強化初中化學概念教學的路徑探索

劉以蒙

初中生通常要到初三階段才能正式接觸化學學科，而這門學科的知識點十分繁雜、抽象，在短短一個學年的時間內，初中生很難將化學知識掌握得爐火純青。在實際教學中，由于化學概念是這門學科的基石，如果教師能將化學概念由淺至深、由表及里地剖析給學生，將能降低知識的理解難度，提高學生的學習效率。基于此，文章從創設情境、設計問題、結合史實、合作實驗、宏微調控等角度入手，探究高效的教學路徑。

一、創設情境，梳理知識體系

由于化學概念的內容復雜、種類繁多，學生在學習的過程中，很容易因知識的碎片化而無法理清各個概念之間的聯系。因此，教師想要優化概念教學，首先要幫助學生梳理好知識體系，鞏固學生的化學基礎。對此，教師可以采用創設情境的授課方式，通過多種引人入勝的教學情境，引導學生從感性理解上升為理性認識，促進新知識與舊知識之間的聯系，建立完整的化學知識體系。

首先，教師可以利用思維導圖，構建直觀的網格化知識情境，讓學生從多個角度了解化學概念之間的內在聯系。比如按照具體內容劃分，化學概念可以分為物質組成、物質性質、物質變化、物質結構、化學用語、化學量六個類型。比如屬于物質組成的有單質、混合物、化合物、純凈物、酸、堿、鹽等等;屬于物質性質的有狀態、顏色、溶解性、化合價等等;屬于物質結構的有原子、分子、離子、質子、中子等等;屬于物質變化的有化合反應、置換反應、分解反應、質量守恒等等。按照邏輯學角度劃分，化學概念可以分為交叉關系、從屬關系、并列關系。比如化合物和單質兩個概念既不對立，也不包含，屬于并列關系;氧化反應和化合反應雖然不完全相同，但內容上有一定的重復，屬于交叉關系。按照定義特征劃分，化學概念可以分為抽象概念和具體概念。比如質量守恒、化學式、原子與分子，這些可以進行識別，屬于具體概念;將這些概念進一步歸類，如復分解反應、化合反應，則屬于抽象概念。

其次，教師可以將重要的概念知識整理出來，運用微課技術，將其錄制成短視頻。由于微課視頻大多簡明扼要，用時較短，可以在3～5分鐘之內完整剖析某個化學概念的含義，十分適用于情境教學法。同時，微課資源也能靈活應用于學生的課前預習和課后復習，可以讓學生根據自己的需求，自由選擇學習內容。例如教師在教學完化合物、單質、純凈物、混合物的概念時，可以將這些知識點記錄在微課視頻中。借助微課情境，幫助學生回顧這些化學概念。在此基礎上，教師還能結合一些情境例題。比如展示一張圖片（如圖一所示），告知學生黑圓和白圓分別是不同的原子，讓學生思考這些圖片中，表示化合物、混合物、單質、純凈物的分別是什么。由此，學生可以利用情境的提示，加深學習體會。

二、設計問題，拓展思維深度

若想讓學生吃透化學概念，教師不應局限于傳統的“填鴨式”教學，而是要轉變自己的教學定位，從主導課堂變為引導課堂，用合理的方式引導學生主動探究、主動思考。對此，教師可以采用問題教學法，通過設計問題鏈，將化學概念由淺至深、通俗易懂地講解出來，充分拓展學生的思維深度，幫助學生突破學習難關。

首先，教師要通過富有趣味性和生活性的問題，做好課堂導入工作，完成概念教學的鋪墊。以滬教版九上“構成物質的基本微粒”的教學為例，本堂課主要講解有關“分子”和“原子”的知識點。教師可以先導入以下情境，初步引入有關分子和原子的化學概念。在開課之前，教師可以先取出一瓶噴霧狀的香水，對著自己的手部連續噴灑。隨后，教師詢問學生是否聞到了香氣？當得到學生肯定的回答后，教師繼續追問學生：我明明朝著自己的手部噴香水，沒有對著你們噴，為什么你們能聞到香氣呢？設計這個問題的目的是要讓學生了解分子和原子的抽象性，雖然我們看不見，也觸碰不到，但這種微觀粒子卻是真實存在的。

其次，教師可以準備一根細鐵絲與一把銼刀，讓學生從鐵絲上刮下細屑，并詢問學生，根據鐵原子的質量進行計算，一粒細屑中可能有多少個鐵原子呢？這個問題旨在提示學生，雖然原子和分子肉眼不可見，但大量的原子聚集在一起，就能形成實體，直到能看到、觸碰的程度。學生在刮鐵屑、算數量的過程中，可以讓自己的概念學習由感性認知朝理性思考的方向發展。

其三，教師可以提問一些科普性質的問題，讓學生逐漸認識分子和原子的性質。例如通過“為什么熱菜香味更重”這個問題，說明分子和原子處于不斷運動的狀態。通過“你知道一滴水中有多少水分子嗎”這個問題，說明分子和原子的體積小、質量小。由此，可以循序漸進地延伸問題難度，幫助學生掌握主要概念。

其四，教師可以結合之前的教學過程，對學生提出一些拓展思考問題。例如你認為構成物質的基本微粒是什么？這些微粒是靜止不動的嗎？如果它們是運動的，那么在生活中有哪些例子可以證明這個觀點？這些問題能進一步促進學生的生活聯想，幫助學生理解化學概念的內涵。

三、結合史實，打開學習視野

傳統的化學教學多以教材為主，授課過程通常會顯得枯燥乏味，教學素材也具有一定的局限性，難以引起學生的學習興趣。若想讓化學概念教學顯得更為多元化，教師可以適當結合化學歷史，引導學生從其他視角作為學習的切入點，產生觸類旁通的學習感受。這樣不僅能讓概念教學的層次更加豐富，還能打開學生的學習視野，充分提高學生的探究積極性。

例如教學滬教版九上“組成物質的化學元素”時，教師可以先呈現一些真實的歷史事件，讓學生了解本堂課的學習價值。比如我國黑龍江克山縣的百姓，在1935年出現了一種地方性的心臟病，不僅發病率較高，治療也十分不易。自新中國成立后，中央領導十分關注這個問題，并專門派專家對這種“克山病”進行調查和研究。最后發現，大多數克山縣百姓之所以會罹患這種特殊性的心臟病，主要因為體內缺乏一種微量元素硒。當找到問題根源時，這個困擾當地數十年的疾病就迎刃而解。通過這段化學歷史，學生不僅能了解到建國初期我國在化學元素上的研究成果，也能認識到微量元素對人體健康能起到一定的影響作用。

其次，教師可以帶領學生回看歷史故事。比如教學“元素周期表”時，教師詢問學生：為什么表中的數字表示的是相對原子質量呢？這些元素與上堂課所學的原子有什么聯系？結合以上問題，教師再為學生科普世界上知名化學家對元素概念的研究歷史。讓學生全面了解道爾頓、蓋墨林、邁爾、門捷列夫等人的研究成果，逐漸引出“同種原子的總稱”這個化學概念。隨后，教師再繼續介紹湯姆生、盧瑟福等科學家，根據他們的成就，導入核電荷數、原子序數等概念。除此之外，關于元素名稱的來由，教師也可以通過歷史視頻，加深學生的認知。例如通過科普短視頻，講解“占星學-煉金術-道爾頓的研究成果——貝采尼烏斯所提的現代元素符號”，逐步講解化學符號的演變過程。由此，可以讓學生產生良好的學習代入感，從化學歷史中感受化學家的智慧，突破化學概念的學習難點。

四、合作實驗，促進交流互動

化學是一門注重實踐的學科，想要深入講解概念，教師必須要加強實驗教學。因此，教師在剖析化學概念時，可以通過小組合作的方式開展實驗教學，讓學生在實踐操作中加強交流互動，啟發化學思維，充分理解化學概念的含義。

仍以“構成物質的基本微粒”的教學為例，教師可以結合教材中的重要實驗，為學生剖析各個實驗步驟的具體用意。如圖二所示，該實驗會分成三個步驟，分別測試酚酞溶液和濃氨水之間的反應問題。根據相關的實驗結果，學生需要通過實驗來進行深入思考，推測有關分子性質的實驗結論。

在此基礎上，教師還可以將實驗內容進一步延伸。比如（1）準備好同樣的一杯熱水和一杯涼水，在里面各滴入一滴墨汁，觀察兩杯水會發生什么改變。（2）準備一個容量瓶，先添加半瓶水，再添加滴入墨汁的酒精，直至刻度線的位置。封緊瓶塞之后，不斷搖晃和震蕩，看看液面情況發生什么樣的改變。（3）用兩個針筒分別抽取10ml的水與10ml的空氣，將筒口堵住，嘗試壓縮針筒，看看哪個針筒壓縮的幅度最大。（4）將碘固體放在容器內，嘗試加熱，觀察碘固體的變化。（5）在試管中裝入MnO2，添加H2O2溶液，再將帶有火星的木條放入其中，觀察試管內的化學變化。針對以上實驗，學生可以自由選擇探究方向，并進行討論和分析，判斷分子有哪些性質特點。這樣不僅能鍛煉學生的合作學習能力，也能把概念與實驗有效地結合在一起。

最后，教師可以將探究的主動權交還給學生，鼓勵學生大膽放飛想象，利用生活事物來創新實驗，以證明剛才得出的學習觀點。例如將冰糖放進水中，溶解之后，液體的總體積反而會減小。該實驗能證明分子之間具有一定的間隔。再比如對比日光環境和屋內陰涼環境，哪個環境的濕衣服干得更快。該實驗能證明分子運動速度與溫度之間的關系。由此，通過以上創新性的實驗，不僅有助于培養學生的化學探究素養，也能通過多種多樣的創新實驗，讓學生嘗試運用化學概念，深入理解化學概念。

五、宏微調控，改進教學方法

在以往的概念教學中，教師處理教材、剖析教材的教學方法通常會比較保守。而在素質教育的背景下，教師的授課思路要靈活，幫助學生跳出教材的框架，從多個角度獲取知識，養成良好的探究意識。以滬教版九下“溶解現象”的教學為例，教師可以采用宏偉調控的教學方法。

首先，概念教學要兼具宏觀辨識與微觀探析。在講解“溶解”時，從宏觀角度，教師可以提示學生，將兩個物質進行混合，首先要觀察是否能形成溶液狀的混合物，該混合物是否滿足穩定、均一的條件。如果滿足，則可以視為溶解。而從微觀的角度，需要教師從分子擴散、離子擴散的角度來深入剖析，觀察甲物質在與乙物質接觸時，前者是否能以分子的狀態分散向后者，如果是則視為溶解。關于概念教學，宏微調控是必經的教學流程，這樣可以防止學生出現學習視角閉塞的情況，幫助學生更好地理解化學概念，并為培養學生的邏輯思維打下良好的基礎。

其次，教學方式要從定性轉變為定量，這樣的教學有助于提高學生的認知。比如關于溶液的學習，在定性的角度上，學生接觸的是溶質和溶劑的概念。而在定量的層面上，則需要學習溶質的質量分數。同理，關于溶解能力，在定性的層次上通常比較含蓄，會采用易溶解、可溶解、難溶解這種模棱兩可的論述。而在定量層次上，將會以溶解度的形式表述出來，概念的展示將會更加精準。由此，學生在概念學習上會顯得更加實事求是。

最后，關于概念的教學，既要重視經驗，也要走向實證。學生在探究問題的過程中，結合生活經驗，可以少走彎路，但結合實證，才能讓學習過程做到有始有終。例如教學溶液“均一性”的特點時，按照傳統的經驗法，一般會讓學生嘗試喝汽水，體會每一口相同的暢飲感受。而在素質教學的背景下，這段教學經驗可以用于導入課堂。再適當結合一些實際論證，比如使用密度計測量這瓶飲料不同地方的溶液密度。這樣可以實現感性到理性的過渡，幫助學生加強對化學概念的認知。

不積跬步，無以至千里。要想讓學生學好化學，教師必須要加強概念教學，從情境、問題、史實、實驗、教法等路徑入手，使教學過程更為直觀、易懂。由此激發學生的學習熱情，營造和諧、高效的教學氛圍，對初中生化學核心素養的成長具有積極的影響作用。