棚室蔬菜高效管理的幾點經驗

棚室蔬菜管理是一個系統工程，溫、光、氣、肥、水、菌、土、種、苗、藥等各環節的技術細節都要考慮周全。筆者總結了棚室蔬菜高效管理中幾個好的經驗，希望對菜農做好菜棚管理有所幫助。

1? ?合理控旺

棚室蔬菜管理必須牢記：任何時候都不能讓植株旺長，只要發現有旺長的趨勢，必須及時、合理采取措施控旺。比如，番茄莖稈粗壯、秧苗濃綠、葉子肥大但不平展，第1穗花節位較高而且花特別少、成果特別慢，就是典型的營養生長和生殖生長不協調、營養生長過旺的表現。營養生長過旺會抑制生殖生長，影響產量。

1）旺長原因。主要是前期管理不當，氮肥多是最重要的原因，溫度高、澆水量大也容易造成旺長。番茄旺長就不容易坐果，即使坐了果，出現僵果的概率也特別高，尤其是第一 穗果。

2）控旺措施。棚室管理中，我們不建議藥劑控旺，因為植株在旺長情況下抗逆性本身就很差。可以采取物理方法控旺，比如降低棚室內的溫度，白天棚內溫度保持在24 ℃左右，晚上保持10 ℃左右。另外一個控旺的辦法就是把行間葉片打掉一部分，通常每株打掉1～2個葉片，抑制營養生長。如果秧苗長得特別旺，可以把第1穗果和第2穗果之間的葉片再打掉1個，起到控旺的作用。

2? ?巧用補光燈

立冬節氣過后，光照時間明顯縮短，再加上冬季容易出現霧霾、陰雨（雪）天氣，很多菜農使用補光燈提高蔬菜產量。但補光燈是不是像廠家宣傳的那樣，增產作用特別大呢？我們要辯證地看待這個問題。

在陰天光照不足的環境條件下，使用補光燈為設施蔬菜補充光能確實是特別好的一項措施，但它要求整個棚室里要溫光協調，也就是說不但要把光補上去，棚里的溫度還要夠，否則光合作用照樣進行不了。因為光合作用需要兩個條件，其中光是第一位的，不但要有光照，而且光照要充足。這個光與普通的燈光是不一樣的，必須是太陽能光;第2個條件就是溫度。要保證設施蔬菜生產的光合效能，光照和溫度缺一不可，而且要協調起來。

如果棚內有補光燈，同時還有暖氣等加溫設施，那么在溫度較低的情況下，可以開暖氣直接加溫，溫度升起來了再用補光。單純補光的增產效果非常有限，沒有廠家宣傳的那么強大。

3? ?棚室消毒

棚菜基本都是連年重茬種植的，這里就會涉及吊繩重復使用的問題。很多菜農用完以后把吊繩綁到棚架上面就不管了，等種植下一茬蔬菜的時候又放下來，重復使用。另外還有吊繩用的夾子，通常也不會進行任何處理，拿來就用。

這樣做是不科學的，在整個種植過程中，我們都提倡盡可能無菌化操作。如果吊繩、夾子等常用的物件不經處理，重復使用，有可能附著上茬作物發生病害后產生的大量病菌，并且將其傳播給下一茬蔬菜。所以吊繩、夾子在重復使用前充分消毒，用高錳酸鉀600～800倍液浸泡2～3分鐘。

4? ?準確測溫

棚室蔬菜栽培對環境溫度十分敏感，通常需要采用靈敏度較高的溫度計測量棚內氣溫。溫度計懸掛是否規范標準，溫度計讀數是否準確，對蔬菜生產非常關鍵。

首先，科學選擇溫度計。要購買質量好的溫度計，挑選溫度計的時候一定要多挑細選，最好拿出十幾根放在一起，選擇溫度數值相同或極其相近的。

其次，懸掛溫度計的位置特別重要。不能把溫度計懸掛在風口上，也不能把它掛到棚室的后墻上，后墻是棚室內溫度最高的地方，不能真實體現棚內的整體溫度情況;風口下邊，也不能代表棚室內整體溫度情況。合適的位置是溫室的中部。

再次，要給溫度計設置擋板。有柱子的棚，溫度計懸掛在前面那個柱子的后邊，讓柱子擋一下陽光。沒有柱子的棚，在溫度計的旁邊擋上一塊紙板，讓外邊的陽光不要直射到溫度計上，造成讀數偏高。

最后，溫度計懸掛的高度要合適。一般懸掛在植株生長點上方30～40 cm處，最低不低于20 cm，最高不超過40 cm。不要過高，也不能? 過低。

5? ?熊蜂授粉注意蜂箱擺放

為了提高蔬菜產品質量，減少激素的使用，很多菜農選用蜂類昆蟲為設施蔬菜授粉，比如番茄。番茄只有花粉而沒有花蜜，熊蜂采的是花粉，而蜜蜂采的是花蜜，所以用熊蜂授粉是番茄設施栽培更合適的選擇。蜂箱的擺放對授粉效果影響很大，具體操作時要注意以下幾點：

1）擺放位置要合適。首先蜂箱不能擺放在棚口，必須擺放在距離棚口約1/3棚長處。具體的放置地點，可以是在后墻上，也可以是在南北向棚的中間，這些位置相對來說溫度較高，符合熊峰對環境條件的要求。

2）蜂箱距離地面要有一定的高度。蜂箱不能直接擺放在地面上，距離地面1～1.5 m，防止螞蟻等其他蟲子爬到蜂箱里邊危害熊蜂。

3）蜂箱的擺放角度要合理。蜂箱的出口要稍稍向著東南方向，早晨陽光第一時間照射到蜂箱上，熊蜂就會早早地開始工作，有利于提高授粉效率。

趙曉亮，河南省新鄭市新村鎮農業服務中心，郵編451100。

收稿日期：2021-12-06