用線上線下結合的混合式教學。教師課前發布任務，學生完成預習，教師根據反饋信息靈活調整教學策略，為順利開展教學做準備。為解決授課過程中的重難點問題，教師根據學情運用案例式、項目式、研討探究式、設計實踐式等多種教學方式，還邀請行業企業專家現場解讀指導實踐項目，設立創新實踐小組，引導學生進行探索學習，通過合作完成計劃的討論、制訂、修訂、實施，以及作出總結評價，讓學生全面掌握水產養殖相關崗位的關鍵技能，并訓練團隊協作能力、信息整理能力、組織能力、解決問題的能力以及培育他們精益求精的工匠精神，增強學生對水產養殖技術專業的情感體驗，提高學生職業素養。課后，教師登錄教學平臺查看每位學生的詳細數據，采取“一對一”模式給學生推送個性化學習資料，同時布置相關作業，設計具體問題引導學生進行調研，提高學生對水產養殖業的認知水平，鍛煉學生歸納總結的能力。此外，通過團隊合作研討的方式強化學生復習效果，使學生的職業技能與創新創業能力實現同步提高。

五、搭建“德高技強”創新創業人才培養實踐平臺

（一）構建“前店”“后場”創新創業平臺

學院創設了校內大學生創業示范店（啟航水族館），吸引合作企業直營店作為“前店”，江蘇省漁業科技創新與成果轉化平臺、水產實訓中心及校外企業生產基地等作為“后場”，形成了以教師科研和大學生創新訓練項目為核心，骨干教師和學生專業社團為主體，“第一課堂項目化、第二課堂社團化”專業與雙創教育融合的運行機制。學生在“后場”接受創新訓練，繼而進入“前店”開展創業實踐，“前店”“后場”實現無縫對接。而定期舉行的創業沙龍座談又能使學生得到創業導師的指導，獲得風險投資、技術、孵化等后盾支持，切實提升了學生創新創業的整體素質。

（二）搭建校企融合創新創業教育實踐平臺

學院先后與北京生泰爾集團、大北農集團、江蘇好潤生物科技有限公司、正大集團開設水產養殖技術專業現代學徒制班。依托江蘇省漁業科技成果轉化基地、江蘇省漁業培訓機構、泰州市農技協水產養殖專業委員會和水產科技服務團隊等平臺，學院全力打造水產疾病與水質調控團隊、河蟹小龍蝦生態養殖團隊、現代漁業規劃設計與咨詢團隊，并與通威股份有限公司、無錫中順生物技術有限公司、廈門科環海洋生物科技有限公司等30多家企業建立了長效合作關系，并簽訂了科技咨詢服務合同。由教師帶領學生對周邊養殖戶和企業門店開展水質分析、魚病診療等技術服務，在科技幫扶，助力鄉村振興的同時，增強了學生服務“三農”的使命感和責任感;與大北農集團合作承辦江蘇省高等學校大學生萬人計劃“水產飼料與營養特訓營”項目，學生進入企業接觸最前沿最實用的生產技術，親身感受工作氛圍、了解企業發展愿景、接受企業優秀文化熏陶，極大提升了學生對水產行業的認知，學生的創業心理素質、道德素質和技能素質也得到了提升;積極帶領學生參加中國現代漁業職教集團主辦的“我是新漁人”夏令營活動，參觀漁企、走進漁村、體驗漁市、挑戰技能，真實的生產環境、市場環境給學生真實的職業感受，極大提高了學生的團隊協作、組織管理以及營銷決策能力，也增強了學生從事水產養殖創新創業的信心。

（三）參加各級各類技能及創新創業比賽

學院每年都會組織魚苗孵化大賽、水族造景大賽等技能比賽，以賽代訓，提高學生技術技能。同時，學院還會組織學生參加各類創新創業比賽，讓學生熟悉創業方案，模擬實戰，以賽促創，并為優秀的創業項目提供一定的創業經費和資源，形成了良好的創新創業生態環境。學生通過參加各級各類比賽，激發了創新創業的熱情，提高了創新創業的綜合素質，培養了投身水產服務“三農”的情懷。近三年，學院在江蘇省“互聯網+”大學生創新創業大賽中獲一等獎1項、二等獎4項、三等獎1項;在全國高等職業院校“發明杯”大學生創新創業大賽中獲一等獎3項、二等獎1項;“中牧杯”全國“互聯網+”現代農牧業創新創業大賽中獲二等獎1項;江蘇省青少年科技創新大賽獲一等獎1項、二等獎3項;全國大學生水族箱造景技能大賽獲特等獎2項、一等獎1項、二等獎3項、三等獎1項;全國職業院校大學生水產技能大賽中獲一等獎2項、二等獎3項、三等獎2項。學生創意創業項目遍地開花。

六、完善“德高技強”創新創業人才培養保障體系

在構建“德高技強”創新創業人才培養保障體系方面，學院建立了專業與產業對接的人才培養標準、課程與職業技能認證契合的專業課程標準、與企業各崗位管理規范融合的考核標準。同時，健全了與水產養殖技術專業創新創業教育相適應的《學生發展質量學期報告制度》《學生課程單元學業評估實施辦法》等多項教學管理制度;建立了由企業用人單位、學院專業指導教師、輔導員協同管理、實時指導、定期檢查、及時反饋的教學質量監控機制;建立了由社會、企業、學校、學生等多方共同參與的水產養殖技術專業“德高技強”創新創業型人才質量評價制度;以成果為導向，按分段培養、反向支撐、多元協同的原則修訂了考核評價體系。學院深入分析課程所修訂的教學目標、能力目標、德育目標，并進行分類分層，將細化分類分層的目標量化，分解到對應課程的教學實施方案中，從而確定教學各個階段預期學習成果。基于確定的預期學習成果制訂課程的目標，建立學生自評、同學互評、教師自評、教師互評、督導檢評、企業自評、校企互評等校企協同、多方參與的課程考核評價體系，統計分析學生目標達成度、數據記錄和評價結果，多維度、多元化實現教育教學全過程、技術技能全方位的綜合評價，提高教育質量。

學院緊跟我國現代漁業轉型升級對人才需求的深刻變化，積極探索創新創業教育、思想政治教育與專業教育縱深融合的方法，通過校企合作，構建高職水產養殖技術專業“德高技強”的創新創業型技術技能人才培養模式，取得了較好的成果，起到了一定的引領和帶動作用。學院將結合水產養殖新業態，不斷改進和完善“德高技強”的“雙創型”漁業人才培養路徑，給水產養殖行業輸送更多高質量人才，為我國漁業經濟發展提供持續的智力支持。

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注：本文由江蘇高校青藍工程資助（蘇教師〔2018〕12），系泰州市311高層次人才培養工程資助項目（2017Ⅲ-804）、江蘇農牧科技職業學院“課程思政”專項課程建設項目（2021）、江蘇農牧科技職業學院教育教改研究項目（JYYB202104，JYYB202114）的研究成果。

作者簡介：陳小江（1981— ），重慶人，副教授，碩士，研究方向為水產養殖專業教育教學;宋霖（1988— ），江蘇南通人，碩士研究生，講師，研究方向為水產養殖專業教育教學。

（責編 蔣海蘭）1856727C-9B2A-4D8B-8173-E3726AD88D35